Aanbiedingen Sake

Ontdek de actuele sake aanbiedingen van Sake.nl. Profiteer van korting op een wisselende selectie Japanse sake: van Junmai en Ginjo tot Junmai Daiginjo, gerijpte sake en proefpakketten.

Een mooie kans om nieuwe sake te ontdekken of je favorieten extra voordelig te bestellen.

Bekijk alle aanbiedingen en profiteer zolang de voorraad strekt.

Mio Sparkling - 300ml

Mio Sparkling is een heldere, sprankelende sake met een perzikachtig aroma. Het is niet voor niets de best verkopende mousserende sake ter wereld. Het speelse bruis maakt plaats voor een smaak van peer en druif. De fruitige zoetheid wordt gecombineerd met frisse zuren. Heerlijk zowel als aperitief, met een maaltijd of bij een dessert. Een mooie en smaakvolle sake. Geniet van deze sake koud in een Champagne flûte.

€ 9,00 € 11,50 (21.74% saved)

NINKI Red Rice Magic Sparkling - 300ml

Ninki Red Rice Magic Sparkling is een van nature bruisende rosé fles gefermenteerde sake. De fijne balans tussen licht zoet en mooie zuren en mooie roze tint komen van oude zwarte paarse rijst. Fijne bubbels en een levendige smaak maken het een opvallende, feestklare sake.Het beste koud geserveerd in een champagneflûte.

€ 10,00 € 12,50 (20% saved)

NINKI Gold Junmai Daiginjo - 300ml

Ninki Gold Junmai Daiginjo is alles wat je wenst van een gemakkelijk te drinken sake met een uitermate mooie prijskwaliteit verhouding. Traditioneel vergist deze sake in grote cederhouten tanks, wat deze sake in de neus van ceder en exotische vruchten zoals ananas en papaja oplevert. Lichte tannine en een goed gestructureerd palet met complexiteit en een prachtige, elegante fijne afdronk. Hele fijne begeleider van en Japanse maaltijd of gegrilde vis en witvlees. Het beste is om deze sake koud te serveren in een sakeglas of wit wijnglas.

€ 10,00 € 13,00 (23.08% saved)

Okunomatsu Sakura Label Daiginjo - 300ml

Sakura Label Daiginjo is alles wat je zoekt in een Daiginjo sake. Meer geprononceerde tonen qua smaak en geur dan een klassieke Junmai Daiginjo, veel fruit en florale tonen doordat deze extra smaak en geur is verkregen door toevoeging van brouwersalcohol. Kersen, aardbei en anijs in de neus, fijne zuren met een gebalanceerde zoetheid op het pallet met een hint van umami. Een heerlijke zuivere sake completeren de sake. Deze sake is heerlijk bij pure gerechten zoals Sashimi maar ook een perfecte begeleider voor pasta. Deze sake kan het beste koud in een sake/wijnglas worden gedronken.

€ 12,00 € 16,00 (25% saved)

Onze tip!

Sho Shin First Batch BY26 Junmai - 750ml

Het allereerste brouwsel van Nederlands’ eerste sakebrouwerij Sho Shin Sake uit Oosterbeek! Met de hand gebrouwen in kleine oplage met zuiver water uit de Veluwe en topingrediënten uit Japan. Door een langzame fermentatie op lage temperatuur ontstaat een fruitig profiel van steenfruit en banaan, gebalanceerd met warme aroma’s van geroosterd graan en gestoomde rijst. Verwacht subtiele zuren, een duidelijke aanwezige umami en een plezierige afdronk. De sake is na het handmatig persen, in een fune pers, in de fles gepasteuriseerd op lage temperatuur. Hierna komen de flessen tot rust in een koele kelder. Prachtig te combineren met gegrilde vis, lichte vleesgerechten of om simpelweg van te genieten in goed gezelschap. Schenk hem gekoeld of op kamertemperatuur in een mooi wijnglas.Kleine batch, gelimiteerd leverbaar.

€ 19,50 € 24,00 (18.75% saved)

Onze tip!

Sho Shin Second Batch BY26 Junmai Mizumoto - 750ml

De tweede persing van Sho Shin Sake is een bijzondere verschijning. Gebrouwen volgens een eeuwenoude methode (mizumoto) met een natuurlijke lacto-fermentatie. Dit levert een verrassend droge, frisse sake op met een wat hogere zuurgraad en een meer uitgesproken smaakprofiel van lychee, aardbei, yoghurt en rijst. Volledig met de hand gemaakt met zuiver Veluws water. Na persing is deze ongepasteuriseerde sake op zeer lage temperatuur op de tank gerijpt. Direct na het bottelen is hij kort eenmalig gepasteuriseerd (namachozo) om de frisheid te bewaren. Een goede match bij rijkere gerechten, gegrilde schaaldieren of een borrelplank met kaas. Serveer deze sake gekoeld of laat hem op kamertemperatuur komen tijdens het drinken.Kleine batch, gelimiteerd leverbaar.

€ 19,50 € 24,00 (18.75% saved)

Black Junmai - 720ml

Black Junmai is een paradepaard van Kikusui uit Nagano. De mate dat deze rijst gepolijst tot slechts 82% is erg laag echter door de rijst plat te polijsten is het mogelijk om meer smaak uit de kern van de sake korrel te halen. Een heerlijke vette Junmai sake met veel rijsttonen, een volle smaaksensatie met een heerlijke afdronk is het resultaat.De sake kan warm worden geserveerd maar is het lekkerst koud in een wijnglas.

€ 19,75 € 22,00 (10.23% saved)

Kitakata Terroir Episode I - Junmai Ginjo - 720ml

Kitakata Terroir Episode I is gemaakt van in Kitakata verbouwde beroemde Yamada-nishiki. Het thema en de uitdaging bij Episode 1 zijn hoe deze rijst verbouwd kan worden in het koude Noorden van Japan en hoe een uniek smaakelement kan ontstaan typisch voor het terroir van Kitakata. In de neus een zoet aroma van meloen, aardbei en frambozen. Op het pallet een verfrissende zoetheid, veel mineralen, een breed mondgevoel en een fijne knapperige afdronk. De sake is heerlijk bij gestoomde groenten en gepocheerde vis. Het beste kan deze sake koud worden geserveerd in een wit wijnglas.

€ 21,50 € 26,00 (17.31% saved)

Kitakata Terroir Episode II - Junmai - 720ml

Kitakata Terroir Episode II Junmai is een Junmai Muroka Genshu sake ofwel, pure rijst sake zonder koolstoffiltering waaraan geen water is toegevoegd voor de botteling. De sake is gemaakt van Yumenokaori sakerijst uit Kitakata en gist die is ontwikkeld in Fukushima. In de neus hints van Muscat druiven, meloen en Lychee. Op het iets droge pallet valt de mooie krachtige volle robuuste smaak met veel Umami op. De afdronk is verfijnd en erg plezierig. Een krachtige sake die heerlijk combineert met gegrilde gerechten zeker wanneer deze warm wordt aangeboden. De sake kan zowel koud in een wit wijnglas als warm in een O-Choko worden geserveerd.

€ 21,50 € 24,00 (10.42% saved)

Kitakata Terroir Episode III - Junmai Ginjo - 720ml

Kitakata Episode III Junmai Ginjo wordt gemaakt met de sakerijst Gohyakumangoku en de Utsukushimayume gist welke lokaal is ontwikkeld in Fukushima. Door het microklimaat in Kitakata krijgt de rijst een heel ander smaakprofiel dan Niigata waar deze rijst veel verbouwd wordt. Het resultaat is een levendige sake met veel aroma’s van exotisch fruit zoals passievrucht, ananas en mango. Op het pallet een goede balans tussen zoete tonen en verfrissende zuren en een schone lange afdronk maakt deze sake helemaal af. Met niet uitgesproken gerechten is dit een heerlijke sake, denk hierbij aan in boter gegrilde Sint Jacobschelpen. Deze sake komt het beste tot zijn recht koud in een wit wijnglas.

€ 21,50 € 26,00 (17.31% saved)

NINKI Gold Junmai Daiginjo - 720ml

Ninki Gold Junmai Daiginjo is alles wat je wenst van een gemakkelijk te drinken sake met een uitermate mooie prijskwaliteit verhouding. Traditioneel vergist deze sake in grote cederhouten tanks, wat deze sake in de neus van ceder en exotische vruchten zoals ananas en papaja oplevert. Lichte tannine en een goed gestructureerd palet met complexiteit en een prachtige, elegante fijne afdronk.Hele fijne begeleider van en Japanse maaltijd of gegrilde vis en witvlees.Het beste is om deze sake koud te serveren in een sakeglas of wit wijnglas.

€ 21,50 € 25,00 (14% saved)

Mitsutake Kimagure Dragon Kijoshu - 720ml

Mitsutake Kimagure Dragon Kijoshu is gemaakt door een ingewikkeld brouwproces dat lang vergeten was maar in 1974 nieuw leven is ingeblazen. In tegenstelling tot het opbouwen van de vergisting in de tank met alleen water is er al tijdens de vergisting een toevoeging van 50% sake in plaats van water. Het resultaat is een weelderige volle zoete sake die makkelijk meer dan 20 jaar kan lageren maar ook vers al super smaakvol en interessant is. Vol, zoet en waanzinnig complex.Best geserveerd koud of op kamertemperatuur in een sake of wijnglas.

€ 22,50 € 29,00 (22.41% saved)

FU-IN Junmai Ginjo - 720ml

FU-IN is een Junmai ginjo sake gebrouwen door Tsukasabotan uit Kochi in het zuid westen van Japan. Dit is een zeer makkelijk drinkbare sake met een neus vol fruit en een lekker juicy smaak. Zeer schoon, rond, glad en droog.Hints van appel, peer, meloen, witte druivenelementen in de neus en op het pallet. Een mooie droge afdronk maakt de sake helemaal af.Deze sake past mooi bij voorgerechten uit de Franse keuken maar is ook heerlijk bij een groot aantal Japanse gerechten.De sake kan het beste koud in het Sophienwald sake glas geserveerd worden of een groot wit wijnglas.

€ 23,50 € 29,50 (20.34% saved)

Okunomatsu Sakura Label Daiginjo - 720ml

€ 25,00 € 32,00 (21.88% saved)

Long-aged Koji 2005 - 375ml

Long-aged Koji sake van Aizu Homare is gebrouwen in 2005 met 100% koji rijst. Hoewel het brouwproces gelijk is aan normale sake is super speciaal het gebruik van alleen koji rijst. Normaal is slechts 20% koji rijst en er zijn maar een paar brouwerijen die dit soort sake maken. De smaak is uitzonderlijk en gebalanceerd zoet met een verfrissend zuurtje in de afdronk. Tijdens het rijpingsproces ontstaat een unieke aroma, de amber kleur en de volle smaak wat echte kenmerken zijn van gerijpte sake.Deze sake kan op verschillende temperaturen worden gedronken waarbij elke serveertemperatuur een compleet andere sake laat zien.

€ 26,00 € 32,00 (18.75% saved)

Houka Black Label Junmai Daiginjo - 720ml

Houka Black Label Junmai Daiginjo is een klassiek voorbeeld van pure, rijk gearomatiseerde Junmai Daiginjo sake. In de neus veel fruit zoals meloen, perzik, aardbei en bosbes. Heerlijk sappig smaak waarin alle smaken uit de neus terugkomen, met een verfijnde vleugje zuur die de lichte zoetheid in balans brengt. De afdronk zit vol met rollende zuur, wat het een gewenste lange, aangename afdronk geeft. Geniet van deze sake koud in een wijnglas. Het best geserveerd met een traditionele Japanse Kaiseki-maaltijd, heerlijk met pastagerechten. Toshimaya Brewery in Nagano werd opgericht in 1891 en ligt aan het mythische Suwa-meer. Met een jaarlijkse productie van slechts 1700 koku is dit een echte ambachtelijke brouwerij onder leiding van Toji Komatsu Yukio, die werkt volgens de koers van de jonge president. Voor het brouwen wordt water van de berg Hachi Buse gebruikt, waarbij het magnesium- en kaliumgehalte zorgvuldig wordt afgestemd op de startercultuur. De rijst wordt lokaal verbouwd door contractboeren, waardoor er een sterke band bestaat tussen teler en brouwer, iets dat zichtbaar is in de ontvangstruimte waar de foto’s van de rijstboeren trots worden getoond. Naast bekende rijstvariëteiten als Miyama Nishiki, Yamada Nishiki en Kinmon Nishiki worden ook lokale soorten zoals Takane Nishiki, Shirakaba Nishiki en Hitogokochi gebruikt. De brouwerij onderscheidt zich bovendien met een verborgen privécollectie van Samurai-pantser en behaalt vrijwel ieder jaar gouden medailles tijdens de International Wine Challenge.

€ 27,50 € 34,00 (19.12% saved)

NINKI Hokusai's Wave - 720ml

De eerste sake met een voelbaar, reliëflabel, voorzien van Hokusai’s iconische ‘Great Wave’. Een elegante Junmai Daiginjo met aroma’s van meloen en aardbei, en smaken van kiwi en grapefruit.Het best gekoeld te drinken uit een wijnglas.

€ 28,00 € 32,00 (12.5% saved)

Kyokuko Kijoshu Hyaku - 720ml

Kyokuko Kijoshu Hyaku is een sake gemaakt volgens de speciale Kijoshu methode. Het resultaat is een super mooie uitgebalanceerde sake tussen zoet en zuur. Elk jaar is anders met deze sake en veroudering maakt deze sake vaak jaar na jaar mooier. Het is hiermee een van de weinige sake die jaar na jaar betere, uitgebalanceerde smaken begint te vertonen. Wel is het fijn dat de sake al de ultieme smaakbeleving geeft met een ultieme zoetzure balans in combinatie met oneindig veel smaakfactoren. Maak een lijstje van wat je ruikt en proeft en het gaat eindeloos van honing tot munt tot venkel, anijs en krenten. Van banaan tot paprika, van geroosterde granen tot gedroogd fruit. De huidige vintage is 2026.Heerlijk bij chocolade desserts maar ook bij kaas en een rabarbertaart.De sake kan het beste koud worden geserveerd in een wijnglas.

€ 28,00 € 36,75 (23.81% saved)

Amabuki Apple Yeast Junmai Daiginjo - 720ml

Amabuki Apple Yeast is een mooie ronde zachte Junmai Daiginjo sake die uniek in smaak is door het gebruik van appelgist bloesem. Opvallend in de smaak is de duidelijk aanwezige appelzuur en relatief hoge umami voor een Junmai Daiginjo. Heerlijke sake om te schenken bij voorgerechten uit de Italiaanse keuken zoals tonijn carpaccio met truffelmayonaise. Deze sake kan het beste koud in een wijnglas worden geserveerd.

€ 29,00 € 37,50 (22.67% saved)

Nirasaki Blended Whisky - 700ml

De Nirasaki is een blended whisky met een gebalanceerde mix van zorgvuldig geselecteerde malt whisky’s vanuit de hele wereld en graan whisky’s gestookt door partners buiten Japan. Deze whisky heeft een meer bescheiden en milde rooksmaak dan Scotch whisky en heeft de voorkeur van Japanners die Japans eten. Deze whisky heeft wat lichte Bourbon vergelijkingen. De Narasaki Whisky is afkomstig van de Yamanasi-distilleerderij, beroemd vanwege het produceren van de eerste Japanse whisky die in 2015 de prijs "World Whiskey of the Year" won.

€ 29,50 € 32,00 (7.81% saved)

Prisma Spanish Oak Awamori - 300ml

Prisma Spanish Oak — Op Spaans eiken gerijpte Awamori met rondere textuur, gelaagde kruidigheid en subtiele zoetheid, met behoud van de Awamori-kern. Gelijktijdig gedistilleerd met Prisma Zero en daarna op Spaans eiken gerijpt. Gemaakt door Yaesen Shuzo op Ishigaki. Serveer puur in een tulpglas; ideaal om naast Prisma Zero te vergelijken. Gecreëerd door Yaesen Shuzo op Ishigaki-eiland weerspiegelt de set de filosofie van traditie en innovatie. De distilleerderij combineert de klassieke directe stookmethode met de pionierende techniek van lange vatrijping. Vanaf de heuveltop met uitzicht op zee blijft Yaesen Awamori produceren die de natuur en cultuur van Ishigaki in elke druppel meedraagt.

€ 34,00 € 42,00 (19.05% saved)

Prisma Awamori - 300ml

Prisma — Tankgerijpte Awamori in zijn puurste vorm: helder, krachtig en umami-gedreven, zonder vatinvloed. Gelijktijdig gedistilleerd met Prisma en daarna in tank gerijpt om de rauwe diepte en textuur te behouden. Serveer puur of met één groot ijsblok. Gecreëerd door Yaesen Shuzo op Ishigaki-eiland weerspiegelt de set de filosofie van traditie en innovatie. De distilleerderij combineert de klassieke directe stookmethode met de pionierende techniek van lange vatrijping. Vanaf de heuveltop met uitzicht op zee blijft Yaesen Awamori produceren die de natuur en cultuur van Ishigaki in elke druppel meedraagt.

€ 34,00 € 42,00 (19.05% saved)

NINKI Junmai Daiginjo - 720ml

Een Junmai Daiginjo van met een hele mooie prijs-kwaliteit verhouding. Gebrouwen met lokaal verbouwde rijst die tot 50% is gepolijst en puur bronwater van de Mount Adatara. Elegant en zacht, met een heerlijke geur van aardbei, anijs en laurier. Zachte, elegante smaak en een lange licht zoete afdronk. Het beste is koud geserveerd in een wijnglas.

€ 36,00 € 48,00 (25% saved)

Warme Sake pakket - 3x720ml

Het warme sake pakket is een selectie van sake die mooier, spannender, robuuster en krachtiger worden wanneer ze worden verwarmt. Momenteel bestaat het pakket uit de volgende sake: Miwatari Karakuchi Keiryu Kuragakoi HonjozoKyokuko Special Junmai Welke sake drink je warm?Was in het verleden het idee dat je sake altijd warm moest drinken, inmiddels weten we dat de meeste kwaliteit sake het beste tot zijn recht komen wanneer deze koud worden geserveerd. Het idee van het verwarmen komt omdat we vroeger alleen goedkope sake hadden waarbij de inferieure kwaliteit werd verbloemt door het verwarmen. Wanneer je in Japan bent moet je over het algemeen zelfs specifiek vragen om sake warm geserveerd te krijgen. Op de vraag of er ook premium sake zijn die verwarmt kunnen worden kunnen we kort en duidelijk zijn, ja. Welke sake geschikt zijn om te verwarmen hangt van een aantal zaken af maar doorgaans zijn dit sake die veel zuivel en graantonen hebben, de Junmai en Honjozo soorten dus. Over het algemeen zijn het iets drogere typen en meestal zijn ze meer robuust waarbij vooral Yamahai en Kimoto gebrouwen sake in het oog springen. Afbeelding ter illustratieUpdate: Okt '26

€ 55,00 € 65,00 (15.38% saved)

Fine Dining pakket - 3x720ml

Fine Dining pakket bevat drie sake behorende tot de top van wat er in de sake wereld gemaakt wordt. Wanneer je een liefhebber bent van elegante mooie verfijnde complexe sake met fruit en florale tonen is dit een ultiem cadeau om te krijgen of aan jezelf te geven. U vindt de volgende drie sake momenteel in dit pakket:volgende drie sake momenteel in dit pakket:Kiwamai - junmai daiginjo ANA First Class - junmai ginjo Houka Black label - junmai daiginjoDit pakket heeft een wisselende inhoud. Update 7-26

€ 74,00 € 84,00 (11.9% saved)

Houka Junmai Daiginjo - 720ml

Houka Junmai Daiginjo is een zeer subtiele verfijnde sake met een zijdezachte smaak, een rond pallet en een perfecte balans tussen alle elegante smaaktonen. Veel fruit in de neus waarbij vooral perzik, meloen en wit peer opvalt. Op het pallet is als het ware een fluwelen textuur met vele lagen aan verschillende smaken. De afdronk is verfrissend en bijzonder lang.Perfect om sec koud te genieten in het speciale Sophienwald sakeglas met je beste vrienden of naaste familie.De sake wordt geleverd in een speciale houten geschenkdoos.Toshimaya Brewery in Nagano werd opgericht in 1891 en ligt aan het mythische Suwa-meer. Met een jaarlijkse productie van slechts 1700 koku is dit een echte ambachtelijke brouwerij onder leiding van Toji Komatsu Yukio, die werkt volgens de koers van de jonge president. Voor het brouwen wordt water van de berg Hachi Buse gebruikt, waarbij het magnesium- en kaliumgehalte zorgvuldig wordt afgestemd op de startercultuur. De rijst wordt lokaal verbouwd door contractboeren, waardoor er een sterke band bestaat tussen teler en brouwer, iets dat zichtbaar is in de ontvangstruimte waar de foto’s van de rijstboeren trots worden getoond. Naast bekende rijstvariëteiten als Miyama Nishiki, Yamada Nishiki en Kinmon Nishiki worden ook lokale soorten zoals Takane Nishiki, Shirakaba Nishiki en Hitogokochi gebruikt. De brouwerij onderscheidt zich bovendien met een verborgen privécollectie van Samurai-pantser en behaalt vrijwel ieder jaar gouden medailles tijdens de International Wine Challenge.

€ 79,00 € 99,00 (20.2% saved)

Dassai Sake pakket - 3x300ml

Dassai sake pakket (3x300ml) is een mini sakeproeverij met drie fantastische Junmai Daiginjo. Geniet van de heerlijke Dassai 45, verbaas je over de schoonheid van sake met de Dassai 39 en sluit af met de meest beroemde Junmai Daiginjo, de ultieme Dassai 23. Al deze sake komen het beste tot hun recht wanneer deze koud in een wit wijnglas worden geserveerd.

€ 85,00 € 95,00 (10.53% saved)

Sekaiitto Fruit set - 6x720ml

Sekaiitto Fruit Sake Pakket – 6 smaken premium Japanse fruit sake Laat je verrassen door de pure smaken van Japan met het Sekaiitto Fruit Sake Pakket. Deze set van zes flessen combineert traditionele Japanse sake met vers fruit uit Wakayama, bekend om zijn hoogwaardige citrus en steenfruit. Perfect als cadeaupakket, voor een sake tasting of als bijzondere drank bij feestelijke gelegenheden. Inhoud van het pakket: Pineapple Sake – Tropisch en zoet met een frisse afdronk. Jabara Sake – Unieke, aromatische citrus met kruidige tonen. Lemon Sake – Lichtzuur, sprankelend en verfrissend. Hassaku Mikan – Zacht, verfrissend en vol. Mikan Sake – Zoete Japanse mandarijn met een ronde smaak. Umeshu – Pruimensake, vol en romig met een mooie zoet-zure balans. Waarom kiezen voor Sekaiitto Fruit Sake? Authentiek Japans, direct uit Wakayama. Handige proefverpakkingen om alle smaken te ontdekken. Ideaal als origineel cadeau voor sake- en liefhebbers van Japanse drank. Serveer de fruit sake licht gekoeld voor de ultieme smaakervaring. Bestel nu dit Japanse sake pakket en proef de perfecte balans tussen traditioneel vakmanschap en frisse fruitaroma’s.Afbeelding ter illustratie.

€ 99,00 € 132,00 (25% saved)

Morabito 1971 Daiginjo - 720ml

Morabito 1971 Daiginjo is een unieke sake gemaakt van speciale Yamada-nishiki die verbouwd wordt op de beroemde rijstvelden van Nishioku in het Yokawa district in Hyogo. De Toku A kwaliteit Paddy fields, wat voor rijst vergelijkbaar is met de zogenaamde grand cru wijngaarden voor wijn, leveren een blend van Toku-jo en Toku-to rijst voor deze sake. In de neus en op het pallet subtiele tonen van peer, meloen, rode appel, Citrus en witte bloesem. Hele mooie balans met een enorme diepgang, fijne zuren, lichte mineraliteit. Ronde volle smaak met fijne tannine, iets vanille en honing. Een super lange intense schone afdronk maken deze sake compleet. Deze sake kan het beste koud of kamertemperatuur worden geserveerd in het speciale Sophienwald sakeglas. Er zijn heel veel dingen bijzonder aan deze sake gekeken naar het brouwproces. Natuurlijk is er de speciale sakerijst verbouwd op iconische grond maar ook de plaats waar de sake wordt gebrouwen. Op de vijfde verdieping van Nihonsakari bevindt zich namelijk een micro brouwerij die volledig handmatig verantwoordelijk is voor dit meesterwerk. De Tamba Toji ofwel meester sake brouwer uit Hyogo gebruikt een koji met intensieve omzetting van onvergistbaar zetmeel naar vergistbare suikers. Hij blend de Souhana Junmai Daiginjo die 6 maanden heeft gerijpt op Frans eiken met deze sake. Daarnaast gebruikt hij twee verschillende gisten De naam Morabito komt van een Frans parfum- en modehuis genaamd Morabito, opgericht door Jean-Baptiste Morabito. In 1971 bood Madame Pompidou tijdens een officieel bezoek een Morabito krokodillentas VENDOME aan de Japanse keizerin aan. De vormgeving op de fles is geïnspireerd door deze tas.

€ 115,00 € 145,00 (20.69% saved)

Houka Vintage Junmai Daiginjo - 720ml

Houka Vintage 2025 Junmai Daiginjo is een gelimiteerde sake waarvan slechts circa 428 flessen beschikbaar zijn, gebotteld in een speciaal ontworpen 720ml fles. Voor dit brouwsel worden drie rijstsoorten uit de prefectuur Nagano gebruikt: Kinmon Nishiki, Yamada Nishiki en Takane Nishiki. Dankzij de kenmerkende pasteurisatie van de brouwerij behoudt de sake een subtiele gassy toets, waarna hij ongeveer zes maanden bij lage temperatuur rijpt om uit te groeien tot een bijzonder verfijnde Junmai Daiginjo. Toshimaya Brewery in Nagano werd opgericht in 1891 en ligt aan het mythische Suwa-meer. Met een jaarlijkse productie van slechts 1700 koku is dit een echte ambachtelijke brouwerij onder leiding van Toji Komatsu Yukio, die werkt volgens de koers van de jonge president. Voor het brouwen wordt water van de berg Hachi Buse gebruikt, waarbij het magnesium- en kaliumgehalte zorgvuldig wordt afgestemd op de startercultuur. De rijst wordt lokaal verbouwd door contractboeren, waardoor er een sterke band bestaat tussen teler en brouwer, iets dat zichtbaar is in de ontvangstruimte waar de foto’s van de rijstboeren trots worden getoond. Naast bekende rijstvariëteiten als Miyama Nishiki, Yamada Nishiki en Kinmon Nishiki worden ook lokale soorten zoals Takane Nishiki, Shirakaba Nishiki en Hitogokochi gebruikt. De brouwerij onderscheidt zich bovendien met een verborgen privécollectie van Samurai-pantser en behaalt vrijwel ieder jaar gouden medailles tijdens de International Wine Challenge.

€ 123,50 € 145,00 (14.83% saved)

Moyai 2024 Daiginjo - 720ml

€ 125,00 € 155,00 (19.35% saved)

Podcast Proefpakket 6x720ml

Deze sake tasting set bevat de selectie die in de podcast werd geproefd en besproken. Met dit pakket kan je exact dezelfde sake proeven en zelf de smaken, aroma’s en onderlinge verschillen ervaren.Link naar de Podcast: https://www.wijnenwijsheid.nl/2454140/episodes/18794684-16-simon-hofstra-ma-sake-sakeSAL SparklingMitsutake 13Kyokuko Junmai GinjoKiwami Blue DaiginjoMiwatari Connection Wine barrel agedYuzu SparklingDeze set is gelimiteerd beschikbaar, foto is een impressie van een sake pakket

€ 145,00 € 173,50 (16.43% saved)

Specials Sake pakket - 6btl

Specials sake pakket bestaat uit unieke sake die zelfs in Japan bijzonder zijn. Een spectaculair pakket met specialiteiten die zelfs voor de meeste japanners onbekend zijn. Het is een wisselend pakket, bestaat momenteel uit de volgende sake: Endo - Wine YeastLong-Aged Koji 2025Kyokuko - Cedar BarrelFar Deep - Space Yeast & Sea WaterMiwatari - Wine ConnectionKyokuko - Kijoshu Sparkling* afbeelding ter illustratie. update 7-26

€ 149,50 € 188,50 (20.69% saved)

Dassai Sake pakket - 3x720ml

Het Dassai sake pakket bestaat uit een selectie van drie fantastische Junmai Daiginjo. Geniet van de heerlijke Dassai 45, verbaas je over de schoonheid van sake met de Dassai 39 en sluit af met de meest beroemde Junmai Daiginjo, de ultieme Dassai 23.Al deze sake komen het beste tot hun recht wanneer deze koud in een wit wijnglas worden geserveerd.

€ 159,00 € 185,50 (14.29% saved)

Sake Sommeliers choice pakket - 5btl

Sake Sommeliers choice is een pakket met unieke geselecteerde sake voor de ultieme sake liefhebber. Dit gastronomisch pakket is samengesteld om bij een diner met verschillende gerechten geserveerd te worden.Afbeelding ter illustratie.

€ 159,00 € 191,50 (16.97% saved)

NINKI's Godzilla Sake Set – Limited Edition 3x720ml

Ninki's Godzilla Sake Set – Limited Edition (3 Flessen) GODZILLA SAKE SET – Een zeer beperkte verzamelaarsset met drie exclusieve sake, gebrouwen door de gerenommeerde Ninki Shuzo in Japan. De drie Junmai Daiginjo sake worden gebrouwen in traditionele houten vaten en gerijpt in de fles, een creatie waar Godzilla zelf het goed zou keuren. Deze unieke set bevat: - Mechagodzilla - Godzilla Cells - Godzilla Zowel Godzilla Cells als Mechagodzilla zijn wereldwijd strikt beperkt tot 1.000 flessen. Elke fles is individueel genummerd, waardoor elke sake een echt verzamelobject is. Exclusief geïmporteerd in Europa als geautoriseerde importeur van Ninki Shuzo. Limited edition sake, Godzilla sake, Ninki Shuzo, Japanse sake, collector sake set, genummerde flessen, exclusieve import Europa.

€ 180,00 € 223,00 (19.28% saved)

Sake.nl - Japanese Craft Beverages - is jouw partner in Japanse dranken.

Ben je op zoek naar een fles authentieke Japanse sake, umeshu, yuzu sake of fruit sake? Dan ben je bij Sake.nl aan het juiste adres. Een ruim assortiment, waaronder ook junmai sake, junmai ginjo en junmai daiginjo en sparkling sake, bestellingen leveren we binnen enkele dagen bij jou thuis. Maar ook shochu, gin en whisky bestel je nu bij Sake.nl. Wij beschikken over alle benodigde vergunningen en zijn tevens aangesloten bij WebwinkelKeur.

Het grootste deel van onze Japanse sake, umeshu en yuzu sake importeren wij zelf vanaf de brouwerijen en verkopen dit rechtstreeks aan jou, de eindgebruiker, en kunnen je daarom een gunstigste prijs bieden.