Awamori is een traditionele gedistilleerde alcoholische drank die uitsluitend afkomstig is van de eilandengroep Okinawa in het zuidwesten van Japan. Het wordt gemaakt van langkorrelige indica-rijst en ondergaat een uniek distillatieproces met behulp van zwarte koji-schimmel (Aspergillus awamori), waar de drank zijn naam aan ontleent. Het productieproces van Awamori gaat enkele eeuwen terug en is een belangrijk onderdeel geworden van de Okinawaanse cultuur.
Awamori staat bekend om zijn zachte en milde smaak en kan puur, met ijs of als basis voor cocktails worden genoten. Het heeft vaak een hoger alcoholpercentage in vergelijking met andere Japanse dranken zoals sake of shochu. De drank is niet alleen populair in Okinawa, maar ook in andere delen van Japan en internationaal.
Awamori
Sake.nl - Japanese Craft Beverages - is jouw partner in Japanse dranken.
Ben je op zoek naar een fles authentieke Japanse sake, umeshu, yuzu sake of fruit sake? Dan ben je bij Sake.nl aan het juiste adres. Een ruim assortiment, waaronder ook junmai sake, junmai ginjo en junmai daiginjo en sparkling sake, bestellingen leveren we binnen enkele dagen bij jou thuis. Maar ook shochu, gin en whisky bestel je nu bij Sake.nl.
Wij beschikken over alle benodigde vergunningen en zijn tevens aangesloten bij WebwinkelKeur.
Het grootste deel van onze Japanse sake, umeshu en yuzu sake importeren wij zelf vanaf de brouwerijen en verkopen dit rechtstreeks aan jou, de eindgebruiker, en kunnen je daarom een gunstigste prijs bieden.