Morabito 1971 Daiginjo - 720ml
Omschrijving
Morabito
1971 Daiginjo is een unieke sake gemaakt van speciale Yamada-nishiki die
verbouwd wordt op de beroemde rijstvelden van Nishioku in het Yokawa district
in Hyogo. De Toku A kwaliteit Paddy fields, wat voor rijst vergelijkbaar is met
de zogenaamde grand cru wijngaarden voor wijn, leveren een blend van Toku-jo en
Toku-to rijst voor deze sake.
In de neus en op het pallet subtiele tonen van peer, meloen, rode appel, Citrus en witte bloesem. Hele mooie balans met een enorme diepgang, fijne zuren, lichte mineraliteit. Ronde volle smaak met fijne tannine, iets vanille en honing. Een super lange intense schone afdronk maken deze sake compleet.
Deze sake kan het beste koud of kamertemperatuur worden geserveerd in het speciale Sophienwald sakeglas.
Er zijn heel veel dingen bijzonder aan deze sake gekeken naar het brouwproces. Natuurlijk is er de speciale sakerijst verbouwd op iconische grond maar ook de plaats waar de sake wordt gebrouwen. Op de vijfde verdieping van Nihonsakari bevindt zich namelijk een micro brouwerij die volledig handmatig verantwoordelijk is voor dit meesterwerk.
De Tamba Toji ofwel meester sake brouwer uit Hyogo gebruikt een koji met intensieve omzetting van onvergistbaar zetmeel naar vergistbare suikers. Hij blend de Souhana Junmai Daiginjo die 6 maanden heeft gerijpt op Frans eiken met deze sake. Daarnaast gebruikt hij twee verschillende gisten
De naam Morabito komt van een Frans parfum- en modehuis genaamd Morabito, opgericht door Jean-Baptiste Morabito. In 1971 bood Madame Pompidou tijdens een officieel bezoek een Morabito krokodillentas VENDOME aan de Japanse keizerin aan. De vormgeving op de fles is geïnspireerd door deze tas.
In de neus en op het pallet subtiele tonen van peer, meloen, rode appel, Citrus en witte bloesem. Hele mooie balans met een enorme diepgang, fijne zuren, lichte mineraliteit. Ronde volle smaak met fijne tannine, iets vanille en honing. Een super lange intense schone afdronk maken deze sake compleet.
Deze sake kan het beste koud of kamertemperatuur worden geserveerd in het speciale Sophienwald sakeglas.
Er zijn heel veel dingen bijzonder aan deze sake gekeken naar het brouwproces. Natuurlijk is er de speciale sakerijst verbouwd op iconische grond maar ook de plaats waar de sake wordt gebrouwen. Op de vijfde verdieping van Nihonsakari bevindt zich namelijk een micro brouwerij die volledig handmatig verantwoordelijk is voor dit meesterwerk.
De Tamba Toji ofwel meester sake brouwer uit Hyogo gebruikt een koji met intensieve omzetting van onvergistbaar zetmeel naar vergistbare suikers. Hij blend de Souhana Junmai Daiginjo die 6 maanden heeft gerijpt op Frans eiken met deze sake. Daarnaast gebruikt hij twee verschillende gisten
De naam Morabito komt van een Frans parfum- en modehuis genaamd Morabito, opgericht door Jean-Baptiste Morabito. In 1971 bood Madame Pompidou tijdens een officieel bezoek een Morabito krokodillentas VENDOME aan de Japanse keizerin aan. De vormgeving op de fles is geïnspireerd door deze tas.
| Classificatie: | Daiginjo |
|---|---|
| Gebied: | Hyogo |
| Stijl: | Exclusieve import |
| Inhoud: | 720ml |
| Alcohol: | 16.5% |
| Rijst polijsting: | 38% |
| Rijst type: | Yamada-nishiki |
| Importeur: | Sake.nl - eigen exclusieve import |
| Geschenkverpakking: | Ja |
| SMV: | +2.5 |
| Zuurgraad: | 1.2 |
Product informatie "Morabito 1971 Daiginjo - 720ml"
Morabito
1971 Daiginjo is een unieke sake gemaakt van speciale Yamada-nishiki die
verbouwd wordt op de beroemde rijstvelden van Nishioku in het Yokawa district
in Hyogo. De Toku A kwaliteit Paddy fields, wat voor rijst vergelijkbaar is met
de zogenaamde grand cru wijngaarden voor wijn, leveren een blend van Toku-jo en
Toku-to rijst voor deze sake.
In de neus en op het pallet subtiele tonen van peer, meloen, rode appel, Citrus en witte bloesem. Hele mooie balans met een enorme diepgang, fijne zuren, lichte mineraliteit. Ronde volle smaak met fijne tannine, iets vanille en honing. Een super lange intense schone afdronk maken deze sake compleet.
Deze sake kan het beste koud of kamertemperatuur worden geserveerd in het speciale Sophienwald sakeglas.
Er zijn heel veel dingen bijzonder aan deze sake gekeken naar het brouwproces. Natuurlijk is er de speciale sakerijst verbouwd op iconische grond maar ook de plaats waar de sake wordt gebrouwen. Op de vijfde verdieping van Nihonsakari bevindt zich namelijk een micro brouwerij die volledig handmatig verantwoordelijk is voor dit meesterwerk.
De Tamba Toji ofwel meester sake brouwer uit Hyogo gebruikt een koji met intensieve omzetting van onvergistbaar zetmeel naar vergistbare suikers. Hij blend de Souhana Junmai Daiginjo die 6 maanden heeft gerijpt op Frans eiken met deze sake. Daarnaast gebruikt hij twee verschillende gisten
De naam Morabito komt van een Frans parfum- en modehuis genaamd Morabito, opgericht door Jean-Baptiste Morabito. In 1971 bood Madame Pompidou tijdens een officieel bezoek een Morabito krokodillentas VENDOME aan de Japanse keizerin aan. De vormgeving op de fles is geïnspireerd door deze tas.
In de neus en op het pallet subtiele tonen van peer, meloen, rode appel, Citrus en witte bloesem. Hele mooie balans met een enorme diepgang, fijne zuren, lichte mineraliteit. Ronde volle smaak met fijne tannine, iets vanille en honing. Een super lange intense schone afdronk maken deze sake compleet.
Deze sake kan het beste koud of kamertemperatuur worden geserveerd in het speciale Sophienwald sakeglas.
Er zijn heel veel dingen bijzonder aan deze sake gekeken naar het brouwproces. Natuurlijk is er de speciale sakerijst verbouwd op iconische grond maar ook de plaats waar de sake wordt gebrouwen. Op de vijfde verdieping van Nihonsakari bevindt zich namelijk een micro brouwerij die volledig handmatig verantwoordelijk is voor dit meesterwerk.
De Tamba Toji ofwel meester sake brouwer uit Hyogo gebruikt een koji met intensieve omzetting van onvergistbaar zetmeel naar vergistbare suikers. Hij blend de Souhana Junmai Daiginjo die 6 maanden heeft gerijpt op Frans eiken met deze sake. Daarnaast gebruikt hij twee verschillende gisten
De naam Morabito komt van een Frans parfum- en modehuis genaamd Morabito, opgericht door Jean-Baptiste Morabito. In 1971 bood Madame Pompidou tijdens een officieel bezoek een Morabito krokodillentas VENDOME aan de Japanse keizerin aan. De vormgeving op de fles is geïnspireerd door deze tas.
| Classificatie: | Daiginjo |
|---|---|
| Gebied: | Hyogo |
| Stijl: | Exclusieve import |
| Inhoud: | 720ml |
| Alcohol: | 16.5% |
| Rijst polijsting: | 38% |
| Rijst type: | Yamada-nishiki |
| Importeur: | Sake.nl - eigen exclusieve import |
| Geschenkverpakking: | Ja |
| SMV: | +2.5 |
| Zuurgraad: | 1.2 |
Zo verpakken we jouw bestelling
Veilig & zorgvuldig verpakken
- Elke fles wordt individueel gewikkeld en vastgezet met schokdempende materialen.
- Verstevigde vakverdeling voorkomt dat flessen elkaar raken.
- Doosformaten: 1, 3, 6 en 12- flessen — slim gecombineerd zodat alles strak past.
- Premium- en limited-editions krijgen extra bescherming (hals-/bodembescherming + extra demping) waar nodig.
Gecontroleerde temperatuur
- Zomer-/winterprotocol: bij hitte of vorst passen we verpakking en verzenddag aan.
- Vochtwerende binnenlaag waar nodig om condens te voorkomen.
Betrouwbare levering
- Verzonden met betrouwbare vervoerders. Je ontvangt track & trace en e-mailupdates.
- Bezorgtijdvenster of afhaalpunt mogelijk (afhankelijk van de vervoerder).
- Bezorging gemist? We plannen automatisch een nieuwe poging of leveren bij een afhaalpunt.
Duurzame verpakking
- FSC-gecertificeerd karton en 100% recyclebare opvulling.
- Minder plastic: papieren tape en hergebruik van schone leveranciersdozen waar mogelijk.
- Compact verpakken om lucht te vermijden en CO₂ te verlagen.