Taru sake is gelagerd op taru ofwel cederhout en wordt eigenlijk als taruzake geschreven. Het is een groep sake met lichte tannine, een kenmerkende geur van cederhout en veel zijn bijzonder mooi geprijsd. De meeste zijn eenvoudige sake zoals Futsu-shu, Honjozo of gewone Junmai maar er zijn ook uitzonderingen zoals speciale vintage taru sake. Helaas zijn er nog steeds mensen die een mooie verfijnde sake in een cederhouten bakje serveren, een Masu. Wanneer je dit doet heb je in enkele minuten je eigen taru sake gecreëerd alleen is dit bakje bedoeld voor ceremonies en kun je het maken van dit soort sake beter aan de brouwerijen overlaten.
Wood aged is sake die op vaten heeft gelagerd die vaak al voor andere dranken zijn gebruikt zoals wijn en Whisky waardoor er een marriage plaatsvind tussen de twee dranken.
Taru sake (Taruzake)
Sake.nl - Japanese Craft Beverages - is jouw partner in Japanse dranken.
Ben je op zoek naar een fles authentieke Japanse sake, umeshu, yuzu sake of fruit sake? Dan ben je bij Sake.nl aan het juiste adres. Een ruim assortiment, waaronder ook junmai sake, junmai ginjo en junmai daiginjo en sparkling sake, bestellingen leveren we binnen enkele dagen bij jou thuis. Maar ook shochu, gin en whisky bestel je nu bij Sake.nl.
Wij beschikken over alle benodigde vergunningen en zijn tevens aangesloten bij WebwinkelKeur.
Het grootste deel van onze Japanse sake, umeshu en yuzu sake importeren wij zelf vanaf de brouwerijen en verkopen dit rechtstreeks aan jou, de eindgebruiker, en kunnen je daarom een gunstigste prijs bieden.