Nama sake

Endo Brewery (Nagano)

Keiryu Asa-shibori Shuppin Honjozo Nama - 720ml

Keiryu Asa-shibori Shuppin is een sake in beperkte oplage die op dezelfde manier wordt gebrouwen en bewaard als de speciale wedstrijdsake van de brouwerij. Het is een populaire sake onder sakekenners omdat het de originele umami, zoetheid en zuurgraad het beste naar voren brengt van sake. De sake vergist drie dagen langer dan normaal op lage temperatuur, waardoor het alcoholgehalte uiteindelijk op 20% uitkomt. Het wordt gebotteld en onmiddellijk op ijs opgeslagen zodra het ’s ochtends vroeg wordt geperst. Geconcentreerd en sappig, goed uitgebalanceerd met milde zoetheid, witte perzik, bessen, kaki. Romige textuur en een kruidige afdronk. Scampi’s met knoflook is een gerecht waar bijna geen wijn bij te vinden is, deze sake doet echter naadloos de match. Het beste kan deze sake koud in een wit wijnglas worden geserveerd.

€ 19 .50

Endo Brewery (Nagano)

Keiryu Domuroku Nigori Nama - 720ml

Keiryu Domuroku Nigori Nama is een grof gefilterde sake. De sake wordt grof gezeefd en vervolgens zonder verdere bewerking gebotteld, wat zorgt voor een levendige, zeer licht bruisende mondsensatie die doet denken aan “bubble wrap”. In de smaak komen zachte zoetheid, verfrissende zuren en rijke umami prachtig samen – een combinatie die wijnliefhebbers die sake willen ontdekken direct aanspreekt.Al meer dan 20 jaar wordt Keiryu Domuroku in heel Japan gewaardeerd om zijn uitgesproken karakter en unieke textuur, waarbij traditie hand in hand gaat met een toegankelijke, moderne stijl.

€ 27 .00

Endo Brewery (Nagano)

Naotora Junmai Ginjo Nama - 720ml

Naotora Junmai Ginjo Nama is de aangepaste versie van de meer robuuste Ki-Ippon broer. Een lager alcoholpercentage en minder uitgesproken maar wel met het levendige karakter van ongepasteuriseerde sake. Weelderige volle neus en smaak met witte peer, anijs, rozen, druiven en aardbei. Relatief veel umami en zuren voor een Ginjo sake die compleet in balans zijn. Een heerlijke fijne afdronk die mooi blijft hangen maken de sake helemaal af. Het beste is om deze sake koud in een wijnglas te serveren. Perfect bij kip met Teriyaki saus.

€ 27 .00

Ura Gasanryu (Yamagata)

Gasanryu Ura Koka Honjozo - 720ml

Gasanryu Ura Koka heeft een mooie lichte geelgroene kleur doordat deze sake geen koolstoffiltering heeft ondergaan. Veel fruit zoals meloen en peer maar ook tonen van geroosterde granen. Sake heeft een plezierige afdronk. Vriendelijk makkelijk drinkbare sake die zich goed aanpast aan gerechten en daardoor goed inzetbaar bij verschillende gangen in een lunch of diner. Deze sake kan het beste koud in een wijnglas worden geserveerd.

€ 29 .00

Endo Brewery (Nagano)

Keiryu Asa-shibori Daiginjo Nama Genshu - 720ml

Keiryu Asa-shibori Daiginjo van Endo Shuzo, is een vers gebottelde 'nama' sake gebrouwen met Miyama-nishiki rijst gepolijst tot 49%. Deze Nama Genshu geeft fruitig aroma, frisse smaak en zoetheid van rijst. Gefermenteerd bij lage temperatuur in de winter, gebrouwen met natuurlijk bronwater uit de bergen in Nagano. Deze sake heeft internationaal meerdere prijzen gewonnen.Deze sake komt het beste tot zijn recht wanneer deze koud in een sakeglas of wit wijnglas wordt geserveerd.

€ 29 .50

Endo Brewery (Nagano)

Naotora Ki-ippon Junmai Ginjo Nama Genshu - 720ml

Naotora Ki-ippon Junmai Ginjo is een speciaal gebrouwen, sake ongepasteuriseerd, onverdund, volledig gebrouwen en voltooid in de Endo-brouwerij in Nagano. Het is een brouwsel waar iedereen naar op zoek is als ze een rauwe, ruwe, volle sake willen. Een neus en mond vol peer, meloen, anijs, kaki en banaan. Een veranderende, aanhoudende afdronk maakt deze unieke sake compleet. Deze sake kan het beste koud geserveerd worden in een wijnglas. Combineer deze sake met een heerlijke Indiase curry.

€ 30 .00

Endo Brewery (Nagano)

Naotora Bangaihin Junmai Daiginjo Nama - 720ml

Naotora Bangaihin is een juweeltje van sake. Onverdund, niet gepasteuriseerd en geen koolstoffilter gebruikt, wat resulteert in een volle, levendige, frisse, elegante, smakelijke sake met veel fruit en een beetje anijs. Het wordt gekenmerkt door zijn schone pure aroma en smaak. Heerlijk koud geserveerd in een sake of wijnglas.Mooi met Oosterse gerechten maar ook met Caeser Salad en kaas.

€ 32 .00

Endo Brewery (Nagano)

Naotora Betsu-Atsurai Junmai Daiginjo Nama - 720ml

Naotora Betsu-Atsurai Junmai Daiginjo Nama is een schoolvoorbeeld van een typische ongepasteuriseerde speciaal gebrouwen sake. Levendig, fris vers met een heerlijke dynamiek. In de geur en smaak vallen meteen de florale en fruittonen op zoals meloen, peer, anijs, laurier, kaki. Iets hogere zuren dan normaal voor een Daiginjo worden perfect gebalanceerd door een licht zoetje. De afdronk is lang en erg plezierig waarbij vooral opvalt dat de levendigheid zelfs op de afdronk telkens een nieuwe sensatie geeft. Deze sake kan mooi gegrilde vis, risotto en oude kaas worden geserveerd. Deze sake komt het beste tot zijn recht koud in het Sophienwald sakeglas.

€ 32 .00

Toshimaya (Nagano)

Houka Junmai Nama Genshu Muroka P1 - 720ml

€ 34 .00

Ippongi - DENSHIN (Fukui)

Denshin Aki Junmai - 720ml

Denshin Aki is een speciaal limited edition voor de herfst gemaakte sake van Ippongi. Deze Junmai die slechts een keer gepasteuriseerde sake heeft een aangenaam fruitig aroma zoals meloenen. Zachte zoetheid en krachtige umami verspreiden zich door het palet, gevolgd door verfrissende zuren, die de afdronk aanscherpen.Een heerlijke sake die zowel koud als warm, gedronken kan worden maar onze voorkeur gaat uit naar koud uit een wijnglas.

€ 35 .00

Ura Gasanryu (Yamagata)

Gasanryu Fuka Junmai - 720ml

Gasanryu Fuka is een Super elegante mooi gebalanceerde sake met fijne zuren, mooie tonen van boter, kaki en ananas. Rijke textuur en een plezierige afdronk. Deze sake kan geserveerd worden bij een breed scala aan gerechten waaronder milde pittige gerechten uit de Chinese keuken. Deze sake kan het beste koud in een guinomi worden geserveerd.

€ 35 .00

Nakashima - KOZAEMON (Gifu)

Kozaemon Miyama-nishiki Nama Junmai Ginjo - 720ml

Kozaemon Miyama-nishiki Nama - 720ml Junmai Ginjo is een gelimiteerde ongepasteuriseerde uitgave van de Nakajima brouwerij. Mooi uitgebalanceerd met in de neus en op het gehemelte tonen van aardbei, anijs en bloesem. Fantastische afdronk.Ideale sake voor Poke Bowl door het grote aanpassingsvermogen dat deze sake heeft naar verschillende gerechten.Deze sake kan het beste koud in een wijnglas worden geserveerd.

€ 38 .50

Ippongi - DENSHIN (Fukui)

Denshin Fuyu Honjozo - 720ml

Denshin Fuyu is de gelimiteerde uitgave van de Denshin winter sake. Vers geperst, niet gepasteuriseerd vol sappig vers fruit, levendig met een enorm complex palet, rijk met een eeuwigdurende afdronk. Combinaties met gerechten die dezelfde intensiviteit hebben is aanbevolen. Deze sake kan het beste koud in een wijnglas worden geserveerd.

€ 41 .50

Nakashima - KOZAEMON (Gifu)

Kozaemon Sakura Label - 720ml

Kozaemon Sakura label is een limited edition lente sake. Ongepasteuriseerd super vers met een fantastische neus. Fluweel op het gehemelte met een mooie intensiviteit, mooie elegante afdronk. Zo uniek, vers, fris en puur, is puur zonder gerechten het allermooist. Deze sake kan het beste koud in een wijnglas worden geserveerd.

€ 42 .00

Nakashima - KOZAEMON (Gifu)

Kozaemon Hatsu-Shibori Junmai Ginjo - 720ml

Kozaemon Hatsu-Shibori is een limited edition eind winter, eerste sake van het nieuwe brouwseizoen. Ongepasteuriseerd, hierdoor enorm levendig karakter, fantastische neus en smaak, zachte textuur, wonderschone afdronk. Sake past zich makkelijk aan en daarom ideaal als complete maaltijdbegeleider. Deze sake kan het beste koud in een wijnglas worden geserveerd.

€ 48 .00

Nakashima - KOZAEMON (Gifu)

Kozaemon Bizen Omachi Nama Junmai Ginjo - 720ml

Kozaemon Bizen Omachi Nama is een ongepasteuriseerde gelimiteerde uitgave van de Nakajima brouwerij. Unieke geur en smaak, enorm levendig, een delicate zachte smaak met tonen van ananas, peer en meloen, lange afdronk. Mooie match met gerechten waar Ponzu saus bij geserveerd wordt. Deze sake kan het beste koud in een wijnglas worden geserveerd.

€ 48 .00

Nakashima - KOZAEMON (Gifu)

Kozaemon Natsugin Junmai Ginjo - 720ml

Kozaemon Natsugin is een limited edition zomer sake, ongepasteuriseerde sake wat resulteert in veel frisheid. Fruit; kaki, ananas, meloen en peer in de neus en op het gehemelte. Heerlijke frisse sake om bij Sashimi en gestoomde groenten te drinken. Deze sake kan het beste koud in een wijnglas worden geserveerd.

€ 48 .00

Nakashima - KOZAEMON (Gifu)

Kozaemon Miyama-nishiki Jikagumi Nama - 720ml

€ 55 .00

Nakashima - KOZAEMON (Gifu)

Kozaemon Dewa-sansan Jikagumi Nama - 720ml

Kozaemon Dewa-sansan Jikagumi Junmai Ginjo is een Limited edition sake. Ongepasteuriseerd, levendig fris met een sublieme neus vol floraliteit. Goed gebalanceerde ronde smaak en een perfecte nasmaak. Uitstekende sake om bij delicaat verfijnde gerechten te serveren. Deze sake kan het beste koud in een wijnglas worden geserveerd.

€ 55 .00

Sake.nl - Japanese Craft Beverages - is jouw partner in Japanse dranken.

Ben je op zoek naar een fles authentieke Japanse sake, umeshu, yuzu sake of fruit sake? Dan ben je bij Sake.nl aan het juiste adres. Een ruim assortiment, waaronder ook junmai sake, junmai ginjo en junmai daiginjo en sparkling sake, bestellingen leveren we binnen enkele dagen bij jou thuis. Maar ook shochu, gin en whisky bestel je nu bij Sake.nl. Wij beschikken over alle benodigde vergunningen en zijn tevens aangesloten bij WebwinkelKeur.

Het grootste deel van onze Japanse sake, umeshu en yuzu sake importeren wij zelf vanaf de brouwerijen en verkopen dit rechtstreeks aan jou, de eindgebruiker, en kunnen je daarom een gunstigste prijs bieden.

Leeftijds verificatie

Filter products

Nama sake

Sake.nl - Japanese Craft Beverages - is jouw partner in Japanse dranken.