Skip to main content Skip to search Skip to main navigation
Skip product gallery
Keiryu Yamada-nishiki Daiginjo - 300ml
Keiryu Daiginjo is gemaakt met Yamada-nishiki uit de prefectuur Hyogo die is gepolijst tot 50% en gist nr. 1801 die wordt gebruikt om een evenwicht tussen smaak en aroma te creëren. Het heeft een fruitig en floraal aroma met tonen van meloen, peer en laurier, en een verfrissende droge smaak die goed past bij Japans eten. Een sake die dus zowel voor een Westers als Aziatisch als perfect aangemerkt kan worden. Zacht en harmonieus. Ananas, sinaasappelschil, peer, lychee en meloen in de mond en in de neus. Verfrissende fruitige stijl met medium body en een super afdronk. Heerlijk bij een Caesar Salade en Nigiri Sushi. Deze sake kan het beste koud in het speciale Sophienwald sakeglas worden geschonken.

Regular price: € 17,00
Salaryman Kintaro Daiginjo - 900ml
Salaryman Kintaro is een zakelijke manga geschreven door Hiroshi Motomiya, die het succes en de groei van de held Kintaro Yajima als een salaryman uitbeeldt. Deze samenwerking werd gerealiseerd ter gelegenheid van het 30-jarig jubileum van de serie in juli 2024. Deze daiginjo (hoge kwaliteit) sake is gemaakt van rijst die tot 50% is gepolijst en wordt langzaam en zorgvuldig gebrouwen door middel van langdurige fermentatie bij lage temperaturen. Een schone, zachte smaak en een fruitig, prachtig aroma.Deze sake kan het beste gekoeld uit een wijnglas gedronken worden.

Regular price: € 29,00
Iyashino Umeshu - 720ml
Iyashino Umeshu is gemaakt met zorgvuldig selecteerde Ume. De natuurlijke zoetheid, weelderige smaak en een heerlijk bouquet van onder andere marsenpijn zorgen voor een enerverende sensatie.Heerlijk gekoeld of met een klontje ijs.Kan sec maar ook in combinatie met niet al te pittige geitenkaas gedronken worden.

Regular price: € 22,00
Mitsutake Yamada-nishiki 13 Junmai - 720ml
Mitsutake Yamada-nishiki 13 wordt uitsluitend gemaakt van Yamada-nishiki rijst, gist en koji, speciaal gebrouwen om het volledige potentieel van deze premium rijst naar voren te brengen. Een heerlijke sake met een alcoholpercentage van slechts 13%, een fijn aroma met tonen van aardbeien en meloen gecombineerd met veel umami. Een verfrissende zuurgraad, afkomstig van appelzuur, zorgt voor balans, waardoor deze sake een elegante en veelzijdige keuze is om te combineren met diverse gerechten of puur van te genieten.

Regular price: € 24,50
Kiwami Blue Daiginjo - 720ml
Dit is een nieuwe Daiginjo-lijn uit de “Kiwami”-serie. Een frisse en verkwikkende smaak die het Ginjo-aroma naar voren brengt. Een goed uitgebalanceerde, licht droge Daiginjo.

Regular price: € 23,00
Discount
Kitakata Terroir Episode I - Junmai Ginjo - 720ml
Kitakata Terroir Episode I is gemaakt van in Kitakata verbouwde beroemde Yamada-nishiki. Het thema en de uitdaging bij Episode 1 zijn hoe deze rijst verbouwd kan worden in het koude Noorden van Japan en hoe een uniek smaakelement kan ontstaan typisch voor het terroir van Kitakata. In de neus een zoet aroma van meloen, aardbei en frambozen. Op het pallet een verfrissende zoetheid, veel mineralen, een breed mondgevoel en een fijne knapperige afdronk. De sake is heerlijk bij gestoomde groenten en gepocheerde vis. Het beste kan deze sake koud worden geserveerd in een wit wijnglas.

Sale price: € 21,50 Regular price: € 26,00 (17.31% saved)
Discount
Kitakata Terroir Episode II - Junmai - 720ml
Kitakata Terroir Episode II Junmai is een Junmai Muroka Genshu sake ofwel, pure rijst sake zonder koolstoffiltering waaraan geen water is toegevoegd voor de botteling. De sake is gemaakt van Yumenokaori sakerijst uit Kitakata en gist die is ontwikkeld in Fukushima. In de neus hints van Muscat druiven, meloen en Lychee. Op het iets droge pallet valt de mooie krachtige volle robuuste smaak met veel Umami op. De afdronk is verfijnd en erg plezierig. Een krachtige sake die heerlijk combineert met gegrilde gerechten zeker wanneer deze warm wordt aangeboden. De sake kan zowel koud in een wit wijnglas als warm in een O-Choko worden geserveerd.

Sale price: € 21,50 Regular price: € 24,00 (10.42% saved)
Discount
Kitakata Terroir Episode III - Junmai Ginjo - 720ml
Kitakata Episode III Junmai Ginjo wordt gemaakt met de sakerijst Gohyakumangoku en de Utsukushimayume gist welke lokaal is ontwikkeld in Fukushima. Door het microklimaat in Kitakata krijgt de rijst een heel ander smaakprofiel dan Niigata waar deze rijst veel verbouwd wordt. Het resultaat is een levendige sake met veel aroma’s van exotisch fruit zoals passievrucht, ananas en mango. Op het pallet een goede balans tussen zoete tonen en verfrissende zuren en een schone lange afdronk maakt deze sake helemaal af. Met niet uitgesproken gerechten is dit een heerlijke sake, denk hierbij aan in boter gegrilde Sint Jacobschelpen. Deze sake komt het beste tot zijn recht koud in een wit wijnglas.

Sale price: € 21,50 Regular price: € 26,00 (17.31% saved)
banner
AWAMORI - from the Okinawa islands
Starting from
€ 28,00
banner
Japanese Whisky
Starting from
€ 30,00

Sake.nl - Japanese Craft Beverages

Ontdek Sake.nl, dé online sake slijterij voor liefhebbers van authentieke Japanse kwaliteitsdranken. In onze webshop vind je een van de grootste collecties Japanse sake in Europa, zorgvuldig geselecteerd door sake-specialisten in samenwerking met de Nederlandse Sake Samurai Simon Hofstra.

Van frisse en fruitige sake tot rijke, volle en complexe stijlen: ons assortiment biedt voor iedere smaak iets bijzonders. Naast sake vind je bij ons ook umeshu, yuzu, Japanse gin en andere ambachtelijke dranken uit Japan. Alle producten zijn voorzien van duidelijke informatie en proefnotities, zodat je eenvoudig de juiste keuze kunt maken.


Wij importeren rechtstreeks uit Japan en werken met betrouwbare brouwerijen en producenten. Hierdoor staan kwaliteit, authenticiteit en karakter altijd centraal. Sake, de traditionele Japanse drank op basis van rijst, is de nationale trots van Japan en wint wereldwijd steeds meer aan populariteit.

Bij Sake.nl bestel je eenvoudig en veilig online. Wij beschikken over alle benodigde vergunningen en zijn aangesloten bij WebwinkelKeur, zodat je met vertrouwen kunt winkelen.

Laat je inspireren door onze uitgebreide selectie en ontdek de verfijnde smaken van premium Japanse sake en craft beverages.