Japanse Sake

Een unieke selectie.

ONTDEK MEER

Fruit Sake

Heerlijk bij het dessert of gewoon lekker genieten.

ONTDEK MEER

Exclusieve Sake

Direct uit Japan.

ONTDEK MEER

Kikusui Fruitsake

Exclusieve eigen import vanuit Nagano

Ontdek meer

De mooiste dranken uit Nagano

Door eigen import hebben we enkele unieke dranken uit Nagano kunnen importeren.

ONTDEK MEER

Sake.nl - Japanese Craft Beverages

Ontdek Sake.nl, dé online sake slijterij voor liefhebbers van Japanse kwaliteits dranken. Onze uitgebreide selectie is zorgvuldig samengesteld door Japanse sake specialisten in samenwerking met de Nederlandse Sake Samurai, Simon Hofstra. Bij ons vind je een uniek assortiment sake, umeshu, yuzu, gin en vele andere producten met de juiste en relevante informatie. Wij beschikken over alle benodigde vergunningen en zijn tevens aangesloten bij WebwinkelKeur.

Sake, een authentieke Japanse drank op basis van rijst, is de nationale trots van Japan en geniet wereldwijd groeiende populariteit. Bij Sake.nl bieden wij het grootste aanbod van Japanse sake in Nederland. Ontdek ons uitgebreide assortiment en laat je verrassen door de verscheidenheid aan smaken en aroma's.

Breng ook een bezoek aan onze slijterij, Ma Sake, waar je ons volledige assortiment kunt bewonderen. Met onze passie voor sake staan wij klaar om je te helpen de perfecte keuze te maken. Bestel nu jouw favoriete sake bij Sake.nl, jouw betrouwbare online sake winkel.

Sengamejo The New Pot Shochu - 500ml

Vernieuwde versie van de veel geprezen Sangamejo, een zoete aardappel shochu gemaakt door Wakashio uit Kagoshima. Zachte gebalanceerde shochu gerijpt op houten vaten wat ook mooi terug komt in de smaak.

€ 39,00 € 44,00 (11.36% bespaard)

FU-IN Junmai Ginjo - 720ml

De FU-IN is een junmai ginjo sake gebrouwen door Tsukasabotan uit Kochi in het zuid westen van Japan.Dit is een zeer makkelijk drinkbare sake met een neus vol fruit en een lekker juicy smaak. Zeer schoon, rond, glad en droog. Hints van appel, peer, meloen, witte druivenelementen in de neus en op het pallet. Een mooie droge afdronk maakt de sake helemaal af.

€ 28,50

Sanaburi Sake Lees - Kome Shochu - 500ml

De Kiuchi Sanaburi - Sake Lees – is een rijst (kome) shochu gemaakt voor Kiuchi uit Ibaraki. Als de sakeproductie in maart klaar is, wordt de resterende sakedroesem (sake-lees) in een speciale mand gestoomd om deze shochu te maken. Heerlijk zacht tonen van de rijst komen terug in de smaak en door de lange afdronk maakt deze shochu indruk op de meeste liefhebbers.

€ 28,00

Kyokuko Special Junmai - 720ml

Een prijswinnende rijke fluweelzachte Junmai sake gemaakt met water uit het bergachtig gebied Tochigi. Het zuivere water in combinatie met de lokaal verbouwde Yumesasara rijst resulteert in volle krachtige sake met tegelijkertijd veel finesse. Deze sake kan zowel koud in een wijnglas als warm in een sake kopje gedronken worden.

€ 17,50 € 21,50 (18.6% bespaard)

Nito Satin - 500ml

製品テクストヴァンディットアイテム。この瞬間に、固有の特徴を理解してください。あらゆるアイテムが揃っています。

€ 18,50

Kyokuko Sparkling SAL - 720ml

De Kyokuko Sparkling SAL een echte topper, als je niet weet dat dit sake is verwacht je een goede Champagne te drinken. Mooi droog zoals het hoort bij een sake van deze stijl en kwaliteit. Een fijne mousse, mooie balans met een fijne zuurgraad en heerlijk fruit zoals perzik en meloen in de neus en op het palette Een aanrader voor iedereen die niet perse van een zoete moussererde sake houdt.

€ 25,00 € 29,50 (15.25% bespaard)

Nito Yamada-nishiki Ultimate 18 - 720ml

€ 225,00 € 275,00 (18.18% bespaard)

Kyokuko Junmai Ginjo - 720ml

Typisch aan speciaal gebrouwen zoals de Kyokuko Junmai Ginjo sake zijn de florale en fruittonen die naar voren komen in de smaak en het bouquet. Dit heeft onder andere te maken met veel koudere fermentatie temperaturen dan normaal gebrouwen sake en Tochigi, het gebied waar deze sake vandaan komt is, is uitermate geschikt hiervoor.

€ 22,50 € 29,50 (23.73% bespaard)

Fubaika Oak Barrel Aged Kome Shochu - 720ml

De Hakkaisan Fubaika Oak Barrel Aged Kome is een rijst (kome) shochu die is gemaakt van sake-gist en sake-koji welke in drie stappen is gebrouwen en is gerijpt in wit eikenhouten vaten. Een complexe neus van gedroogd fruit en bostonen van dennen en paddenstoelen, met een lange en kruidige afdronk van witte peper.

€ 70,00

Sorachi Japan Made Blended Whisky - 500ml

Levertijd is ca. 2 weken. Whisky welke geheel in Japan is gedistilleerd.Evenwichtige zoetheid met tonen van peer en toffee. Licht kruidige en heeft een heldere afdronk met tonen van cipres. Brons bij de World Whisky Awards 2023 voor Blended Non-Age whisky.

€ 149,00 € 165,00 (9.7% bespaard)

Yokitsuki Gin - 720ml

Over de hele wereld wordt gin gewoonlijk gemaakt van destillaten op graanbasis. De meeste Japanse gins zijn echter gebaseerd op shochu. Nu heeft de oude brouwer Umegae Shuzo in Nagasaki het verleden naar het heden gebracht met een nieuwe op sake gebaseerde 'Gin-ovatie'. Gin werd voor het eerst gemaakt in Japan tijdens de Edo-periode in Nagasaki voor de Nederlandse handelaren die op het eiland Dejima woonden. Geïnspireerd door deze geschiedenis kwam het idee om gin te produceren van de president van het bedrijf, Tetsuya Nagano. Sake ontwikkelt na verloop van tijd een onaangename geur genaamd 'hineka', dus Umegae Shuzō distilleert het binnen een week na het persen. Ze produceren gin van de herfst tot de winter, wat overlapt met het drukke sake-brouwseizoen, maar Nagano-san benadrukt dat de versheid van rijst de sleutel is tot de kwaliteit van Yokitsuki Gin. De eerste indruk is citrus, gevolgd door een fruitige zoetheid, wat logisch is, aangezien Yokitsuki Gin wordt gekenmerkt door niet-traditionele, lokaal geteelde plantaardige ingrediënten, waaronder loquat, aardbei, citroen, mikan en Umegae's naamgenoot, pruimentak. Zoet en zuur met een zuurgraad en intensiteit van de smaak van het fruit, de pruimentak zorgt voor een aangename houtachtige basis waarop de fruitige plantaardige ingrediënten naar voren komen. Er zijn ongeveer 2liter sake nodig om 1 fles gin te maken, dus vanuit zakelijk oogpunt is het project duur, maar het heeft ook een nieuw potentieel aangetoond voor het snel populair wordende drankje van Japan.

€ 52,00 € 59,00 (11.86% bespaard)

Kasutori Sake-lees Kome Shochu - 720ml

Voor het maken van deze luxueuze Hakkaisan Kasutori Sake-lees rijst (kome) shochu wordt alleen verse sake-droesem gebruikt die is geproduceerd bij het maken van sake. Deze zeer rijk smakende shochu is ruim drie jaar gerijpt en heeft een goede combinatie van rijke en zachte smaken en een aroma dat kenmerkend is voor Japanse sake.

€ 90,00

Wakashio 424 Juniper Berry Gin - 500ml

De enige ambachtelijke gin ter wereld die in een houten pot still wordt gemaakt. Verschillende soorten zoete aardappel shochu worden gemengd voor een harmonieus evenwicht met jeneverbessen. De zoete nasmaak van de zoete aardappel shochu en het rijke aroma van jeneverbes zorgen voor een opvallende lekkere gin.

€ 42,00 € 47,00 (10.64% bespaard)

Uchu Space Sake - 720ml

Uchu Shu is een speciale junmai sake die in tegenstelling tot de meeste junmai's meer fruittonen dan graantonen en zuivel heeft. In 2005 is de gist van deze sake verder ontwikkeld op een hoogte van 400km. Gist zorgt bij het brouwen van sake niet alleen voor de omzetting van suikers naar alcohol maar is in belangrijke mate verantwoordelijk voor fruit en florale tonen in sake. De sake is zacht met subtiele tonen van peer en meloen. De afdronk is heerlijk en puur.

€ 20,00 € 24,75 (19.19% bespaard)

Kaichi Japan Made Blended Whisky - 500ml

Levertijd is ca. 2 weken. Kaichi is zijdezachte met een vleugje zoete nectarine en droog fruit. Om de balans tussen geur en smaak te bereiken en de originele nuance van het Mizunara-vat te behouden. Silver bij de World Whisky Awards 2023 voor Blended Non-Age whisky.

€ 179,00 € 199,00 (10.05% bespaard)

Kitsukura 3yrs Pot Soba shochu - 720ml

Gemaakt met 100% boekweitmout en Ginjo-gist van heldere sake. Echte zachte soba shochu (3 jaar oud), met de unieke rijke karakters, dit product is echt een authentieke soba shochu, die een rijke en zachte smaak heeft.

€ 44,00 € 48,00 (8.33% bespaard)

Kyokuko Sparkling Kijoshu - 375ml

Totaal anders dan elke andere sake met bubbels door de unieke Kijoshu brouwmethode. Met deze speciale methode ontstaat er een volle krachtige zoete sake met een hele mooie balans tussen het zoet enerzijds en de zuren in de sake anderzijds. Een sublieme weelderige sake met bubbels is het resultaat. Fijne mousse, mooi fruit in de neus en op het pallet, veel umami en een fantastische fijne afdronk. Bij het brouwen van sake wordt de Moromi tank normaal gedurende vier dagen in drie stappen gevuld. De eerste dag wordt de tank voor 1/6 gevuld met de giststarter, gestoomde rijst, Koji rijst en water. De tweede dag doet men niks, de derde dag wordt de hoeveelheid in de tank verdubbeld, er wordt dan 2/6 aan rijst, Koji erbij gedaan. De vierde dag wordt deze hoeveelheid verdubbeld met de toevoeging van 3/6 tank aan rijst, Koji en water. Bij de Kijoshu methode wordt de vierde dag sake in plaats van water toegevoegd waardoor de sake na vergisting veel zoeter en voller is dan bij de normale methode.

€ 15,00 € 17,00 (11.76% bespaard)

Far Deep - Space & Ocean Traveler (Sake Yeast) - 720ml

Super speciale junmai ginjo sake gemaakt met gist die in 2005 voor 5 dagen in de ruimte is geweest op 400km. De gist is vervolgens gedurende 4 maanden verder ontwikkeld in 2021 op de bodem van de oceaan op 6.200 meter. Het resultaat is een iets droge sake sake met mooie fruittonen in de neus en een licht crispy elegante smaak met een fijne pure zuivere afdronk.Space sake ofwel Uchushu aka Tosa Uchu Shu zijn sake uit Kochi die sinds 2005 op de markt worden gebracht en zich kenmerken door de fruitigheid en floraliteit die deze sake hebben door de speciale in de ruimte ontwikkelde gist.

€ 28,50 € 37,50 (24% bespaard)

Nito Omachi 48 - 720ml

Nito Omachi 48 is een sake van twee werelden. Aan de ene kant de verfijning van een Junmai Daiginjo en aan de andere kant het robuuste volle kruidige karakter van de Omachi rijst. Een heerlijke sake die ’s avonds op de bank gedronken kan worden maar ook goed combineert met gegrilde gerechten zoals Sint Jacobsschelp. Deze sake komt het beste tot zijn recht wanneer deze koud in een wit wijnglas wordt geserveerd.

€ 37,50

Takatou Sherry Barrel Kome Shochu - 720ml

Naast rijst blenden we ook sake-droesem en distilleren vervolgens de kome (rijst) shochu, die vervolgens wordt bewaard in sherryvaten. Het heeft een amberkleur en een zacht, vanille-achtig vataroma, waardoor het een whisky-achtige smaken ontstaan.

€ 34,00

Nito Omachi 33 - 720ml

€ 70,00

Niyodo Blue - 720ml

製品テクストヴァンディットアイテム。この瞬間に、固有の特徴を理解してください。あらゆるアイテムが揃っています。

€ 23,50

Kyokuko Junmai Ginjo - 300ml

€ 13,25

A Day to Walk Barrel-aged Shochu - 720ml

Een mix van imo shochu gerijpt in eikenhouten vaten en mugi shochu gerijpt in sherryvaten, resulterend in een shochu met het zoete aroma van vanille en geroosterde tonen van noten.

€ 28,00 € 30,00 (6.67% bespaard)

Sake.nl - Japanese Craft Beverages

Ontdek de beste sake bij Sake.nl! Geniet van onze uitgebreide collectie hoogwaardige sake, rechtstreeks uit Japan. Bestel eenvoudig online en ervaar de verfijnde smaken van traditionele Japanse rijstwijn. Laat je verrassen door ons ruime assortiment en dompel jezelf onder in de wereld van sake. Proost op kwaliteit en authenticiteit met Sake.nl!

Matsui Umeshu Whisky - 700ml

De Matsui Umeshu Whisky is een traditionele Japanse pruimenlikeur vermengd met Japanse whisky en toch maar 14% alcohol!Rijke en smeuïge Umeshu tonen zorgen voor fruitigheid en de altijd aanwezige amandel- en vanille-diepte. De whisky maakt echter zeker zijn aanwezigheid bekend - met ongelooflijke moutachtige tonen die perfect samengaan met de zoete ondertonen. Deze umeshu kun je op verschillende manieren kunt serveren, maar probeer het zeker eens als een 'highball'.

€ 45,00

Wakashio 424 Juniper Berry Gin - 500ml

€ 42,00 € 47,00 (10.64% bespaard)

Sengamejo The New Pot Shochu - 500ml

€ 39,00 € 44,00 (11.36% bespaard)

F-Spirits Cucumber & Lavender Shochu - 500ml

Gemaakt van fruit en groenten die rond Kagoshima en het schiereiland Osumi zijn geteeld en die deze shochu een uniek karakter geven. Een imo shochu, met komkommer van de boerderij "Yoshigasaki Nouen" en aromatische lavende.

€ 34,00 € 39,00 (12.82% bespaard)

A Day to Walk Barrel-aged Shochu - 720ml

Een mix van imo shochu gerijpt in eikenhouten vaten en mugi shochu gerijpt in sherryvaten, resulterend in een shochu met het zoete aroma van vanille en geroosterde tonen van noten.

€ 28,00 € 30,00 (6.67% bespaard)

Onze tip!

Minatoya Tosuke - 630ml

Vernoemd naar de oprichter van de Shirataki brouwerij, Minatoya Tosuke. Een elegante Junmai Daiginjo sake welke zorgt voor fijne geuren van verse appels en abrikozen. Een lekkere zachte en fijne sake met een droge afdronk. Ideale begeleider van Sashimi en Sushi. Lekkere sake om door te drinken. Deze sake kan het beste koud in een wijnglas worden geserveerd.

€ 24,00

Jozen Sparkling - 360ml

De Jozen Sparkling sake, geproduceerd door de Shirataki Sake Brewery, maakt indruk met zijn fruitige, maar tegelijkertijd niet al te zoete smaak. Tonen van lychee en guave zijn te proeven, evenals die van groene appel. Jozen Sparkling Sake is een ideaal aperitief, maar past ook goed bij lichtere gerechten of als begeleiding bij desserts.

€ 11,50

Jozen White - 720ml

De Jozen White is een zachte lichte elegante junmai ginjo sake van brouwerij Shirataki uit Niigata, met fruittonen van aardbei, peer en meloen. De smaak is medium droog, rond met een delicate afdronk. Net als sake met bubbels is ook deze sake erg interessant voor de beginnende sake drinker. Makkelijke combinaties met gegrilde gerechten helemaal wanneer er gebruik gemaakt wordt van Teriyaki saus of zout. Deze sake kan het beste koud in een wijnglas worden geserveerd.

€ 19,00

Toko Hidarikiki Dewa-Sansan- 720ml

Toko Hidarikiki Dewa-Sansan van Kojima Sohonten uit Yamagata. Deze traditionele sake is gemaakt met de beroemde Dewa-sansan rijst uit Yamagata. Mooie florale en fruit-tonen in de neus en op het pallet. Zachte verfijnde fluwelen smaak met een heerlijke zuivere afdronk.Deze sake kan het beste koud in een wijnglas geserveerd worden.

€ 48,75

Toko Genshu - 720ml

Toko Genshu is een volle krachtige Junmai Ginjo sake van het bekende huis Kojima Sohoten uit Yamagata.Deze sake kan het beste koud in een wijnglas worden geserveerd,

€ 24,50

Toko Chokarakuchi - 720ml

Toko Chokarakuchi van Kojima Sohonten uit Yamgata is een super droge sake, ookwel de Super Dry genoemd. Deze traditionele sake gemaakt met lokaal rijst heeft een milde afdronk waardoor dit in Japan een 'dagelijkse sake' wordt genoemd. Mooie begeleider van klassieke Japanse gerechten als Yakiimo, Shabu Shabu en Yakimono. Deze sake kan het beste koud in een guinomi of warm in een O-choko worden geserveerd.

€ 25,50

Toko Chokarakuchi - 300ml

Toko Chokarakuchi van Kojima Sohonten uit Yamagata is een super droge sake, ook wel de Super Dry genoemd. Deze traditionele sake gemaakt met lokale rijst, heeft een milde afdronk waardoor dit in Japan een "dagelijkse sake" wordt genoemd. Mooie begeleider van klassieke Japanse gerechten als Yakiimo, Shabu Shabu en Yakimono. Deze sake kan het beste koud in een wijnglas worden geserveerd.

€ 11,50

Toko Genshu - 300ml

Toko Junmai Ginjo Genshu van Kojima Sohonten uit Yamagata. Deze traditionele sake gemaakt met lokaal rijst.

€ 12,50

Masuizumi Super Special - 720ml

Zeer speciale en unieke sake!De Masuizumi Super Special Junmai Daiginjo wordt gebrouwen door Masuizumi en gerijpt in eikenhouten vaten die gebruikt worden voor witte wijn. Probeer deze sake eerst koud en geniet van het veranderen van zijn rijke smaak volgens de stijgende temperatuur.Elegante smaak oorsprong van de eikenhouten vaten zoals vanille, noten en delicate rijke, gecompliceerde en diepe smaak. Droog, medium tot full body.

€ 135,00

Shiranami Imo Shochu - 700ml

De Satsuma Shiranami Imo Shochu is een van de meest populaire Imo Shochu's van Japan. Satsuma Shiranami is gemaakt met 100% zorgvuldig geselecteerde hoogwaardige Kogane Sengan-zoete aardappel uit Zuid-Kagoshima en heeft de natuurlijke zoetheid van zoete aardappel met een volle body en aroma. Alle natuurlijke ingrediënten. Geen toevoegingen.

€ 26,00

Kannoko 3-yrs Mugi Shochu

Kannoko 3-yrs Mugi Shochu is een premium Honkaku Satsuma shochu gemaakt in Kagoshima. Deze shochu is gemaakt van graan, door rijping van 3 jaar op eiken is er een mooie gouden kleurig shochu ontstaan. Het aroma is best neutraal, waardoor de smaak des te verrassender is. Rijk, warm en eikenhout maar vooral een goede balans met wat kruidige tonen zoals in Graan Jenever of een op eiken gerijpte whisky. Drink deze shochu 'On the Rocks' of puur. Iets verdunnen met gekoeld bronwater is mogelijk.

€ 32,00

Gasanryu Fuka - 720ml

Gasanryu Fuka is een Super elegante mooi gebalanceerde sake met fijne zuren, mooie tonen van boter, kaki en ananas. Rijke textuur en een plezierige afdronk. Deze sake kan geserveerd worden bij een breed scala aan gerechten waaronder milde pittige gerechten uit de Chinese keuken. Deze sake kan het beste koud in een guinomi worden geserveerd.

€ 35,00

Gasanryu Ura Koka - 720ml

Gasanryu Ura Koka heeft een mooie lichte geelgroene kleur doordat deze sake geen koolstoffiltering heeft ondergaan. Veel fruit zoals meloen en peer maar ook tonen van geroosterde granen. Sake heeft een plezierige afdronk. Vriendelijk makkelijk drinkbare sake die zich goed aanpast aan gerechten en daardoor goed inzetbaar bij verschillende gangen in een lunch of diner. Deze sake kan het beste koud in een wijnglas worden geserveerd.

€ 29,00

Leeftijds verificatie

Sake.nl - Japanese Craft Beverages

Sake.nl - Japanese Craft Beverages