Gratis verzending

bij bestellingen vanaf € 75,-

Uniek assortiment

Sake, Gin, Umeshu, Shochu

Eigen import

direct uit Japan
Japanse Sake
Een unieke selectie.
Fruit Sake
Heerlijk bij het dessert of gewoon lekker genieten.
Amabuki Apple Yeast - 720ml
Amabuki Apple Yeast is een mooie ronde zachte Junmai Daiginjo sake die uniek in smaak is door het gebruik van appelgist bloesem. Opvallend in de smaak is de duidelijk aanwezige appelzuur en relatief hoge umami voor een Junmai Daiginjo. Heerlijke sake om te schenken bij voorgerechten uit de Italiaanse keuken zoals tonijn carpaccio met truffelmayonaise. Deze sake kan het beste koud in een wijnglas worden geserveerd.

€ 41,50
Born 55 Junmai - 720ml
Born 55 Junmai staat bekend als de top Junmai sake van Japan. Elegant, zijdezacht met tegelijkertijd genoeg kracht en een heerlijke pure finish. Goede begeleider voor verschillende typen sushi inclusief Westerse stijl zoals "California handroll". Deze sake kan het beste koud in een wijnglas worden geserveerd.

€ 37,50
Gekkeikan Horin - 720ml
De Gekkeikan Horin is een Japanse junmai daiginjo sake is de meest zuivere en complexe drank die gemaakt wordt in de wereld. Het streven naar perfectie van Japanners komt volmaakt tot zijn recht bij de nationale drank die het land rijk is. De rijst die gebruikt wordt voor deze sake is een speciale sake-rijst, sake-rijst wordt alleen gebruikt voor exclusief hoge kwaliteit sake. De rijst wordt veelal handmatig geoogst en is gemiddeld vier keer duurder dan goede tafelrijst. Deze sake is een blend van de twee meest beroemde sake-rijst soorten; de Yamada-nishiki en de Gohyakuman-goku. Gekkeikan sake uit Fushimi Kyoto Deze sake komt uit Kyoto, deze prefectuurstad is verantwoordelijk voor bijna 15% van alle sake die in Japan geproduceerd wordt. De vroegere keizerlijke hoofdstad dankt zijn populariteit onder andere aan hier aanwezig speciaal zacht water met de naam Yume-misu wat droomwater betekent. Iedereen die met sake in aanraking gekomen is kent de naam ”Gekkeikan” wat lauwerenkrans betekend. De brouwerij staat onder het grote publiek bekend om de op grote schaal geproduceerde pure sake en onder de kenners om de hoogstaande handmatig gebrouwen sake waarbij Horin sake een paradepaardje is. Publiek geheim over deze brouwerij is dat ze zelfs sake voor het keizerlijk hof maken. Algemene gegevens Zeer elegante sake met veel fruit en floraliteit. Gebalanceerde smaak met een mooie finale. Mooie combinaties met lichte voorgerechten, witvis, sushi en groenten. Serveeradvies is koud rond de tien graden in een wijnglas. De Sake Meter Value is +2 dit betekend dat de sake een kleine zoetje heeft. Alcoholpercentage is ongeveer 16% en dit is gemiddeld voor hoge kwaliteiten sake. Ingrediënten zijn rijst, koji-kin, gist en water.

€ 42,00
Heavensake Junmai 12 - 720ml
Dit is een van 's werelds eerste Franco-Japanse sake, een tandemcreatie van de Franse wijnmeester Regis Camus en het team van Konishi. De Heavensake Junmai 12 heeft een nootachtige neus met een unieke ondertoon van gezouten karamel. De lichte body is gevuld met hartige lekkernijen met een frisse afdronk. Deze sake komt het best tot zijn recht wanneer deze koud in een wit wijnglas geserveerd wordt.

€ 57,50
%
Onze tip!
%
Onze tip!
Kozaemon Goddess of Sake
Kozaemon Goddess of Sake is een junmai sake welke een jaar is gerijpt met een unieke neus van cacao en azukibonen en is gebrouwen met Mizunami-nishiki rijst, geteeld door de brouwerij zelf. Deze sake kan het beste warm in een O-Choko worden geserveerd.De sake is een goede begeleider voor gerechten met veel umami zoals kaas en gevulde soepen.

€ 19,00 € 24,00 (20.83% bespaard)
Kozaemon Kiwi likeur – 500ml
Kozaemon Kiwi likeur is gemaakt met rijpe kiwi en heeft een zoetzure smaak en een scherpe maar verfrissende smaak.

€ 27,50
Gratis verzending
Gratis verzending
Shichiken Mori no Kanade - 720ml
Shichiken Mori no Kanade is hoe de perfecte sparkling sake moet smaken. Medium droog met mooie zuren waarbij vooral de tonen van citroen, cottage kaas en appelgebak opvallen. Fantastische fijne mousse met een subtiele verfrissende afdronk. De extra lagen in de smaaksensatie worden zoals esdoorn siroop, vanille en mineraliteit verkregen door lagering op Suntory Hakushu whisky vaten. Geniet van deze sake met je naaste familie of beste vrienden. Deze sake kan het beste koud in een champagne flûte worden geserveerd.

€ 215,00
Tamanohikari Bizen Omachi - 500ml
Tamanohikari Bizen Omachi is een rijke complexe sake die een warm gevoel geeft met tonen van meloen, peer en kaneel zowel in de neus als op het gehemelte. Zachte sake met een lage mineraliteit en een kruidige afdronk. Perfecte sake bij Aziatisch eten, past zich naadloos aan bij zowel kruidig pittig als delicate gerechten. Deze sake kan het beste koud in een wijnglas worden geserveerd.

€ 25,50
Toko Hidarikiki Dewa-Sansan- 720ml
Toko Hidarikiki Dewa-Sansan van Kojima Sohonten uit Yamagata. Deze traditionele sake gemaakt met Dewa-sansan rijst.

€ 48,75

Sake.nl - Japanese Craft Beverages 

Welkom bij Sake.nl, jouw online sake winkel. Bij Sake.nl vindt je een exclusief aanbod van speciaal geselecteerde Japanse kwaliteits-sake. Een uniek assortiment samengesteld door Japanse sake specialisten in samenwerking met de Nederlandse Sake Samurai Simon Hofstra en voorzien van de juiste en relevante informatie. De origineel Japanse drank sake wordt op basis van rijst vervaardigd. De nationale trots van Japan en wereldwijd steeds populairder. Bij Sake.nl vindt je het grootste aanbod van Japanse sake in Nederland.
Gratis verzending
Gratis verzending
Alain Ducasse Sparkling - 720ml
Alain Ducasse Sparkling sake is een samenwerking tussen de beroemde chef Alain Ducasse, chef sommelier Gerard Margeon en Japanse maker Shichiken, welke bekend staat om hun Sparkling sake. Brouwmeester Ryogo Kitahara volgde de aanbevelingen van chef sommelier Gerard Margeon op, wat leidde tot een verbluffende mooie complexe Happo-shu ofwel Japanse sparkling sake.  Subtiele mousse, vele lagen door de houtrijping, mooie tonen van witte kersen en een meer dan plezierige afdronk. Deze sake past heerlijk bij de mediterrane Franse keuken. Deze sake kan het beste koud in een champagne flûte worden geserveerd.

€ 110,00
Gratis verzending
Gratis verzending
Shichiken Mori no Kanade - 720ml
Shichiken Mori no Kanade is hoe de perfecte sparkling sake moet smaken. Medium droog met mooie zuren waarbij vooral de tonen van citroen, cottage kaas en appelgebak opvallen. Fantastische fijne mousse met een subtiele verfrissende afdronk. De extra lagen in de smaaksensatie worden zoals esdoorn siroop, vanille en mineraliteit verkregen door lagering op Suntory Hakushu whisky vaten. Geniet van deze sake met je naaste familie of beste vrienden. Deze sake kan het beste koud in een champagne flûte worden geserveerd.

€ 215,00
Umenoyado Yuzu - 720ml
Umenoyado Yuzu is misschien wel een van de best Yuzu-shu uit Nara. Blend van hun signature sake en hoogwaardige yuzu sap. Vol aroma en vol van smaak. Heerlijk als aperitief of bij het dessert maar ook uitermate geschikt om in frisse cocktails te gebruiken. Het beste is om deze Yuzu-shu koud eventueel met wat ijs te serveren in een Guinomi aardenwerken sake cup.

€ 30,00
Gratis verzending
Gratis verzending
Kozaemon Junmai Daiginjo - 720ml
Kozaemon Junmai Daiginjo is het paradepaard van een van de meest gerenommeerde artisanale brouwerijen die Japan rijk is. Ongelofelijk complex, rijk met tonen van witte peer, ananas, meloen en rozen. Uitstekende balans, rijke geschakeerde tonen, zeer zacht, mooie fijne zuren en een heerlijk lange zuivere afdronk. De sake kan sec gedronken worden maar leent zich ook bij uitstek om te serveren bij Sushi, Sashimi en rauwe oesters. Deze sake kan het beste koud in een wijnglas worden geserveerd.

€ 95,00
Tsukino Katsura Sparkling Junmai Daiginjo - 300ml
Tsukino Katsura Sparkling Junmai Daiginjo is een limited edition sake. De sake is licht troebel door rijstsediment dat achterblijft door de tweede natuurlijke vergisting op fles. De sake heeft een licht zoetje, is krachtig en heeft een neus vol fruit en bloemen. De minieme kleine deeltjes rijst geven een fantastisch mooi fluweelachtig gevoel. Deze sake is mooi om bij gegrilde vis en wit vlees te schenken. Het beste kan deze sake in een champagne flûte worden geserveerd.

€ 32,50
Gratis verzending
Gratis verzending
Heavensake Junmai Daiginjo - 720ml
HEAVENSAKE Junmai Daiginjo is het vlaggenschip van de HEAVENSAKE lijn. Voor deze junmai daiginjo vroeg Regis Camus nederig de hulp van Dassai, een brouwerij die over de hele wereld bekend is. Hun creatie is, in de woorden van de heer Camus zelf, "alsof je een bloemenwinkel binnenloopt". Het delicate bloemenaroma omvat vleugjes bloeiende appelbloesems. Voor de smaak een luxe combinatie van muskaatdruiven, wilde rode bes en peer. Met Dassai weet je dat je pure, verfijnde gelukzaligheid zult drinken, en de HEAVENSAKE  Junmai Daiginjo is niet anders. Nergens anders ter wereld krijg je zo'n sake. Deze sake komt het best tot zijn recht wanneer deze koud in een wit wijnglas geserveerd wordt.

€ 119,00
Born Tokusen Echizen - 720ml
Born Tokusen Echizen Junmai Daiginjo heeft een rijk bouquet, zeer geconcentreerde smaak met tonen van laurier, drop, venkel, anijs, peer en banaan, voortreffelijk balans en een voortreffelijke afdronk. Deze sake is niet alleen geschikt om bij de Aziatische keuken te serveren, past naadloos ook bij tal van Franse gerechten, chocolade en kazen. Deze sake kan het beste koud in een wijnglas worden geserveerd.

€ 67,50
Sasa Nigori - 300ml
Het charmante aan deze sake is dat er een iets minder fijne persing heeft plaatsgevonden waardoor er minieme kleine deeltjes aan rijst zijn meegekomen wat resulteert in een iets troebele sake. Het geeft een heerlijke sensatie van zijde gevoel op je tong tijdens het consumeren. Mooie balans en een fijne afdronk. Het rijstsediment maakt het een uitstekende begeleider om te drinken samen met rijstgerechten zoals Onigiri en Sushi. Vooraf de fles schudden en vervolgens koud in een guinomi van aardenwerk serveren.

€ 16,75
%
%
Yamato Shizuku Junmai Daiginjo - 720ml
Yamato Shizuku Junmai Daiginjo is een natuurlijk geperste sake met in de neus meloen en anijs. Mooi gebalanceerd pallet met een licht zuurtje in combinatie met een licht zoetje. De afdronk is erg prettig met een grote lengte. Aanbevolen bij voorgerechten en hoofdgerechten van gepocheerde en gegrilde vis zoals "Sake Teriyaki" Deze sake is het mooist wanneer die koud of iets onder kamertemperatuur in een wijnglas worden geserveerd.

€ 59,00 € 70,00 (15.71% bespaard)
Dassai Sparkling Nigori - 360ml
Dassai sparkling 45 is een heerlijke frisse sake met een fijne mousse en een zijdezachte structuur. Levendig met een fruitig aroma, niet te zoet. Een waardige tegenhanger van Champagne maar dan met een licht zuurtje. Heerlijk als aperitief en bij een dessert maar ook perfect om gewoon te drinken. Deze sake kan het best in een champagne flûte geserveerd worden. Voor openen even ondersteboven houden.

€ 23,00