Skip to main content Skip to search Skip to main navigation
Skip product gallery
Aladdin Nigori - 300ml
Aladdin nigori sake van Aizu Homare die een geschiedenis heeft die teruggaat tot het begin van de Showa-periode. Terwijl het de traditionele essentie van deze Nigori Sake behoudt, zijn inspanningen geleverd om het aan te passen aan moderne wensen. Het fruitige aroma, dat doet denken aan bananen, de zoetheid en zuurgraad, waardoor de algehele frisheid van de drank wordt versterkt. Het staat bekend als een verkwikkende sake met een smaak die zowel verfrissend als niet overdreven zoet is.

Regular price: € 12,00
Kyokuko Sparkling Kijoshu - 375ml
Kyokuko Sparkling Kijoshu is totaal anders dan elke andere sake met bubbels door de unieke Kijoshu brouwmethode. Met deze speciale methode ontstaat er een volle krachtige zoete sake met een hele mooie balans tussen het zoet enerzijds en de zuren in de sake anderzijds. Een sublieme weelderige sake met bubbels is het resultaat. Fijne mousse, mooi fruit in de neus en op het pallet, veel umami en een fantastische fijne afdronk. Bij het brouwen van sake wordt de Moromi tank normaal gedurende vier dagen in drie stappen gevuld. De eerste dag wordt de tank voor 1/6 gevuld met de giststarter, gestoomde rijst, Koji rijst en water. De tweede dag doet men niks, de derde dag wordt de hoeveelheid in de tank verdubbeld, er wordt dan 2/6 aan rijst, Koji erbij gedaan. De vierde dag wordt deze hoeveelheid verdubbeld met de toevoeging van 3/6 tank aan rijst, Koji en water. Bij de Kijoshu methode wordt de vierde dag sake in plaats van water toegevoegd waardoor de sake na vergisting veel zoeter en voller is dan bij de normale methode.Mooi bij desserts maar ook zeker geschikt als aperitief.Deze sake kan het beste koud in een flûte worden geserveerd.

Regular price: € 18,50
Okunomatsu Umeshu - 720ml
Okunomatsu Umeshu is een makkelijk toegankelijke Umeshu met een heerlijke geur van marsepein, abrikoos, pruim en rood fruit. De mooie zijdezachte structuur wordt gekenmerkt door een heerlijke balans tussen fijne zuurtjes en een weldadige zoetheid. Op de afdronk blijft een mooie mondgevoel hangen met veel elegantie.

Regular price: € 23,00
Shinshu Mugi Honkaku Shochu - 720ml
Shinshu Mugi Honkaku Shochu is een authentieke tarwe (mugi) shochu met een lichte, soepele stijl en een subtiel tarwearoma. Hij biedt een verfrissend mondgevoel met een zachte zoetheid. Deze shochu kan puur worden gedronken, met ijs, met soda of met heet water. De Kikusui Brouwerij is gevestigd in Iida City, in centraal Japan, ingeklemd tussen de Zuidelijke en Centrale Alpen. Omringd door prachtige natuur in alle vier de seizoenen brouwt de brouwerij sake met rijst en water uit de regio. Als enige brouwerij in de districten Iida en Shimoina produceert Kikusui sake, shochu en fruitlikeuren, waarbij traditionele technieken worden gecombineerd met moderne apparatuur in een door de natuur gezegende omgeving.

Regular price: € 26,00
Waga Shougaini Ippenno Kuinashi Imo Shochu - 900ml
De Waga Shougaini Ippenno Kuinashi Imo Shochu is een samenwerking met "HOKUTO NO KEN" van de Japanse animatie. Gemaakt met 100% zorgvuldig geselecteerde topkwaliteit BENI HARUKA uit Zuid-Kagoshima, het is een zeer zoete aardappel (imo). Het heeft een zachte smaak en een zoete smaak.

Regular price: € 30,00
Salaryman Kintaro Daiginjo - 900ml
Salaryman Kintaro is een zakelijke manga geschreven door Hiroshi Motomiya, die het succes en de groei van de held Kintaro Yajima als een salaryman uitbeeldt. Deze samenwerking werd gerealiseerd ter gelegenheid van het 30-jarig jubileum van de serie in juli 2024. Deze daiginjo (hoge kwaliteit) sake is gemaakt van rijst die tot 50% is gepolijst en wordt langzaam en zorgvuldig gebrouwen door middel van langdurige fermentatie bij lage temperaturen. Een schone, zachte smaak en een fruitig, prachtig aroma.Deze sake kan het beste gekoeld uit een wijnglas gedronken worden.

Regular price: € 29,00
Iyashino Umeshu - 720ml
Iyashino Umeshu is gemaakt met zorgvuldig selecteerde Ume. De natuurlijke zoetheid, weelderige smaak en een heerlijk bouquet van onder andere marsenpijn zorgen voor een enerverende sensatie.Heerlijk gekoeld of met een klontje ijs.Kan sec maar ook in combinatie met niet al te pittige geitenkaas gedronken worden.

Regular price: € 22,00
Mitsutake Yamada-nishiki 13 Junmai - 720ml
Mitsutake Yamada-nishiki 13 wordt uitsluitend gemaakt van Yamada-nishiki rijst, gist en koji, speciaal gebrouwen om het volledige potentieel van deze premium rijst naar voren te brengen. Een heerlijke sake met een alcoholpercentage van slechts 13%, een fijn aroma met tonen van aardbeien en meloen gecombineerd met veel umami. Een verfrissende zuurgraad, afkomstig van appelzuur, zorgt voor balans, waardoor deze sake een elegante en veelzijdige keuze is om te combineren met diverse gerechten of puur van te genieten.

Regular price: € 24,50
banner
AWAMORI - from the Okinawa islands
Starting from
€ 28,00
banner
Japanese Whisky
Starting from
€ 30,00

Sake.nl - Japanese Craft Beverages

Ontdek Sake.nl, dé online sake slijterij voor liefhebbers van authentieke Japanse kwaliteitsdranken. In onze webshop vind je een van de grootste collecties Japanse sake in Europa, zorgvuldig geselecteerd door sake-specialisten in samenwerking met de Nederlandse Sake Samurai Simon Hofstra.

Van frisse en fruitige sake tot rijke, volle en complexe stijlen: ons assortiment biedt voor iedere smaak iets bijzonders. Naast sake vind je bij ons ook umeshu, yuzu, Japanse gin en andere ambachtelijke dranken uit Japan. Alle producten zijn voorzien van duidelijke informatie en proefnotities, zodat je eenvoudig de juiste keuze kunt maken.


Wij importeren rechtstreeks uit Japan en werken met betrouwbare brouwerijen en producenten. Hierdoor staan kwaliteit, authenticiteit en karakter altijd centraal. Sake, de traditionele Japanse drank op basis van rijst, is de nationale trots van Japan en wint wereldwijd steeds meer aan populariteit.

Bij Sake.nl bestel je eenvoudig en veilig online. Wij beschikken over alle benodigde vergunningen en zijn aangesloten bij WebwinkelKeur, zodat je met vertrouwen kunt winkelen.

Laat je inspireren door onze uitgebreide selectie en ontdek de verfijnde smaken van premium Japanse sake en craft beverages.