Futsu-shu

Hourai Jousen is een bekroonde sake en een bijzondere futsushu. Elegante, frisse fruitigheid die doet denken aan sake van hogere klasse, gecombineerd met een rijke, volle textuur. Gebrouwen met volle gestoomde rijst die tot 70% is gepolijst. De smaak is rond, met zachte zuren, een vleugje zoetheid en mooie intensiteit. Het aroma is fris en helder, met tonen van ceder en nootmuskaat. In de smaak citrus en bloemige abrikoos, afgerond met een zuivere finish. Watanabe Hourai is gevestigd in centraal Japan, in het charmante stadje Hida-Furukawa in de prefectuur Gifu.

Komachi Sakura van Watanabe Hourai (Gifu) toont subtiele aroma’s van witte bloemen, witte asperges en jonge suikermeloen. De smaak biedt fruitige Ume tonen met een plezierige aanhoudende minerale afdronk. Medium body sake die koud, kamertemperatuur en warm gedronken kan worden. Awards behaald in de afgelopen jaren; IWC 2022 Gold.

Hourai Jousen is een bekroonde sake en een bijzondere futsushu. Elegante, frisse fruitigheid die doet denken aan sake van hogere klasse, gecombineerd met een rijke, volle textuur. Gebrouwen met volle gestoomde rijst die tot 70% is gepolijst. De smaak is rond, met zachte zuren, een vleugje zoetheid en mooie intensiteit. Het aroma is fris en helder, met tonen van ceder en nootmuskaat. In de smaak citrus en bloemige abrikoos, afgerond met een zuivere finish. Watanabe Hourai is gevestigd in centraal Japan, in het charmante stadje Hida-Furukawa in de prefectuur Gifu.

Komachi Sakura Betsugakoi is een authentieke sake die wordt gebrouwen door bekwame brouwers die de ouderwetse smaak waarderen. De rijst wordt 100% zorgvuldig geselecteerd uit de binnenlandse sake brouwerijsrijst "Hida tafelrijst", die een solide productiegeschiedenis heeft. Je voelt de rijkdom koud geserveerd, warm verspreidt de rijke smaak zich nog verder. De zachte en medium zoete smaak is een traditionele smaak die wordt gevoed door Hida's extreem koude brouwen. De jury van de International Wine Challenge (IWC), 's werelds grootste en meest gezaghebbende sake- en wijnwedstrijd, vond plaats in de prefectuur Yamagata van 13 tot 16 mei 2018, en hier werd aangekondigd dat Hourai Watanabe de Gouden Prijs, de Gifu Prefectuur Trofee en Great Value Salmon had gewonnen in de categorie gewone sake. Dit is het derde opeenvolgende jaar dat de Gold Award wordt uitgereikt." Komachi Sakurabetsu Enclosure" doorbrak de moeilijkheidsgraad van 6% in de categorie gewone sake en won voor het derde achtereenvolgende jaar de gouden medaille. Daarnaast won het de "Gifu Prefectuur Trofee" en de "Great Value Sake", die worden toegekend aan bijzonder uitmuntende merken onder de gouden prijzen. Deze prijs is de grootste vreugde die sakeliefhebbers, sake- en rijstboeren en het personeel, Team Watanabe Sake Brewery, samen hebben gekregen om deze prijs in ontvangst te nemen. Het was ook het moment waarop de resultaten van de hervormingen en inspanningen om de kwaliteit van sake van de afgelopen jaren te verbeteren, evenals de uitdagingen voor de wereld, tot uiting kwamen. IWC2018 overwon de moeilijkheid om 6% te winnen in de categorie gewone sake, werd geselecteerd als een van 97 merken en won voor het derde achtereenvolgende jaar de gouden prijs. Daarnaast won het de "Trofee" en de "Great Value Sake", die worden toegekend aan bijzonder uitmuntende merken onder de gouden prijzen. *"Great Value Sake" is een prijs die wordt geselecteerd uit merken met een winkelprijs van 1.000 yen of minder in Japan en een productievolume van meer dan 100.000 flessen, gelijk aan een 4-go fles.