Black Junmai - 720ml
Uitverkocht!
Black Junmai - 720ml
Productnummer:
10104
Brand:
Kikusui Brewery (Nagano)
Productnummer:
10104
Beschrijving
De rijstpolijsting is met 82% erg laag, door de rijst plat te polijsten te gebruiken, is het mogelijk om meer smaak uit de kern van de sake korrel te halen.
| Gebied: |
Nagano
|
|---|---|
| Classificatie: |
Junmai
|
| Importeur: |
Sake.nl - eigen exclusieve import
|
| Inhoud: |
720ml
|
| Hoe te serveren: |
Atsukan (heet)
Hanahie (gekoeld)
|
| Giftbox: |
Nee
|
| Rijst: |
Takane-nishiki
|
| Rijst polijsting: |
82%
|
| SMV: |
+3.5
|
| Zuurgraad: |
1.9
|
| Alcohol: |
15.0%
|
Productinformatie "Black Junmai - 720ml"
De rijstpolijsting is met 82% erg laag, door de rijst plat te polijsten te gebruiken, is het mogelijk om meer smaak uit de kern van de sake korrel te halen.
| Gebied: |
Nagano
|
|---|---|
| Classificatie: |
Junmai
|
| Importeur: |
Sake.nl - eigen exclusieve import
|
| Inhoud: |
720ml
|
| Hoe te serveren: |
Atsukan (heet)
Hanahie (gekoeld)
|
| Giftbox: |
Nee
|
| Rijst: |
Takane-nishiki
|
| Rijst polijsting: |
82%
|
| SMV: |
+3.5
|
| Zuurgraad: |
1.9
|
| Alcohol: |
15.0%
|
Het verhaal van "Kikusui Brewery (Nagano)"
Iida City, waar de Kikusui brouwerij gevestigd is, ligt in het centrum van Japan, ingeklemd tussen de magnifieke Zuidelijke en Centrale Alpen, waar je vier seizoenen lang kunt genieten van prachtige natuur. De brouwerij brouwt zorgvuldig sake met water en rijst uit dit rijke land. Door gebruik te maken van de vele uren zonneschijn en het verschil in temperatuur tussen dag en nacht in de bergen van het binnenland, verbouwt Kikusui een breed scala aan heerlijk fruit, waaronder appels. De brouwerij produceert ook fruitlikeuren gemaakt van lokaal fruit.
Als enige brouwerij in de districten Iida en Shimoina produceert onze brouwerij onder andere sake, shochu en fruitlikeur. We streven ernaar om hoogwaardige producten te creëren die traditionele sake-brouwtechnieken combineren met moderne apparatuur in een gezegende natuurlijke omgeving.
Aanmelden
%
%
Gemaakt met een rijstsoort welke uniek is voor Nagano, de Takane-nishiki. Een fragile rijst korrel vol met smaak waar moeilijk mee te brouwen is. Het is een kruising tussen Gohyaku-mangoku en Miyama-nishiki, de twee meest gebruikte rijst soorten voor sake, creëert een elegant boeket en aroma dat representatief is voor een gemakkelijk drinkbare sake om van te genieten met veel lekker eten.