Okunomatsu Saku-Saku Honjozo Karakuchi - 720ml
Saku-Saku Karakuchi Okunomatsu is een makkelijk drinkbare Honjozo met in de neus tonen van exotisch fruit, geroosterd graan en rijstmeel. Op het pallet valt vooral de Umami op en de mooie droge tonen die ook in de afdronk naar voren komen. Karakuchi betekend overigens droog in het Japans en wordt vaak gebruikt wanneer sake een typisch droge smaak heeft.
Deze sake is vooral als tegenhanger van pittige Aziatische gerechten een mooie begeleider.
De sake kan zowel koud als warm gedronken worden.
€ 20,00
Product informatie "Okunomatsu Saku-Saku Honjozo Karakuchi - 720ml"
Saku-Saku Karakuchi Okunomatsu is een makkelijk drinkbare Honjozo met in de neus tonen van exotisch fruit, geroosterd graan en rijstmeel. Op het pallet valt vooral de Umami op en de mooie droge tonen die ook in de afdronk naar voren komen. Karakuchi betekend overigens droog in het Japans en wordt vaak gebruikt wanneer sake een typisch droge smaak heeft.
Deze sake is vooral als tegenhanger van pittige Aziatische gerechten een mooie begeleider.
De sake kan zowel koud als warm gedronken worden.
| Classificatie: | Honjozo |
|---|---|
| Gebied: | Fukushima |
| Inhoud: | 720ml |
| Alcohol: | 15.0% |
| Rijst polijsting: | 65% |
| Rijst type: | Koshi Ibuki, Massigura |
| Importeur: | Sake.nl - eigen exclusieve import |
| SMV: | +2 |
| Zuurgraad: | 1.4 |
| Hoe te serveren: | Atsukan (heet), Hanahie (gekoeld) |
De brouwerij die al in 1716 opgericht is staat inmiddels onder leiding van zijn 19e president, Joji Yusa. Okunomatsu is toegewijd aan het produceren van sake die zowel van hoge kwaliteit als betaalbaar is. Ze bereiken dit door het gebruik van traditionele en nieuw ontwikkelde technieken, waarbij ze het beste combineren van historische kennis en moderne innovaties. De brouwerij die wereldfaam heeft verworven met hun fantastische sake heeft een uniek flesdesign. Je kunt het speciale flesontwerp herkennen door de karakteristieke schouderlijn en iets slankere en hogere vorm dan gangbare sakeflessen.