Masumi Nanago Junmai Daiginjo - 720ml
Masumi Nanago is een speciale Junmai Daiginjo gemaakt volgens de
traditionele Yamahai methode. Normaal zorgt deze methode voor volle
robuuste sake maar in dit geval is er juist elegantie met heerlijke
zuren verkregen. De sake heeft daarnaast veel fruit, iets laurier, een
enorme complexiteit en een zachte zuivere afdronk. Heerlijke sake om Italiaans bij te eten, bijvoorbeeld een risotto met verse zeevruchten. Deze sake kan het beste koud in een wijnglas worden geserveerd.
Regular price:
€ 115,00
In stock
Product informatie "Masumi Nanago Junmai Daiginjo - 720ml"
Masumi Nanago is een speciale Junmai Daiginjo gemaakt volgens de
traditionele Yamahai methode. Normaal zorgt deze methode voor volle
robuuste sake maar in dit geval is er juist elegantie met heerlijke
zuren verkregen. De sake heeft daarnaast veel fruit, iets laurier, een
enorme complexiteit en een zachte zuivere afdronk. Heerlijke sake om Italiaans bij te eten, bijvoorbeeld een risotto met verse zeevruchten. Deze sake kan het beste koud in een wijnglas worden geserveerd.
| Classificatie: | Junmai Daiginjo |
|---|---|
| Gebied: | Nagano |
| Stijl: | Genshu, Yamahai |
| Inhoud: | 720ml |
| Alcohol: | 15.0% |
| Rijst polijsting: | 40% |
| Rijst type: | Kinmon-nishiki |
| Gist: | Kyokai 7 |
| Hoe te serveren: | Hanahie (gekoeld) |
Het verhaal van "Miyasaka - MASUMI (Nagano)"
Miyasaka Brewing Company, gevestigd in Nagano, is een van de meest bekende sake brouwerijen in Japan en staat bekend om hun "Masumi" merk sake. Opgericht in 1662, heeft de brouwerij een rijke geschiedenis van meer dan 350 jaar in het produceren van hoogwaardige sake. Het bedrijf maakt gebruik van natuurlijk gefilterd water uit de bergen van Nagano en lokaal geteelde rijst om een breed scala aan sake te produceren, van droog tot zoet en van licht tot vol van smaak. De brouwerij heeft verschillende onderscheidingen gewonnen voor hun vakmanschap en is een belangrijke speler in de Japanse sake-industrie.