Keiryu Domuroku Nigori Honjozo Nama - 720ml
Keiryu Domuroku Nigori Honjozo Nama - 720ml
Product informatie "Keiryu Domuroku Nigori Honjozo Nama - 720ml"
Keiryu Domuroku Nigori Nama is een grof gefilterde sake. De sake wordt grof gezeefd en vervolgens zonder verdere bewerking gebotteld, wat zorgt voor een levendige, zeer licht bruisende mondsensatie die doet denken aan “bubble wrap”. In de smaak komen zachte zoetheid, verfrissende zuren en rijke umami prachtig samen – een combinatie die wijnliefhebbers die sake willen ontdekken direct aanspreekt.
Al meer dan 20 jaar wordt Keiryu Domuroku in heel Japan gewaardeerd om zijn uitgesproken karakter en unieke textuur, waarbij traditie hand in hand gaat met een toegankelijke, moderne stijl.
| Classificatie: | Honjozo |
|---|---|
| Gebied: | Nagano |
| Stijl: | Limited edition, Nama, Nigori |
| Inhoud: | 720ml |
| Alcohol: | 16.0% |
| Rijst polijsting: | 70% |
| Rijst type: | General sake rice, Shirakaba-nishiki |
| Importeur: | Sake.nl - eigen exclusieve import |
| SMV: | -23 |
| Zuurgraad: | 2.0 |
| Hoe te serveren: | Hanahie (gekoeld) |
Endo Brewery is een kleine sakebrouwerij gevestigd in de prefectuur Nagano in Japan. Zij staan bekend om hun toewijding aan het produceren van sake van hoge kwaliteit met behulp van traditionele brouwmethoden.
Al meer dan 150 jaar wordt de brouwerij beheerd door de
Endo-familie, die van generatie op generatie kennis en technieken doorgeeft.
Endo Brewery maakt gebruik van lokaal geteelde rijstsoorten zoals
Miyama-nishiki en het zuiverste bergwater, wat resulteert in sake met een
verfijnd en delicaat smaakprofiel.
De brouwerij excelleert in het winnen van internationale prijzen. Dit jaar
wonnen ze weer twee keer een Trophy Award bij het International Wine Challenge,
wat wordt gezien als de Oscars voor de sake industrie.