Tatenokawa Junmai Dainginjo - 720ml
De Tatenokawa Shuryu Junmai Daiginjo is een verfijnde sake die de essentie van de ginjo-stijl vertegenwoordigt. Gemaakt van 100% in Hyogo geteelde Yamada-nishiki rijst en gepolijst tot 50%, biedt deze premium sake een perfecte balans tussen smaak, aroma en drinkbaarheid.
Als een van de top Junmai Daiginjo’s in het gerenommeerde Tatenokawa-assortiment, heeft het een rijke, volle smaak met een uitgesproken bloemig aroma dat zich direct opent bij het inschenken. Het gebruik van Yamada-nishiki, bekend als de "koning van de sake-rijst," versterkt de diepte van de smaak en levert een krachtig umami-karakter met een lange, bevredigende afdronk.
Dankzij rijping onder koele omstandigheden ontwikkelt deze sake een zachte, verfijnde complexiteit die de drinkervaring naar een hoger niveau tilt.
In tegenstelling tot de reguliere releases van Tatenokawa is Shuryu Junmai Daiginjo een gelimiteerde editie met een kleinere productiehoeveelheid—een must-try voor sake-liefhebbers en verzamelaars. Ervaar de perfecte harmonie van smaak, vakmanschap en exclusiviteit in elke slok.
Geniet van deze sake koud geserveerd in een wijnglas.
| Classificatie: | Junmai Daiginjo |
|---|---|
| Gebied: | Yamagata |
| Stijl: | Limited edition |
| Inhoud: | 720ml |
| Alcohol: | 15.0% |
| Rijst polijsting: | 50% |
| Rijst type: | Yamada-nishiki |
| Gist: | Yamagata Local |
| SMV: | +/- 0 |
| Zuurgraad: | 1.5 |
| Hoe te serveren: | Hanahie (gekoeld) |
Product informatie "Tatenokawa Junmai Dainginjo - 720ml"
De Tatenokawa Shuryu Junmai Daiginjo is een verfijnde sake die de essentie van de ginjo-stijl vertegenwoordigt. Gemaakt van 100% in Hyogo geteelde Yamada-nishiki rijst en gepolijst tot 50%, biedt deze premium sake een perfecte balans tussen smaak, aroma en drinkbaarheid.
Als een van de top Junmai Daiginjo’s in het gerenommeerde Tatenokawa-assortiment, heeft het een rijke, volle smaak met een uitgesproken bloemig aroma dat zich direct opent bij het inschenken. Het gebruik van Yamada-nishiki, bekend als de "koning van de sake-rijst," versterkt de diepte van de smaak en levert een krachtig umami-karakter met een lange, bevredigende afdronk.
Dankzij rijping onder koele omstandigheden ontwikkelt deze sake een zachte, verfijnde complexiteit die de drinkervaring naar een hoger niveau tilt.
In tegenstelling tot de reguliere releases van Tatenokawa is Shuryu Junmai Daiginjo een gelimiteerde editie met een kleinere productiehoeveelheid—een must-try voor sake-liefhebbers en verzamelaars. Ervaar de perfecte harmonie van smaak, vakmanschap en exclusiviteit in elke slok.
Geniet van deze sake koud geserveerd in een wijnglas.
| Classificatie: | Junmai Daiginjo |
|---|---|
| Gebied: | Yamagata |
| Stijl: | Limited edition |
| Inhoud: | 720ml |
| Alcohol: | 15.0% |
| Rijst polijsting: | 50% |
| Rijst type: | Yamada-nishiki |
| Gist: | Yamagata Local |
| SMV: | +/- 0 |
| Zuurgraad: | 1.5 |
| Hoe te serveren: | Hanahie (gekoeld) |
Tatenokawa: Crafting Sake to Lead the World
For centuries, Japan’s sake brewing tradition has been deeply rooted in regional craftsmanship. But Tatenokawa Sake Brewery, based in Yamagata Prefecture, has set its sights beyond tradition—striving to create sake that can one day lead the world.
A Commitment to Excellence and Innovation
Founded in 1832, Tatenokawa is dedicated to producing only Junmai Daiginjo sake, the highest grade of sake. This commitment to quality and precision ensures that every bottle showcases the refined elegance and complexity that defines world-class sake.
The Pursuit of Global Recognition
Tatenokawa believes that sake should be appreciated worldwide, just like fine wine. By using the finest Yamada-nishiki rice and Yamagata’s pristine water, the brewery achieves exceptional purity and balance in its sake, making it approachable for both traditional sake lovers and international audiences.
Sustainability & Craftsmanship
Embracing sustainable brewing methods, Tatenokawa carefully polishes rice to perfection, preserving delicate aromas and enhancing flavour depth. Their dedication to small-batch brewing ensures that each release maintains the highest level of craftsmanship.
A Vision for the Future
By continuously innovating while respecting centuries-old techniques, Tatenokawa is redefining sake’s place on the global stage. Their mission is clear—to create sake that will one day lead the world in quality, recognition, and appreciation.
Explore Tatenokawa’s exceptional range and experience the future of sake brewing.
Zo verpakken we jouw bestelling
Veilig & zorgvuldig verpakken
- Elke fles wordt individueel gewikkeld en vastgezet met schokdempende materialen.
- Verstevigde vakverdeling voorkomt dat flessen elkaar raken.
- Doosformaten: 1, 3, 6 en 12- flessen — slim gecombineerd zodat alles strak past.
- Premium- en limited-editions krijgen extra bescherming (hals-/bodembescherming + extra demping) waar nodig.
Gecontroleerde temperatuur
- Zomer-/winterprotocol: bij hitte of vorst passen we verpakking en verzenddag aan.
- Vochtwerende binnenlaag waar nodig om condens te voorkomen.
Betrouwbare levering
- Verzonden met betrouwbare vervoerders. Je ontvangt track & trace en e-mailupdates.
- Bezorgtijdvenster of afhaalpunt mogelijk (afhankelijk van de vervoerder).
- Bezorging gemist? We plannen automatisch een nieuwe poging of leveren bij een afhaalpunt.
Duurzame verpakking
- FSC-gecertificeerd karton en 100% recyclebare opvulling.
- Minder plastic: papieren tape en hergebruik van schone leveranciersdozen waar mogelijk.
- Compact verpakken om lucht te vermijden en CO₂ te verlagen.