Sasa Nigori - 300ml
Product informatie "Sasa Nigori - 300ml"
Sasa Nigori ontleent zijn charme aan dat bij deze sake een iets minder fijne persing heeft plaatsgevonden waardoor er minieme kleine deeltjes aan rijst zijn meegekomen. Dit resulteert in een iets troebele sake. Het geeft een heerlijke sensatie van zijde gevoel op je tong tijdens het consumeren. Mooie balans en een fijne afdronk.
Het rijstsediment maakt het een uitstekende begeleider om te drinken samen met rijstgerechten zoals Onigiri en Sushi.
Vooraf de fles schudden en vervolgens koud in een guinomi van aardenwerk serveren.
Het rijstsediment maakt het een uitstekende begeleider om te drinken samen met rijstgerechten zoals Onigiri en Sushi.
Vooraf de fles schudden en vervolgens koud in een guinomi van aardenwerk serveren.
| Classificatie: | Junmai Ginjo |
|---|---|
| Gebied: | Gifu |
| Stijl: | Nigori |
| Inhoud: | 300ml |
| Alcohol: | 15.3% |
| Rijst polijsting: | 60% |
| Rijst type: | Gohyakuman-goku |
| Gist: | Kyokai 9 |
| SMV: | +/- 0 |
| Zuurgraad: | 1.2 |
Het verhaal van "Miwa Shuzo (Gifu)"
Miwa Shuzo is een sake brouwerij gelegen in de stad Gifu, Japan. Het bedrijf is opgericht in 1864 en produceert sindsdien hoogwaardige sake. De brouwerij is gevestigd in een bergachtig gebied waar rijst van hoge kwaliteit wordt verbouwd en het water uit de bergen helder en puur is. Miwa Shuzo gebruikt traditionele methoden en moderne technologie om sake te produceren die de smaken van de gebruikte ingrediënten weerspiegelt. Het bedrijf produceert een breed scala aan sake, waaronder junmai, ginjo, daiginjo en speciale seizoenssake. Miwa Shuzo staat bekend om zijn innovatie en heeft tal van onderscheidingen gewonnen voor zijn sake.
Skip product gallery
more Nigori
Shiroki-Tenryu Honjozo Nigori - 300ml
€ 12,00
De Kikusui Shiroki-Tenryu is een zijdezacht Nigori sake met een rijk rijstaroma met romige in de mond. De milde zoetheid en umami komen goed naar boven bij het warm serveren, hoewel de meeste ongefilterde sake's worden aanbevolen om gekoeld te drinken. Sappig, romig en rijp met appel- en bananenfruit in de mond. Zoet en kruidig met honingrijst, appel- en perzikfruit, romige yoghurt, mandarijn en bruine suiker als afdronk. Dit is een echte aanrader, niet voor niets verschillende internationale sake prijzen gewonnen waaronder de prestigieuze International Wine Challenge in 2021.
Homare Nigori Honjozo - 300ml
€ 12,00
Homare Nigori is een heerlijke romige troebele sake met een fijne fluweelachtige structuur op de tong door het rijstsediment. De Nigori Sake van Aizu Homare heeft een geschiedenis die teruggaat tot
het begin van de Showa-periode. Terwijl het de traditionele essentie van
deze Nigori Sake behoudt, zijn inspanningen geleverd om het aan te
passen aan moderne wensen. Het fruitige aroma, dat doet denken aan
bananen, harmoniseert de zoetheid en zuurgraad, waardoor de algehele
frisheid van de drank wordt versterkt. Het staat bekend als een
verkwikkende sake met een smaak die zowel verfrissend als niet
overdreven zoet is.
Voor het gebruik schudden zodat het rijstsediment door de gehele fles terecht komt.