Meiri Tokiwasakari Junmai - 720ml
Meiri Tokiwasakari Junmai - 720ml
Product number:
9DY-26008
Product informatie "Meiri Tokiwasakari Junmai - 720ml"
Meiri Tokiwasakari is een klassiek voorbeeld van Junmai sake met veel tonen van graan, zuivel en umami zowel in de neus als op het palet waardoor dit een ideale sake is om zowel koud als warm te drinken.
Mooi bij hartige gerechten zoals kaas maar ook heerlijk bij pasta.
Deze sake kan het beste koud en kamertemperatuur in een guinomi of warm in een O-choko worden geserveerd.
Mooi bij hartige gerechten zoals kaas maar ook heerlijk bij pasta.
Deze sake kan het beste koud en kamertemperatuur in een guinomi of warm in een O-choko worden geserveerd.
| Classificatie: | Junmai |
|---|---|
| Gebied: | Ibaraki |
| Inhoud: | 720ml |
| Alcohol: | 14.5% |
| Rijst polijsting: | 68% |
| Gist: | Kyokai 10 |
| SMV: | +3 (licht droog) |
| Zuurgraad: | 1.2 |
| Hoe te serveren: | Atsukan (heet), Hanahie (gekoeld), Hiya (kamertemperatuur) |
Het verhaal van "Meiri Shuzo (Ibaraki)"
Meiri Shuzo is een sakebrouwerij gelegen in de stad Kasama in de prefectuur Ibaraki, Japan. Het bedrijf is opgericht in 1885 en produceert sindsdien sake van hoge kwaliteit. De brouwerij is gelegen in een gebied met een rijke rijstcultuur en maakt gebruik van lokale ingrediënten, zoals Gohyakumangoku-rijst en helder water uit de nabijgelegen bergen. Meiri Shuzo produceert een breed scala aan sake, waaronder junmai, ginjo en daiginjo. Het bedrijf hecht veel waarde aan traditionele productiemethoden en werkt nauw samen met de lokale gemeenschap om de kwaliteit van zijn sake te waarborgen. Meiri Shuzo heeft verschillende onderscheidingen gewonnen voor zijn sake, waaronder de Gold Prize op de National New Sake Competition.