Kyokuko Tokubetsu Junmai Karakuchi - 720ml
Product informatie "Kyokuko Tokubetsu Junmai Karakuchi - 720ml"
Kyokuko Tokubetsu Junmai Karakuchi heeft een verfrissend droge stijl waarin de umami van rijst volledig tot zijn recht komt. Hij kan worden gedronken op verschillende temperaturen, van gekoeld tot warm.
Watanabe Shuzo is een kleine familiebrouwerij in de Nasu-regio in het noorden van de prefectuur Tochigi. De brouwerij werd in 1892 opgericht door Eisaku Watanabe, wiens familie al generaties lang sake produceerde in de prefectuur Niigata. Aanvankelijk gevestigd in een gehuurd opslaggebouw op een boerderij in Tochigi, verhuisde de brouwerij in 1912 naar de huidige locatie in het Susagi-gebied van Otawara City. Omdat de verhuizing de brouwerij verder naar het oosten bracht dan de oorspronkelijke locatie, werd de merknaam veranderd in Kyokuko, wat “rijzende zon” betekent.
| Classificatie: | Tokubetsu Junmai |
|---|---|
| Gebied: | Hyogo |
| Stijl: | Karakuchi |
| Inhoud: | 720ml |
| Alcohol: | 16.0% |
| Rijst polijsting: | 60% |
| Rijst type: | Hitogokochi |
| Gist: | Kyokai 701 |
| Importeur: | Sake.nl - eigen exclusieve import |
| SMV: | +7.2 |
| Zuurgraad: | 1.7 |
| Hoe te serveren: | Atsukan (heet), Hanahie (gekoeld) |