Keiryu Gold Junmai Daiginjo - 720ml
Keiryu Gold Junmai Daiginjo heeft een prachtige aroma van rijpe meloen, laurier en peer, een rijke, ronde, goed uitgebalanceerde complex pallet met een verfrissende zuurgraad en iets umami. Zuivere smaak en een lange, aangename knapperige afdronk. Het wordt niet gefilterd met houtskool en gebotteld zonder water toe te voegen. Heerlijk bij mosselen met friet maar ook als begeleider van een traditioneel Japans Kaiseki menu.
Het beste koud geserveerd in een wijnglas.
€ 26,00
Binnenkort weer beschikbaar.
Product informatie "Keiryu Gold Junmai Daiginjo - 720ml"
Keiryu Gold Junmai Daiginjo heeft een prachtige aroma van rijpe meloen, laurier en peer, een rijke, ronde, goed uitgebalanceerde complex pallet met een verfrissende zuurgraad en iets umami. Zuivere smaak en een lange, aangename knapperige afdronk. Het wordt niet gefilterd met houtskool en gebotteld zonder water toe te voegen. Heerlijk bij mosselen met friet maar ook als begeleider van een traditioneel Japans Kaiseki menu.
Het beste koud geserveerd in een wijnglas.
| Classificatie: | Junmai Daiginjo |
|---|---|
| Gebied: | Nagano |
| Stijl: | Genshu, Muroka |
| Inhoud: | 720ml |
| Alcohol: | 14.0% |
| Rijst polijsting: | 49% |
| Importeur: | Sake.nl - eigen exclusieve import |
| SMV: | -3 |
| Zuurgraad: | 1.2 |
| Hoe te serveren: | Hanahie (gekoeld) |
Endo Brewery is een kleine sakebrouwerij gevestigd in de prefectuur Nagano in Japan. Zij staan bekend om hun toewijding aan het produceren van sake van hoge kwaliteit met behulp van traditionele brouwmethoden.
Al meer dan 150 jaar wordt de brouwerij beheerd door de
Endo-familie, die van generatie op generatie kennis en technieken doorgeeft.
Endo Brewery maakt gebruik van lokaal geteelde rijstsoorten zoals
Miyama-nishiki en het zuiverste bergwater, wat resulteert in sake met een
verfijnd en delicaat smaakprofiel.
De brouwerij excelleert in het winnen van internationale prijzen. Dit jaar
wonnen ze weer twee keer een Trophy Award bij het International Wine Challenge,
wat wordt gezien als de Oscars voor de sake industrie.