Hourei Deluxe Junmai Daiginjo - 900ml
Deluxe Junmai Daiginjo – 900ml, Tsukasabotan Brewing Company
Ontdek het verfijnde karakter van deze Junmai Daiginjo, gebrouwen door Tsukasabotan uit Kochi. De sake heeft een zachte zoetheid met een iets droge afdronk. Een milde zuurgraad brengt balans en zorgt voor een harmonieuze wisselwerking tussen zoet en zuur. Het resultaat weerspiegelt de vaardigheid en precisie van de toji (brouwmeester).
Tsukasabotan Brewing Company, opgericht in 1603 in de Tosa-regio, brouwt met ondergronds water uit de Niyodo-rivier, in Japan geroemd om haar helderheid. Volgens de overlevering werd sake die met dit water werd gemaakt, aan de goden geofferd. Door de eeuwen heen heeft de brouwerij kwaliteit altijd vooropgesteld. Tijdens de rijstschaarste in de Tweede Wereldoorlog besloot Tsukasabotan het productievolume te verlagen in plaats van concessies te doen aan de kwaliteit—een keuze die het merk nationaal aanzien gaf.
€ 124,00
Product informatie "Hourei Deluxe Junmai Daiginjo - 900ml"
Deluxe Junmai Daiginjo – 900ml, Tsukasabotan Brewing Company
Ontdek het verfijnde karakter van deze Junmai Daiginjo, gebrouwen door Tsukasabotan uit Kochi. De sake heeft een zachte zoetheid met een iets droge afdronk. Een milde zuurgraad brengt balans en zorgt voor een harmonieuze wisselwerking tussen zoet en zuur. Het resultaat weerspiegelt de vaardigheid en precisie van de toji (brouwmeester).
Tsukasabotan Brewing Company, opgericht in 1603 in de Tosa-regio, brouwt met ondergronds water uit de Niyodo-rivier, in Japan geroemd om haar helderheid. Volgens de overlevering werd sake die met dit water werd gemaakt, aan de goden geofferd. Door de eeuwen heen heeft de brouwerij kwaliteit altijd vooropgesteld. Tijdens de rijstschaarste in de Tweede Wereldoorlog besloot Tsukasabotan het productievolume te verlagen in plaats van concessies te doen aan de kwaliteit—een keuze die het merk nationaal aanzien gaf.
| Classificatie: | Junmai Daiginjo |
|---|---|
| Gebied: | Kochi |
| Stijl: | Exclusieve import |
| Inhoud: | 900ml |
| Alcohol: | 16.5% |
| Rijst polijsting: | 40% |
| Importeur: | Sake.nl – exclusief verkrijgbaar |
| Geschenkdoos: | Ja |
| SMV: | +5 |
| Zuurgraad: | 1.2 |
| Hoe te serveren: | Hanahie (gekoeld) |