Gratis verzending

bij bestellingen vanaf € 75,-

Uniek assortiment

Sake, Gin, Umeshu, Shochu

Eigen import

direct uit Japan

Homare Shochu - 720ml

Homare Shochu - 720ml
Productnummer: 10512
Brand: Homare (Fukushima)

€ 21,50

% € 24,00 (10.42% bespaard)
Productnummer: 10512
Beschrijving
leeg
Gebied:
Fukushima
Hoe te serveren:
Cocktail
Mizuwari: geserveerd met ijsblokjes en water. (50:50)
Oyuwari: gemixed met heet water ca. 40-45C (verhouding naar eigen wens)
Tansanwari (met bruisend water)
Importeur:
Sake.nl - eigen exclusieve import
Inhoud:
720ml
Stijl:
Mixed Shochu
Alcohol:
25.0%
Productinformatie "Homare Shochu - 720ml"
leeg
Gebied:
Fukushima
Hoe te serveren:
Cocktail
Mizuwari: geserveerd met ijsblokjes en water. (50:50)
Oyuwari: gemixed met heet water ca. 40-45C (verhouding naar eigen wens)
Tansanwari (met bruisend water)
Importeur:
Sake.nl - eigen exclusieve import
Inhoud:
720ml
Stijl:
Mixed Shochu
Alcohol:
25.0%
Het verhaal van "Homare (Fukushima)"

Homare Brewery

In 1918 stichtte Kosaku Homare de 'Homare Brewery' met als doel de beste sake te brouwen in de Aizu-regio. De brouwerij vestigde zich in het stadje Kitakata, aan de voet van het Iide-gebergte, dat door de lokale bevolking als heilig wordt beschouwd en bekend staat om het eeuwenoude, zachte en zuivere water genaamd Kitakata Meisui. Naast het perfecte water staat de regio ook bekend om de rijstteelt, wat voor Homare-san de ideale combinatie vormde.

Dankzij het gebruik van deze lokale hulpbronnen groeide Homare Brewery al snel uit tot de grootste brouwerij in de Fukushima-prefectuur. Als eerbetoon aan het gebied richtte Homare-san het merk Aizu Homare op, met de belofte zich te verbinden aan de regio, gebruik te maken van nieuwe ontwikkelingen en trouw te blijven aan lokaal vakmanschap.

Gedurende meer dan honderd jaar heeft de brouwerij talloze prijzen zowel nationaal als internationaal ontvangen. Dit succes is mede te danken aan de constante toewijding van de brouwerij aan de visie van Homare-san: het gebruik van lokale producten en hulpbronnen, het omarmen van moderne technieken onder toezicht van lokale vakmensen.

 

 

Aizu Homare anno 2023

Aizu Homare is de beste brouwerij van Fukushima waar ongeveer 70 personen werken, met een volume van ca. 1.8 miljoen liter per jaar zijn ze uitgegroeid tot de grootste brouwerij van de regio. Ook hun shochu doet het erg goed in 2022 hebben ze 400.000 liter shochu gestookt voornamelijk uit sake rijst.

Het een compleet aanbod van sake, umeshu, fruit sake en shochu is Aizu Homare uitgegroeid tot een internationaal merk wat in de meerste landen goed verkrijgbaar is. Ondanks dat ze zeker niet de grootste brouwerij zijn maken ze een compleet aanbod. Van de normale sake tot top junmai daiginjo's en heerlijke frtuit sake. Een totaal aanbod voor zowel de consument als voor de horeca.

   

 

0 van 0 beoordelingen

Geef een beoordeling

Deel uw ervaringen met andere klanten.


%
Onze tip!
%
Onze tip!
Ho-nen Honkaku Kome Shochu - 720ml
De Ho-nen Honkaku Rice Shochu (kome) is een authentieke shochu van Aizu Homare. Een zachte shochu met veel ginjo-ka in het aroma en de smaak. Ginjo-ka ookwel het ‘fruit’ genoemd in de meeste Ginjo sake’s komt voort uit de gebruikt rijst en gist soort(en).

€ 28,00 € 32,00 (12.5% bespaard)