| Alcohol | 16.5% |
|---|---|
| Gebied | Shizuoka |
| Classificatie | Junmai Ginjo |
| Gist | Kyokai 10 |
| Rijst | Yamada-nishiki |
| Rijst polijsting | 55% |
| SMV | +2 |
| Stijl | Genshu, Nama-chozo |
| Zuurgraad | 1.4 |
Garyubai Yamada-nishiki – 720ml
€ 35,50
Fantastisch hoe de meest beroemde sake rijst (Yamada-nishiki) tot uitdrukking komt in deze sake van brouwerij Garyubai. Enorme diepgang, zacht mooi aromatisch met een lekkere afdronk.
Uitstekende combinaties mogelijk voor wit vlees met een zoete saus zoals Yakitori, Kip Teriyaki.
Deze Garyubai Yamada-nishiki kan het beste koud in een wijnglas worden geserveerd.
Beschikbaarheid: Op voorraad
Brand
Garyubai (Shizuoka)
Sanwa Shuzo, opgericht in 1686, bevindt zich op Shinto-heiligdom in de stad Shimizu in de prefectuur Shizuoka, in de schaduw van het Fuji gebergte. Shimizu City is in de sake wereld beroemd om zijn waterkwaliteit. Volgens de legende bad de oprichter Ichibei Suzuki tijdens een volle maan tot de riviergod om kwaliteitswater dat geschikt is om sake mee te brouwen. Er wordt gezegd dat de riviergod oprichter Ichibei naar een draakvormige boom aan de voet van de berg Asama leidde en hem wenkte om daar te beginnen met bouwen van de brouwerij.
Sanwa Brewery (Shizuoka)
Sanwa Shuzo, opgericht in 1686, bevindt zich op Shinto-heiligdom in de stad Shimizu in de prefectuur Shizuoka, in de schaduw van het Fuji gebergte. Shimizu City is in de sake wereld beroemd om zijn waterkwaliteit. Volgens de legende bad de oprichter Ichibei Suzuki tijdens een volle maan tot de riviergod om kwaliteitswater dat geschikt is om sake mee te brouwen. Er wordt gezegd dat de riviergod oprichter Ichibei naar een draakvormige boom aan de voet van de berg Asama leidde en hem wenkte om daar te beginnen met bouwen van de brouwerij.