Dassai Beyond - 720ml
€ 475,00
% € 550,00 (13.64% saved)Binnenkort weer beschikbaar.
Dassai Beyond is momenteel direct leverbaar en is het meesterwerk van Asahi Shuzo, het huis achter het befaamde Dassai merk. Na een zoektocht van meer dan 10 jaar heeft men de perfectie gevonden. De brouwmeester had als doel om een sake te maken welke zelfs hun eigen Dassai 23 overtrof en tevens menig sake liefhebber zou doen verbazen. En dat is gelukt! Een sake die de perfecte combinatie is van een goed gevoel en een geweldige smaak. Beyond is precies dat, het is meer dan geweldig. Er zijn bepaalde sake die men niet mag missen tijdens hun sake-drinkleven en dit is er een van. Als grote sakemaker beweren dat ze een "geweldige" sake hebben gemaakt, dan moet je dat op hun woord geloven.
Deze junmai daiginjo sake is momenteel een van de beste sake op de markt. Gemaakt met uitsluitend Yamada-nishiki rijst met een A++ grade, beter is er niet. De polijstgraad die geheim is gebleven maar dit licht uiteraard lager dan 23% zoals bij de Dassai 23. Bijna niet te evenaren zachtheid en zuivere, complexe smaken overspoelen het hele gehemelte, gevolgd door een verbluffend lange afdronk.
Het mooiste komt deze sake tot zijn recht koel of koud geserveerd in het speciale Sophienwald sakeglas of een wit wijnglas.
| Classificatie: | Junmai Daiginjo |
|---|---|
| Gebied: | Yamaguchi |
| Stijl: | Exclusieve import, Limited edition |
| Inhoud: | 720ml |
| Alcohol: | 16.0% |
| Rijst type: | Yamada-nishiki |
| Geschenkverpakking: | Ja |
| Hoe te serveren: | Hanahie (gekoeld) |
Product informatie "Dassai Beyond - 720ml"
Dassai Beyond is momenteel direct leverbaar en is het meesterwerk van Asahi Shuzo, het huis achter het befaamde Dassai merk. Na een zoektocht van meer dan 10 jaar heeft men de perfectie gevonden. De brouwmeester had als doel om een sake te maken welke zelfs hun eigen Dassai 23 overtrof en tevens menig sake liefhebber zou doen verbazen. En dat is gelukt! Een sake die de perfecte combinatie is van een goed gevoel en een geweldige smaak. Beyond is precies dat, het is meer dan geweldig. Er zijn bepaalde sake die men niet mag missen tijdens hun sake-drinkleven en dit is er een van. Als grote sakemaker beweren dat ze een "geweldige" sake hebben gemaakt, dan moet je dat op hun woord geloven.
Deze junmai daiginjo sake is momenteel een van de beste sake op de markt. Gemaakt met uitsluitend Yamada-nishiki rijst met een A++ grade, beter is er niet. De polijstgraad die geheim is gebleven maar dit licht uiteraard lager dan 23% zoals bij de Dassai 23. Bijna niet te evenaren zachtheid en zuivere, complexe smaken overspoelen het hele gehemelte, gevolgd door een verbluffend lange afdronk.
Het mooiste komt deze sake tot zijn recht koel of koud geserveerd in het speciale Sophienwald sakeglas of een wit wijnglas.
| Classificatie: | Junmai Daiginjo |
|---|---|
| Gebied: | Yamaguchi |
| Stijl: | Exclusieve import, Limited edition |
| Inhoud: | 720ml |
| Alcohol: | 16.0% |
| Rijst type: | Yamada-nishiki |
| Geschenkverpakking: | Ja |
| Hoe te serveren: | Hanahie (gekoeld) |
De brouwerij Asahi Shuzo heeft een historie van meer dan 200 jaar en kun je vinden in Yamaguchi. In het gebied dat onder kenners niet bekend staat om top brouwerijen is sake gemaakt door Asahi Shuzo een van de grote uitzonderingen. Veertig jaar geleden maakte de brouwerij basis sake maar dat veranderde in 1984 toen president Sakurai aantrad. De brouwerij ging speciaal gebrouwen sake maken en nadat er met wisselend succes er geproduceerd werd kwam de grote doorbraak in 1990 met de nieuwe lijn Junmai Daiginjo sake onder de naam Dassai gepresenteerd.
Men maakt alle Junmai Daiginjo sake met als basis de koning van de sakerijst de Yamada-nishiki die voor minimaal de helft wordt weggepolijst Vlaggenschip is zonder twijfel Dassai 23 waarbij de rijst na het polijsten nog maar 23% van het oorspronkelijke gewicht heeft. Asahi Shuzo gebruikt als merknaam Dassai wat Otter festival betekent. De naam vindt zijn oorsprong doordat er veel otters in de rivieren in het gebied zwommen die hun gevangen vis op de oever neerlegde alsof het een festival betrof. Dassai staat voor kwaliteit, elke fles is een feest op zich.
Zo verpakken we jouw bestelling
Veilig & zorgvuldig verpakken
- Elke fles wordt individueel gewikkeld en vastgezet met schokdempende materialen.
- Verstevigde vakverdeling voorkomt dat flessen elkaar raken.
- Doosformaten: 1, 3, 6 en 12- flessen — slim gecombineerd zodat alles strak past.
- Premium- en limited-editions krijgen extra bescherming (hals-/bodembescherming + extra demping) waar nodig.
Gecontroleerde temperatuur
- Zomer-/winterprotocol: bij hitte of vorst passen we verpakking en verzenddag aan.
- Vochtwerende binnenlaag waar nodig om condens te voorkomen.
Betrouwbare levering
- Verzonden met betrouwbare vervoerders. Je ontvangt track & trace en e-mailupdates.
- Bezorgtijdvenster of afhaalpunt mogelijk (afhankelijk van de vervoerder).
- Bezorging gemist? We plannen automatisch een nieuwe poging of leveren bij een afhaalpunt.
Duurzame verpakking
- FSC-gecertificeerd karton en 100% recyclebare opvulling.
- Minder plastic: papieren tape en hergebruik van schone leveranciersdozen waar mogelijk.
- Compact verpakken om lucht te vermijden en CO₂ te verlagen.