Born Tokusen Echizen Junmai Daiginjo - 300ml
Deze sake is niet alleen geschikt om bij de Aziatische keuken te serveren, past naadloos ook bij tal van Franse gerechten, chocolade en kazen.
Deze sake kan het beste koud in een wijnglas worden geserveerd.
€ 39,50
Product informatie "Born Tokusen Echizen Junmai Daiginjo - 300ml"
Deze sake is niet alleen geschikt om bij de Aziatische keuken te serveren, past naadloos ook bij tal van Franse gerechten, chocolade en kazen.
Deze sake kan het beste koud in een wijnglas worden geserveerd.
| Classificatie: | Junmai Daiginjo |
|---|---|
| Gebied: | Fukui |
| Stijl: | Gerijpt voor 2 jaar, Kosher |
| Inhoud: | 300ml |
| Alcohol: | 16.0% |
| Rijst polijsting: | 38% |
| Rijst type: | Yamada-nishiki |
De Katoukichibee Shouten maakt sake onder de merknaam Born. De brouwerij werd in 1860 opgericht door Kato Kichibee en inmiddels is de elfde generatie president.
De brouwerij geniet een enorm grote internationale reputatie met sake die handmatig gemaakt worden om vervolgens bewaart te worden op ijskoude temperaturen voor het vrijgeven. Vroeger maakte de brouwerij de speciale sake voor het keizerlijk hof en nog steeds is er de Born Chogin sake die voor koninklijke families gemaakt wordt.
Bij staatsbezoek aan president Obama van de Japanse premier in 2010 was als relatiegeschenk een fles Born meegenomen de “Dreams come true”.