Okunomatsu Saku-Saku Honjozo Karakuchi - 720ml
Okunomatsu Saku-Saku Honjozo Karakuchi - 720ml
Product number:
10711
Product information "Okunomatsu Saku-Saku Honjozo Karakuchi - 720ml"
Saku-Saku Karakuchi Okunomatsu is an easy-to-drink Honjozo with aromas of exotic fruit, roasted grain and rice flour on the nose. On the palate, the umami character stands out, complemented by refined dry notes that also linger in the finish. Karakuchi means “dry” in Japanese and is often used to describe sake with a distinctly dry flavour profile.
This sake pairs especially well with spicy Asian dishes, offering a pleasant counterbalance.
It can be enjoyed both chilled and gently warmed.
| Prefecture: | Fukushima |
|---|---|
| Alcohol: | 15.0% |
| Classification: | Honjozo |
| Content: | 720ml |
| Rice polishing ratio: | 65% |
| Rice type: | Koshi Ibuki, Massigura |
| SMV: | +2 |
| Acidity: | 1.4 |
| How to serve: | Atsukan (hot), Reishu 冷酒 (refrigerated) |
| Importer: | Sake.nl - own exclusive import |
Manufacturer "Okunomatsu (Fukushima)"
De brouwerij die al in 1716 opgericht is staat inmiddels onder leiding van zijn 19e president, Joji Yusa. Okunomatsu is toegewijd aan het produceren van sake die zowel van hoge kwaliteit als betaalbaar is. Ze bereiken dit door het gebruik van traditionele en nieuw ontwikkelde technieken, waarbij ze het beste combineren van historische kennis en moderne innovaties. De brouwerij die wereldfaam heeft verworven met hun fantastische sake heeft een uniek flesdesign. Je kunt het speciale flesontwerp herkennen door de karakteristieke schouderlijn en iets slankere en hogere vorm dan gangbare sakeflessen.