Dassai 23 Umeshu - 720ml
Dassai Umeshu is an exceptionally rare and exclusive Japanese plum liqueur, crafted using premium Nanko plums from Wakayama Prefecture and the renowned Dassai 23 sake.
Only 4,000 bottles were produced, with just 12 making their way to the Netherlands this year.
| Prefecture: | Yamaguchi |
|---|---|
| Alcohol: | 8.0% |
| Classification: | Junmai Daiginjo, Umeshu (sake based) |
| Style: | Fruit Other, Fruit infused, Limited edition, Umeshu, Umeshu Infused |
| Content: | 720ml |
| Rice polishing ratio: | 23% |
| Rice type: | Yamada-nishiki |
| How to serve: | Hanahie (refrigerated) |
| Giftbox: | Yes |
| Importer: | Sake.nl - own exclusive import |
Product information "Dassai 23 Umeshu - 720ml"
Dassai Umeshu is an exceptionally rare and exclusive Japanese plum liqueur, crafted using premium Nanko plums from Wakayama Prefecture and the renowned Dassai 23 sake.
Only 4,000 bottles were produced, with just 12 making their way to the Netherlands this year.
| Prefecture: | Yamaguchi |
|---|---|
| Alcohol: | 8.0% |
| Classification: | Junmai Daiginjo, Umeshu (sake based) |
| Style: | Fruit Other, Fruit infused, Limited edition, Umeshu, Umeshu Infused |
| Content: | 720ml |
| Rice polishing ratio: | 23% |
| Rice type: | Yamada-nishiki |
| How to serve: | Hanahie (refrigerated) |
| Giftbox: | Yes |
| Importer: | Sake.nl - own exclusive import |
De brouwerij Asahi Shuzo heeft een historie van meer dan 200 jaar en kun je vinden in Yamaguchi. In het gebied dat onder kenners niet bekend staat om top brouwerijen is sake gemaakt door Asahi Shuzo een van de grote uitzonderingen. Veertig jaar geleden maakte de brouwerij basis sake maar dat veranderde in 1984 toen president Sakurai aantrad. De brouwerij ging speciaal gebrouwen sake maken en nadat er met wisselend succes er geproduceerd werd kwam de grote doorbraak in 1990 met de nieuwe lijn Junmai Daiginjo sake onder de naam Dassai gepresenteerd.
Men maakt alle Junmai Daiginjo sake met als basis de koning van de sakerijst de Yamada-nishiki die voor minimaal de helft wordt weggepolijst Vlaggenschip is zonder twijfel Dassai 23 waarbij de rijst na het polijsten nog maar 23% van het oorspronkelijke gewicht heeft. Asahi Shuzo gebruikt als merknaam Dassai wat Otter festival betekent. De naam vindt zijn oorsprong doordat er veel otters in de rivieren in het gebied zwommen die hun gevangen vis op de oever neerlegde alsof het een festival betrof. Dassai staat voor kwaliteit, elke fles is een feest op zich.
How We Pack Your Order
Carefully Wrapped for Protection
- Every sake bottle is individually wrapped and cushioned to ensure it arrives in perfect condition. We take extra care in packaging to prevent damage during transit.
Temperature-Controlled Shipping
- To preserve the delicate flavors and aromas of your sake, we use insulated packaging when necessary. This ensures your sake stays at the ideal temperature, no matter the weather.
Reliable & Secure Delivery
- We work with trusted shipping carriers to guarantee safe and timely delivery. Each order is tracked, and we provide updates to ensure a seamless experience from our store to your door.
Eco-Friendly Packaging
- Whenever possible, we use sustainable, recyclable materials to reduce environmental impact. Our commitment to eco-conscious packaging helps protect both your sake and the planet.