Born Tokusen Echizen Junmai Daiginjo - 300ml
This sake is not only suitable for serving asian cuisine, fits seamlessly with numerous French dishes, chocolate and cheeses.
This sake is best served cold in a wine glass.
€39.50
Product information "Born Tokusen Echizen Junmai Daiginjo - 300ml"
This sake is not only suitable for serving asian cuisine, fits seamlessly with numerous French dishes, chocolate and cheeses.
This sake is best served cold in a wine glass.
| Prefecture: | Fukui |
|---|---|
| Alcohol: | 16.0% |
| Classification: | Junmai Daiginjo |
| Style: | Aged for 2 years, Kosher |
| Content: | 300ml |
| Rice polishing ratio: | 38% |
| Rice type: | Yamada-nishiki |
De Katoukichibee Shouten maakt sake onder de merknaam Born. De brouwerij werd in 1860 opgericht door Kato Kichibee en inmiddels is de elfde generatie president.
De brouwerij geniet een enorm grote internationale reputatie met sake die handmatig gemaakt worden om vervolgens bewaart te worden op ijskoude temperaturen voor het vrijgeven. Vroeger maakte de brouwerij de speciale sake voor het keizerlijk hof en nog steeds is er de Born Chogin sake die voor koninklijke families gemaakt wordt.
Bij staatsbezoek aan president Obama van de Japanse premier in 2010 was als relatiegeschenk een fles Born meegenomen de “Dreams come true”.
»