Umeshu ook wel plum wine is een heerlijke zoete pruimenwijn met mooie zuren en een heerlijke geur van vaak marsepein. Opnieuw bijzonder goed inzetbaar bij desserts maar ook een uitstekende vervanger van zoete witte wijn. Eigenlijk is Ume geen pruim maar een Japanse vrucht die een kruising is tussen abrikoos en pruim waarbij het beste gebied waar deze vandaan komen Wakayama is.

Umeshu

Kiuchi (Ibaraki)

Kiuchi Sparkling Umeshu - 300ml

Kiuchi Sparkling Umeshu is een zoete, frisse en zeer geliefde mousserende Umeshu van Kiuchi uit Ibaraki. Licht in alcohol met slechts 6% is het een ideale allround Umeshu. Gefermenteerd met onrijpe vlezige, sappige Ume uit Wakayama, bekend om de beste en zoete Ume, is deze rijke aan smaak met een heerlijke bubbel en een fijne afdronk.. Deze Umeshu kan het best in een champagne flûte geserveerd worden.

€ 10 .50

Kikusui Brewery (Nagano)

Kodawari Umeshu - 300ml

Kodawari Umeshu van Kikusui is een zachte Umeshu welke is gemaakt met 100% Ryukyo Ume, afkomstig uit Matsukawa, prefectuur Shizuoka. Wat bekend is een zeer goed regio voor Ume fruit.Heerlijk om koud te drinken eventueel met een klontje ijs.

€ 11 .00

Asama (Gunma)

Asama Umeshu - 300ml

Asama Umeshu is een mooie pure Umeshu die het unieke karakter laat zien van Ume. Geen abrikoos, geen pruim maar een hele speciale vrucht die vrijwel alleen in Japan wordt gevonden. Deze Umeshu is een gastronomisch wonder door zijn combinatiemogelijkheden met zowel zoete desserts als pittige gerechten.De Umeshu is wel gebalanceerd met mooie zuren en een fijne zoetheid. In de neus en op het pallet marsepein, krenten en iets chocolade.Heerlijk sec of met ijs.

€ 13 .50

Umenoyado (Nara)

Umenoyado Umeshu - 720ml

Umenoyado Umeshu wordt gebrouwen door Umenoyado in Nara en is een premium variant van de Umeshu. Door 15 verschillende soorten Japanse Ume(kruising abrikoos en peer) te gebruiken, is deze Umeshu duidelijk aromatischer dan de meeste andere Umeshu. Met diepere, rijkere en intens zoete smaken heeft deze Umeshu een prachtig boeket. De Umenoyado Umeshu is 3 jaar gerijpt om alle Ume volledig in de sake te laten trekken voordat deze wordt gebotteld. Heerlijk als aperitief of bij het dessert maar ook uitermate geschikt om in frisse cocktails te gebruiken. Het beste is om deze Umeshu koud eventueel met wat ijs te serveren in een Guinomi glas of aardenwerken sake cup.

€ 19 .00

Uitverkocht!

Kikusui Brewery (Nagano)

Kodawari Ume Genshu - 500ml

De Kikusui Kodawari Ume Genshu is een onverdunde Umeshu welke is gemaakt met lokaal gekweekte ume uit de Shinshu regio. Door deze umeshu niet te verdunnen is de smaak wat sterker dan normale umeshu en het alcoholpercentage is ook hoger.Perfect voor in cocktails of in combinatie met vers fruit.

€ 21 .00

Mitsutake Kinpa (Saga)

Kinpa Honey Umeshu - 720ml

Kinpa Honey is een ambachtelijke gemaakte Umeshu, bereid met zorgvuldig geselecteerde binnenlandse Ume, honing, cognac en bruine suiker. Met een accent van cognac en een rijping van minimaal een jaar, biedt deze Umeshu een geurige pruim-abrikozen aroma, mooie gebalanceerde zoetheid en verfrissende heerlijke zuren.Deze Umeshu komt het best tot zijn recht wanneer deze koud in een wijnglas eventueel met een paar klontjes ijs geserveerd wordt.

€ 22 .50

Homare (Fukushima)

Homare Aged Umeshu - 720ml

Homare Aged Umeshu (pruimenwijn) is geproduceerd volgens traditionele methoden en die een lang rijpingsproces ondergaat van ca. 3 jaar, heeft een elegante smaak met een uitgebalanceerde combinatie van zoetheid en zuurheid. Er zijn geen aromachemicaliën, kleurstoffen, zuur regelaars of conserveermiddelen gebruikt.

€ 22 .50

Joyo (Kyoto)

Joyo Umeshu - 720ml

Joyo Umeshu is een schitterende Umeshu (ook wel pruimenwijn genoemd) uit Kyoto. Prachtige balans tussen zoet en zuur met verfrissende tonen van limoen, rabarber en abrikoos en tegelijkertijd weelderig zoet door tonen van spijs, mango en krenten. Deze Umeshu is gemaakt met een mix van minimaal 3 jaar gerijpte vruchten en klein deel verse vruchten wat de verfrissende smaakt geeft. Het Ume fruit komt exclusief uit de 'Aodani Ume Grove' gelegen naast de brouwerij in het stadje Joyo. Heerlijk bij desserts, taarten, rabarber en blauwschimmelkaas of gewoon sec na een maaltijd. Deze Joyo Umeshu kan het beste op kamertemperatuur of koud in een guinomi worden geserveerd, eventueel met ijs.

€ 23 .00

Umenoyado (Nara)

Umenoyado Ryokucha Green Tea Umeshu - 720ml

Umenoyado Ryokucha Green Tea Umeshu wordt gemaakt door Yoshino-pruimen uit de prefectuur Nara te weken in Umenoyado-sake. Vervolgens gemengd met Japanse Yamato groene thee, waardoor het een zachte elegantie krijgt, een ontspannend aroma met de verfrissende zuurgraad van de pruimen. Als je op zoek bent naar een frisse en verfrissende umeshu, dan is dit de juiste keuze. Best geserveerd met ijs of met sodawater.

€ 24 .50

Umenoyado (Nara)

Umenoyado Black Label Umeshu - 720ml

Umenoyado Black Label Umeshu is een premium umeshu, een rijkere en diepere versie van de Umenoyado Umeshu. Gemaakt door zowel onrijpe als rijpe Ume uit Nishiyoshino, Nara prefectuur, te gebruiken en ze in Umenoyado-sake te trekken. Bij het drinken verspreidt het verfrissende aroma van pruimenbloesem zich door de mond en blijft de unieke smaak van sake behouden als een aanhoudende afdronk. Heerlijk als aperitief of bij het dessert maar ook uitermate geschikt om in frisse cocktails te gebruiken. Het beste is om deze Umeshu koud eventueel met wat ijs te serveren in een Guinomi aardewerken sake cup.

€ 25 .00

Uitverkocht!

Asama (Gunma)

Asama Umeshu - 720ml

Asama Umeshu is een mooie pure Umeshu die het unieke karakter laat zien van Ume. Geen abrikoos, geen pruim maar een hele speciaal vrucht die vrijwel alleen in Japan wordt gevonden. Deze Umeshu is een gastronomisch wonder door zijn combinatiemogelijkheden met zoete desserts maar ook sec met ijs heerlijk.Marsepein, krenten, iets chocolade op het pallet en in de neus met een heerlijke frisse afdronk.

€ 25 .50

Umenoyado (Nara)

Umenoyado Aragoshi Umeshu - 720ml

Umenoyado Aragoshi Umeshu, gebotteld met echte Ume puree, heeft een rijkere, natuurlijkere, zoete smaak. Deze umeshu is een prachtige weergave van wat brouwmeesters in combinatie met alle natuurlijke smaakstoffen kunnen produceren. Gemaakt van hoogwaardige sake en natuurlijke Japanse Ume, waardoor een prachtige Umeshu basis ontstaat met een zachte en zijdeachtige textuur met een rijk en zoet aroma en smaak.Heerlijk koud puur of op ijs in een grote Guinomi.

€ 28 .00

Umenoyado (Nara)

Umenoyado Aragoshi Pineapple - 720ml

Umenoyado Aragoshi Pineapple is een ananas fruitsake met een fris gevoel dat doet denken aan de tropische zon en een kenmerkende helder gele kleur heeft. De uitstekende balans tussen zoete en zure smaak en de vezeligheid die eigen is aan ananas laten je de sappigheid van de vrucht zelf ervaren. Als je het met ijs drinkt, vult het verfrissende zoete aroma van de vrucht je mond.

€ 28 .00

Umenoyado (Nara)

Umenoyado Aragoshi Mikan Orange - 720ml

Umenoyado Aragoshi Mikan is een fruitsake van verse Satsuma mandarijnen. De schil, het vruchtvlees en zaden worden zorgvuldig verwijderd, en het mandarijn vruchtvlees wordt voorzichtig gemengd om elk stukje niet te pletten. Geniet niet alleen van het verfrissende aroma en de smaak van mandarijnen, maar ook van de lichte en mysterieuze textuur van de mandarijnen die dansen in je mond.Heerlijk koud of met ijs in een grote Guinomi.

€ 28 .00

Umenoyado (Nara)

Umenoyado Aragoshi Ringo Apple - 720ml

Umenoyado Aragoshi Ringo is een premium geproduceerde drank die verse Japanse Fuji-appel puree gebruikt in plaats van de Ume, voor een zoetere, meer verfrissende drank. Deze Umenoyado Aragoshi Ringo is gemaakt met dezelfde processen als de beroemde umeshu geproduceerd door Umenoyado. Deze variant heeft echter de Ume vervangen door Japanse Fuji-appels, waardoor deze een zoeter en meer nectarachtig aroma heeft gekregen. De rijke smaak en zachte texturen maken het ideaal om zo van te genieten, met ijs of als cocktail.

€ 29 .00

Umenoyado (Nara)

Umenoyado Aragoshi Momo - 720ml

Umenoyado Aragoshi Momo is een zachte likeur gemaakt met sake en witte perziken. Een fruitige likeur gemaakt met zoete en frisse Japanse perziken die in de zon zijn gekweekt. Na het schillen worden de perziken vermalen tot een puree en vermengd met sake waardoor het een dikke perzik sap textuur ontstaat. De Aragoshi Momo is een fruitige, matig zoete drank met een aroma dat doet denken aan het eten van een perzik dessert.

€ 29 .50

Uitverkocht!

Takasago (Hokkaido)

Takasago Premium Daiginjo Umeshu - 500ml

Takasago Premium Daiginjo Umeshu is een verfijnde pruimenwijn, perfect voor liefhebbers van elegante smaken. Deze exclusieve wijn combineert de voortreffelijke "Kokushi Musou Umeshu" met zorgvuldig gebrouwen Daiginjo-sake, wat resulteert in een harmonieuze balans tussen rijkdom en verfijning. Het fruitige en bloemige aroma wordt prachtig versterkt door de subtiele frisheid van pruim, wat een verfrissend en verfijnd karakter geeft. De volle, zachte rijsttonen van de Daiginjo-sake worden perfect in balans gebracht door de delicate zuurgraad van de pruim. Dit maakt het een pruimenwijn die soepel, elegant en nooit te zoet is. Ideaal voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een unieke, maar toegankelijke ervaring – perfect voor elke gelegenheid.

€ 30 .00

Hakkaisan (Niigata)

Hakkaisan Nigori Umeshu - 720ml

Hakkaisan's Nigori Umeshu is gemaakt met 100% binnenlandse pruimen welke worden gedrenkt in Hakkaisan shochu om de NIgori umeshu te produceren. Het aangename aroma en de diepe smaak komen van de toegevoegde pruimenpulp. Geniet van deze dikke en rijke umeshu op de ijs, puur of bruiswater.

€ 34 .00

Nakashima - KOZAEMON (Gifu)

Kozaemon Umeshu - 500ml

Kozaemon Umeshu is een van de allermooiste Ume likeuren van Japan. Elegant, rijk met een delicate structuur, superzacht en een geweldige afdronk. Deze Umeshu, vaak foutief vertaald als pruimenwijn wordt gemaakt door de artisanale Nakashima brouwerij. Deze met Japanse sake als basis Ume likeur kan het beste sec, maar ook samen met medium zoete desserts zoals sinaasappelbavarois gedronken worden. Deze Umeshu kan het beste koud in een guinomi worden geserveerd eventueel met ijs.

€ 57 .50

Kikusui Brewery (Nagano)

Kikusui Fruitsake pakket 4x500ml

Dit pakket bevat 4 flessen fruitsake van Kikusui uit Nagano.BlueberryMomoUmeshuKarinupdate: Jan 2025

€ 64 .00

€ 73,50 (12.93% saved)

Hakkaisan (Niigata)

Hakkaisan Nigori Umeshu - 1800ml

Hakkaisan Nigori Umeshu is gemaakt met 100% binnenlandse pruimen welke worden gedrenkt in Hakkaisan shochu om de Nigori Umeshu te produceren. Het aangename aroma en de diepe smaak komen van de toegevoegde pruimenpulp. Geniet van deze dikke en rijke Umeshu op de ijs, puur of bruiswater.Goed schudden voor serveren.

€ 68 .00

Sake.nl - Japanese Craft Beverages - is jouw partner in Japanse dranken.

Ben je op zoek naar een fles authentieke Japanse sake, umeshu, yuzu sake of fruit sake? Dan ben je bij Sake.nl aan het juiste adres. Een ruim assortiment, waaronder ook junmai sake, junmai ginjo en junmai daiginjo en sparkling sake, bestellingen leveren we binnen enkele dagen bij jou thuis. Maar ook shochu, gin en whisky bestel je nu bij Sake.nl. Wij beschikken over alle benodigde vergunningen en zijn tevens aangesloten bij WebwinkelKeur.

Het grootste deel van onze Japanse sake, umeshu en yuzu sake importeren wij zelf vanaf de brouwerijen en verkopen dit rechtstreeks aan jou, de eindgebruiker, en kunnen je daarom een gunstigste prijs bieden.

Leeftijds verificatie

Umeshu

Sake.nl - Japanese Craft Beverages - is jouw partner in Japanse dranken.