Gratis verzending

bij bestellingen vanaf € 75,-

Uniek assortiment

Sake, Gin, Umeshu, Shochu

Eigen import

direct uit Japan

Uchu Space Sake - 720ml

Uchu Space Sake - 720ml
Productnummer: 10304
Brand: Tsukasabotan (Kochi)

€ 24,75

Productnummer: 10304
Beschrijving
Uchu Shu is een speciale junmai sake die in tegenstelling tot de meeste junmai's meer fruittonen dan graantonen en zuivel heeft. In 2005 is de gist van deze sake verder ontwikkeld op een hoogte van 400km.  Gist zorgt bij het brouwen van sake niet alleen voor de omzetting van suikers naar alcohol maar is in belangrijke mate verantwoordelijk voor fruit en florale tonen in sake. De sake is zacht met subtiele tonen van peer en meloen. De afdronk is heerlijk en puur.
Classificatie:
Junmai Ginjo
Gebied:
Kochi
Hoe te serveren:
Hanahie (gekoeld)
Importeur:
Sake.nl - eigen exclusieve import
Inhoud:
720ml
Rijst:
Gin no Yume - Space Rice
Rijst polijsting:
55%
Stijl:
Space Rice
Space Yeast
Zuurgraad:
1.3
SMV:
+5
Alcohol:
15.5%
Productinformatie "Uchu Space Sake - 720ml"
Uchu Shu is een speciale junmai sake die in tegenstelling tot de meeste junmai's meer fruittonen dan graantonen en zuivel heeft. In 2005 is de gist van deze sake verder ontwikkeld op een hoogte van 400km.  Gist zorgt bij het brouwen van sake niet alleen voor de omzetting van suikers naar alcohol maar is in belangrijke mate verantwoordelijk voor fruit en florale tonen in sake. De sake is zacht met subtiele tonen van peer en meloen. De afdronk is heerlijk en puur.
Classificatie:
Junmai Ginjo
Gebied:
Kochi
Hoe te serveren:
Hanahie (gekoeld)
Importeur:
Sake.nl - eigen exclusieve import
Inhoud:
720ml
Rijst:
Gin no Yume - Space Rice
Rijst polijsting:
55%
Stijl:
Space Rice
Space Yeast
Zuurgraad:
1.3
SMV:
+5
Alcohol:
15.5%
Het verhaal van "Tsukasabotan (Kochi)"

Tsukasabotan Brewing Company, opgericht in 1603 in de Tosa-regio, brouwt met ondergronds water uit de Niyodo-rivier, een prachtig kristalheldere rivier die goed bekend is in Japan. Volgens de oude legende werd sake die met dit water werd gebrouwen, als offer aan de goden. Gedurende haar lange geschiedenis is kwaliteitssake iets waar het bij deze brouwerij altijd om draait. Toen tijdens de Tweede Wereldoorlog een landelijk tekort aan rijst toesloeg, koos Tsukasabotan ervoor om de kwaliteit te behouden door het productievolume te verlagen, een stap die goed werd ontvangen en het bedrijf hielp uitgroeien tot een nationaal bekend merk.

0 van 0 beoordelingen

Geef een beoordeling

Deel uw ervaringen met andere klanten.


Niyodo Blue - 720ml
Niyodo Blue is een sake gemaakt door een van de meest beroemde brouwerijen in Kochi "Tsukasabotan". Het bijzondere aan deze sake is dat het water komt uit de Niyodo rivier, Japans mooiste en meest bekende rivier die fameus is vanwege de fascinerende blauwe kleur en de zuiverheid van het water. Het bouquet van de sake  kenmerkt zich door licht fruit banaan, peer en meloen maar ook met hints van geroosterd graan en boter. De smaak is soepel en licht en eindigt met een fijne afdronk.

€ 23,50