Kaiun Iwaizake – 720ml

 34,50

Vette volle krachtige sake met een rijke neus met banaan, kaas en granen. Zijdezacht op de tong, elegant en een plezierige afdronk.

Typische sake die gedurende een complete Japanse maaltijd kan worden door geschonken.

Deze sake kan het beste koud in een wijnglas worden geserveerd.

Beschikbaarheid: Op voorraad

Alcohol

15.5%

Gebied

Shizuoka

Classificatie

Tokubetsu Honjozo

Rijst

Yamada-nishiki

Rijst polijsting

60%

SMV

+4

Zuurgraad

1.6

Merk

Doi Shuzojo (Shizuoka)

De Doi-brouwerij, opgericht in 1868, bevindt zich in de schaduw van het Takatenjin-kasteel in de prefectuur Shizuoka. In de loop van 4 generaties heeft de brouwerij haar reputatie opgebouwd als een eersteklas ginjo-kura. Tot het onverwachte overlijden van hun meesterbrouwer, Shokichi Hase, een van de vooraanstaande meesterbrouwers van het Noto Toji-gilde, stond de heer Hase meer dan 40 jaar aan het roer van de productie van Doi Shuzojo. Zijn leerling heeft na een lange leerperiode het brouwen overgenomen en blijft de kwaliteit handhaven die de brouwerij wereldwijd zo beroemd heeft gemaakt.

Kaiun (Shizuoka)

De Doi-brouwerij, opgericht in 1868, bevindt zich in de schaduw van het Takatenjin-kasteel in de prefectuur Shizuoka. In de loop van 4 generaties heeft de brouwerij haar reputatie opgebouwd als een eersteklas ginjo-kura. Tot het onverwachte overlijden van hun meesterbrouwer, Shokichi Hase, een van de vooraanstaande meesterbrouwers van het Noto Toji-gilde, stond de heer Hase meer dan 40 jaar aan het roer van de productie van Doi Shuzojo. Zijn leerling heeft na een lange leerperiode het brouwen overgenomen en blijft de kwaliteit handhaven die de brouwerij wereldwijd zo beroemd heeft gemaakt.
Scroll naar top
Cart
  • No products in the cart.