Enter Silver – 720ml

 46,00

Makkelijk drinkbaar toegankelijk met een neus vol fruit en florale tonen zoals peer, mango, meloen en kersenbloesem, schone plezierige afdronk.

Goed gastronomisch inzetbare sake die het uitstekend doet bij gerechten waarbij Ponzu saus is gebruikt maar ook erg plezierig bij oude kaas.

Deze sake kan het beste koud in een wijnglas worden geserveerd.

Beschikbaarheid: Op voorraad

Alcohol

14.5%

Classificatie

Junmai Ginjo

Gebied

Aichi

Rijst

Mineharuka

Rijst polijsting

55%

Merk

Enter Sake

ENTER.Sake is een hoogwaardige sake-collectie samengesteld door muziekicoon en DJ Richie Hawtin. Richie heeft de wereld van sake meer dan twintig jaar lang verkend tijdens zijn uitgebreide reizen naar Japan. Gedurende de afgelopen vier jaar, via zijn ‘ENTER.’ evenementen over de hele wereld, heeft Richie onvermoeibaar sake gepromoot als een kerndeel van de ‘ENTER.’ ervaring. Door zijn jarenlange residentie bij club Space op Ibiza, heeft Richie Europa's grootste sake-bar, ENTER.Sake, voorzien met speciale sakes die nergens anders buiten Japan beschikbaar zijn. Nu begint ENTER.Sake aan een nieuwe fase om zijn sake collectie naar restaurants, bars en wijnwinkels in Europa te brengen.

Sekiya Jozo (Aichi)

De Sekiya brouwerij is opgericht in 1864 in de prefectuur Aichi. Mooi gelegen in een vallei in de Japanse Alpen tussen Nagoya en Nagano is het dorp honderden jaren een rustpunt geweest voor reizigers tussen deze grote steden. Het heldere zuivere water en de reizigers die voorbij kwamen is de reden dat de brouwerij voor deze plaats gekozen heeft. Tegenwoordig is de brouwerij state of the art met een proefruimte en sakebar/restaurant Muratani gebouwd in een oude boerderij. Jaarlijks wordt er slechts 4000 koku gebrouwen onder de leiding van toji Takanobu.
Scroll naar top
Cart
  • No products in the cart.