Nanbu Bijin All Koji - 500ml
Product number:
9DY-26015
Omschrijving
Nanbu Bijin All Koji is een unieke sake, niet alleen dat het om een vintage sake gaat(wat al heel speciaal is), maar ook dat er 100% koji rijst gebruikt wordt in plaats van de normale 20%. Complexe sake met zoet gedroogd fruit, krenten, rijpe appel en walnoot. Heerlijk bittertje en een prachtig lange afdronk.
Mooi bij chocolade, peer, foie gras en blauwschimmelkaas.
Deze sake kan het beste koud en op kamertemperatuur in een O-choko of wit wijnglas worden geserveerd.
Mooi bij chocolade, peer, foie gras en blauwschimmelkaas.
Deze sake kan het beste koud en op kamertemperatuur in een O-choko of wit wijnglas worden geserveerd.
Gebied: | Iwate |
---|---|
Alcohol: | 15.0% |
Classificatie: | Junmai |
Stijl: | All koji |
Inhoud: | 500ml |
Rijst polijsting: | 65% |
Rijst type: | Toyo-nishiki |
Gist: | M310 |
SMV: | -20 |
Zuurgraad: | 3.5 |
Product informatie "Nanbu Bijin All Koji - 500ml"
Nanbu Bijin All Koji is een unieke sake, niet alleen dat het om een vintage sake gaat(wat al heel speciaal is), maar ook dat er 100% koji rijst gebruikt wordt in plaats van de normale 20%. Complexe sake met zoet gedroogd fruit, krenten, rijpe appel en walnoot. Heerlijk bittertje en een prachtig lange afdronk.
Mooi bij chocolade, peer, foie gras en blauwschimmelkaas.
Deze sake kan het beste koud en op kamertemperatuur in een O-choko of wit wijnglas worden geserveerd.
Mooi bij chocolade, peer, foie gras en blauwschimmelkaas.
Deze sake kan het beste koud en op kamertemperatuur in een O-choko of wit wijnglas worden geserveerd.
Gebied: | Iwate |
---|---|
Alcohol: | 15.0% |
Classificatie: | Junmai |
Stijl: | All koji |
Inhoud: | 500ml |
Rijst polijsting: | 65% |
Rijst type: | Toyo-nishiki |
Gist: | M310 |
SMV: | -20 |
Zuurgraad: | 3.5 |
Het verhaal van "Nanbu Bijin (Iwate)"
De Nanbu Bijin brouwerij (oorspronkelijk Kuji Shuzo, is vernoemd naar de oprichting van de Kuji-familie en produceerde oorspronkelijk sojasaus), gelegen in de stad Ninohe, in de prefectuur Iwate, werd opgericht in 1902. Dit gebied in het noorden van Japan is gezegend met prachtige natuurreservaten: ongerept grondwater, twee nationale parken en een meer. Nanbu 南部 betekent letterlijk "zuidelijk", maar de werkelijke betekenis komt voort uit de traditionele naam van de regio. Bijin 美人 betekent "mooie vrouw" en is afgeleid van de missie van de brouwerij om schone, mooie sake te produceren.
Nanbu Bijin is internationaal geliefd, want het doet zijn Engelse naam "Southern Beauty" eer aan. De huidige eigenaar, 4e generatie, de heer Kosuke Kuji, is een groot voorstander van het promoten van sake wereldwijd.
Hoe we uw sake verpakken
Zorgvuldige verpakking
Wij besteden veel zorg aan het verpakken van uw bestellingen dit om ervoor te zorgen dat de bestelling veilig en ombeschadigd aankomen. Elke fles is afzonderlijk verpakt en opgevuld om schade tijdens het transport te voorkomen.
Veilige levering
We werken samen met betrouwbare vervoerders om uw bestellingen rechtstreeks bij u thuis af te leveren. Ons team volgt elke zending om u updates te geven en een soepele, probleemloze ervaring te garanderen.
Duurzame praktijken
Waar mogelijk gebruiken we milieuvriendelijke en recyclebare materialen in onze verpakkingen om onze impact op het milieu te minimaliseren.