Skip to main content

Gratis verzending

bij bestellingen vanaf € 75,-*

Uniek assortiment

Sake, Gin, Umeshu, Shochu

Eigen import

direct uit Japan

Product informatie "Jozen White - 720ml"

Jozen White is een zachte lichte elegante junmai ginjo sake van brouwerij Shirataki uit Niigata, met fruittonen van aardbei, peer en meloen. De smaak is medium droog, rond met een delicate afdronk. Net als sake met bubbels is ook deze sake erg interessant voor de beginnende sake drinker.
Makkelijke combinaties met gegrilde gerechten helemaal wanneer er gebruik gemaakt wordt van Teriyaki saus of zout.
Deze sake kan het beste koud in een wijnglas worden geserveerd.
Gebied: Niigata
Alcohol: 14.5%
Classificatie: Junmai Ginjo
Inhoud: 720ml
Rijst polijsting: 60%
Rijst type: Gohyakuman-goku
Geschenkverpakking: Ja
SMV: +5
Zuurgraad: 1.5
Het verhaal van "Shirataki (Niigata)"

De brouwerij Shirataki ligt op slechts 70 minuten met de bullet trein van Tokyo in het voor sake beroemde gebied Niigata. De oprichter, Minatoya Tosuke had het idee om sake te brouwen met het pure ongerepte water uit de Yuzawa regio. Zijn droom kwam in 1855 uit met de opening van de Shirataki brouwerij. Shirataki gelooft nog steeds in het gebruik van lokaal gewonnen ingrediënten en hoewel de filosofie achter het bedrijf nooit is veranderd is er wel steeds vernieuwing en verbetering gaande.

Het water komt van een ondergrondse bron op tien meter diepte is zeer zuiver en bevat totaal geen schadelijke stoffen voor sake brouwen zoals ijzer. Nadat er monsters zijn afgenomen wordt het water verder gezuiverd door een filter. Voor de rijst worden beroemde sake rijstsoorten gebruikt zoals Gohyakuman-goku, Yamada-nishiki maar ook Japan meest beroemde tafelrijst Koshihikari. Sake die door de hele wereld gedronken kan worden maken  is het doel van Shirataki en daarom brouwen ze erg toegankelijke vriendelijke sake.

Hoe we uw bestelling verpakken


Zorgvuldige verpakking

Wij besteden veel zorg aan het verpakken van uw bestellingen dit om ervoor te zorgen dat de bestelling veilig en ombeschadigd aankomen. Elke fles is afzonderlijk verpakt en opgevuld om schade tijdens het transport te voorkomen.


Veilige levering

We werken samen met betrouwbare vervoerders om uw bestellingen rechtstreeks bij u thuis af te leveren. Ons team volgt elke zending om u updates te geven en een soepele, probleemloze ervaring te garanderen.


Duurzame praktijken

Waar mogelijk gebruiken we milieuvriendelijke en recyclebare materialen in onze verpakkingen om onze impact op het milieu te minimaliseren.