Joyo 55 Iwai - 720ml
Joyo 55 Iwai - 720ml
Productnummer:
DY26000
Brand:
Joyo (Kyoto)
Productnummer:
DY26000
Beschrijving
De Joyo 55 Iwai heeft een aromatische neus met veel fruittonen zoals peer, anijs, aardbei en meloen. Droge schone smaak en een zuivere pure afdronk.
De sake wordt gemaakt door de artisanale sake brouwerij Joyo in het gebied Kyoto.
Deze heerlijke lichte ginjo sake kan makkelijk met een grote verscheidenheid aan gerechten combineren wanneer deze niet te uitgesproken zijn qua smaak.
Het mooiste komt deze sake tot zijn recht wanneer die koud in een wijnglas worden geserveerd.
| Gebied: |
Kyoto
|
|---|---|
| Classificatie: |
Ginjo
|
| Stijl: |
Muroka
|
| Hoe te serveren: |
Atsukan (heet)
|
| Rijst: |
Iwai
|
| Rijst polijsting: |
55%
|
| Gist: |
Kyokai 701
|
| SMV: |
+10 (Zeer droog)
|
| Zuurgraad: |
1.4
|
| Content: |
720ml
|
| Alcohol: |
15.0%
|
Productinformatie "Joyo 55 Iwai - 720ml"
De Joyo 55 Iwai heeft een aromatische neus met veel fruittonen zoals peer, anijs, aardbei en meloen. Droge schone smaak en een zuivere pure afdronk.
De sake wordt gemaakt door de artisanale sake brouwerij Joyo in het gebied Kyoto.
Deze heerlijke lichte ginjo sake kan makkelijk met een grote verscheidenheid aan gerechten combineren wanneer deze niet te uitgesproken zijn qua smaak.
Het mooiste komt deze sake tot zijn recht wanneer die koud in een wijnglas worden geserveerd.
| Gebied: |
Kyoto
|
|---|---|
| Classificatie: |
Ginjo
|
| Stijl: |
Muroka
|
| Hoe te serveren: |
Atsukan (heet)
|
| Rijst: |
Iwai
|
| Rijst polijsting: |
55%
|
| Gist: |
Kyokai 701
|
| SMV: |
+10 (Zeer droog)
|
| Zuurgraad: |
1.4
|
| Content: |
720ml
|
| Alcohol: |
15.0%
|
Het verhaal van "Joyo (Kyoto)"
Joyo Shuzo Co., Ltd. is een traditionele sakebrouwerij gevestigd in de stad Kyoto, Japan. De brouwerij werd opgericht in 1910 en is sindsdien gespecialiseerd in het produceren van kwaliteitssake met behulp van traditionele methoden en lokale ingrediënten.
Joyo Shuzo heeft verschillende soorten sake in haar assortiment, waaronder Junmai, Honjozo en Ginjo, evenals een aantal seizoensgebonden en beperkte oplage sake-variëteiten. De brouwerij heeft een sterke focus op kwaliteit en gebruikt alleen de beste ingrediënten en zorgvuldig geselecteerde rijstsoorten om hun sake te maken.
Een van de kenmerkende producten van Joyo Shuzo is "Joyo no Shizuku", een premium sake die wordt geproduceerd met behulp van het "shizuku" -proces, een traditionele methode waarbij de sake uit de rijst wordt gedruppeld in plaats van te worden geperst. Dit resulteert in een sake van hoge kwaliteit met een unieke en delicate smaak.
Joyo Shuzo heeft verschillende prijzen gewonnen voor hun sake op nationaal en internationaal niveau, waaronder de Gold Medal op de International Wine Challenge in 2017. De brouwerij is ook betrokken bij verschillende initiatieven om de traditionele sake-cultuur te behouden en te promoten.
Aanmelden