Gratis verzending

bij bestellingen vanaf € 75,-

Uniek assortiment

Sake, Gin, Umeshu, Shochu

Eigen import

direct uit Japan

Hakkaisan Sparkling Nigori - 360ml

Hakkaisan Sparkling Nigori - 360ml
Productnummer: 9JF-H9088
Brand: Hakkaisan (Niigata)
Productnummer: 9JF-H9088
Beschrijving
Hakkaisan sparkling nigori is een subtiele licht sprankelende sake met zachte bubbels en een zijde achtige structuur. Door de tweede vergisting op fles is er een fijne hoeveelheid kleine rijstdeeltjes als sediment dat zorgt voor een extra smaaksensatie. De sake heeft fijn licht fruit in de neus en smaak, mooie zuren en een levendige afdronk. Niet alleen is de Hakkaisan sparkling nigori sake uitermate geschikt als verfrissend aperitief, het is ook passend om bij een complete Japanse maaltijd te serveren. Wanneer je een Japanner vraagt naar de top 10 beste sake brouwerijen is Hakkaisan de naam die samen met Urakasumi uit Miyagi vrijwel altijd voorkomt op hun lijst. Zelfs bij de basis sake van deze brouwerij (Futsu-shu) wordt de rijst al weggepolijst voor 40% wat gelijk staat aan de vereisten voor een Ginjo premium sake. Het water voor deze sake is bekend als Raiden-sama no Mizu wat betekent water van de god Raiden. Het is vers smeltwater dat van de berg Hakkai stroomt. Van de brouwerij hebben we ook de mooie Daiginjo en een van de meest exclusieve sake van Japan in ons assortiment de Junmai Daiginjo Kongoshin winter sake. 
Classificatie:
Junmai
Gebied:
Niigata
Gist:
Kyokai 701
Inhoud:
360ml
Rijst:
Gohyakuman-goku
Yamada-nishiki
Yukinosei
Rijst polijsting:
60%
Stijl:
Nigori
Sparkling
Usu-nigori
Zuurgraad:
1.6
SMV:
-23
Alcohol:
15.0%
Productinformatie "Hakkaisan Sparkling Nigori - 360ml"
Hakkaisan sparkling nigori is een subtiele licht sprankelende sake met zachte bubbels en een zijde achtige structuur. Door de tweede vergisting op fles is er een fijne hoeveelheid kleine rijstdeeltjes als sediment dat zorgt voor een extra smaaksensatie. De sake heeft fijn licht fruit in de neus en smaak, mooie zuren en een levendige afdronk. Niet alleen is de Hakkaisan sparkling nigori sake uitermate geschikt als verfrissend aperitief, het is ook passend om bij een complete Japanse maaltijd te serveren. Wanneer je een Japanner vraagt naar de top 10 beste sake brouwerijen is Hakkaisan de naam die samen met Urakasumi uit Miyagi vrijwel altijd voorkomt op hun lijst. Zelfs bij de basis sake van deze brouwerij (Futsu-shu) wordt de rijst al weggepolijst voor 40% wat gelijk staat aan de vereisten voor een Ginjo premium sake. Het water voor deze sake is bekend als Raiden-sama no Mizu wat betekent water van de god Raiden. Het is vers smeltwater dat van de berg Hakkai stroomt. Van de brouwerij hebben we ook de mooie Daiginjo en een van de meest exclusieve sake van Japan in ons assortiment de Junmai Daiginjo Kongoshin winter sake. 
Classificatie:
Junmai
Gebied:
Niigata
Gist:
Kyokai 701
Inhoud:
360ml
Rijst:
Gohyakuman-goku
Yamada-nishiki
Yukinosei
Rijst polijsting:
60%
Stijl:
Nigori
Sparkling
Usu-nigori
Zuurgraad:
1.6
SMV:
-23
Alcohol:
15.0%
Het verhaal van "Hakkaisan (Niigata)"

Hakkaisan Brewery Company, opgericht in 1922, ligt aan de voet van de berg Hakkai in de prefectuur Niigata. Het bronwater dat uit de bergen stroomt, wordt gebruikt om zijn sake te produceren. De leidende principes van de brouwerij zijn om de beste sake te produceren waar men nooit teveel van zal hebben, om de hoogste productienormen toe te passen op al haar sake.

De Brouwerij staat erop om in kleine batches te produceren, met behulp van handgemaakte koji en langzame gisting bij lage temperaturen. Dit om de kwaliteit hoog te houden zoals men deze over de wereld wilt brengen.

0 van 0 beoordelingen

Geef een beoordeling

Deel uw ervaringen met andere klanten.