| Alcohol | 17% |
|---|---|
| Gebied | Niigata |
| Gist | Kyokai 1001, Kyokai 1801 |
| Classificatie | Junmai Daiginjo |
| Rijst | Gohyakuman-goku, Yamada-nishiki |
| Rijst polijsting | 40% |
| Stijl | Aged for 2 years, Koshu |
| Zuurgraad | 1.5 |
| Giftbox | Ja |
Limited
Hakkaisan Kongoshin Winter – 800ml
€ 299,00
De Hakkaisan Kongoshin Winter is het kroonjuweel van een van de meest beroemde brouwerijen van Japan. Zeer gelimiteerde hoeveelheid flessen van deze delicate complexe super sake.
Deze sake is het mooist om samen met je beste vrienden en familie van te genieten.
Deze sake kan het beste koud in een wijnglas worden geserveerd.
Alleen op bestelling gelimiteerd beschikbaar. Informeer naar de actuele levertijd.
Beschikbaarheid: Op voorraad
Brand
Hakkaisan (Niigata)
Hakkaisan Brewery Company, opgericht in 1922, ligt aan de voet van de berg Hakkai in de prefectuur Niigata. Het bronwater dat uit de bergen stroomt, wordt gebruikt om zijn sake te produceren. De leidende principes van de brouwerij zijn om de beste sake te produceren waar men nooit teveel van zal hebben, om de hoogste productienormen toe te passen op al haar sake. De Brouwerij staat erop om in kleine batches te produceren, met behulp van handgemaakte koji en langzame gisting bij lage temperaturen. Dit om de kwaliteit hoog te houden zoals men deze over de wereld wilt brengen.