Gratis verzending

bij bestellingen vanaf € 75,-

Uniek assortiment

Sake, Gin, Umeshu, Shochu

Eigen import

direct uit Japan
Japanse Gin is een fenomeen van de laatste jaren. Diverse Japanse whiskystokers hebben vanaf 2016  samengewerkt om ‘Japanse Gin’ hun eigen te maken en dat is hen heel goed gelukt. Over de hele wereld kan men tegenwoordig Japanse gin vinden. 

Japanse gins hebben de neiging om de nadruk te leggen op unieke lokale ingrediënten (zoals Shiso en Yuzu) naast de meer klassieke ingrediënten. De Japanse invloed op de klassieke gin-formule is goed te zien, veelal in de eerste batches van hun gin.  Kunnen we zeggen dat er een eigen categorie ‘Japanse Gin’ is ontstaan? Ja zeker. De huidige gin-distillaties zijn veelal toch echt geïnspireerd op de internationale distillatie processen welke al vele jaren in gebruik zijn. Maar wie weet, het zou zomaar kunnen dat we binnenkort het echt alleen maar over Japanse Gin praten.
Filter

Gin

%
Onze tip!
%
Onze tip!
Akatorii Original Gin - 700ml
De Kinpa Akitorii is een geweldige Japanse gin gemaakt met slechts 5 botanicals zoals jeneverbessen, cederhout en citrusvruchten. Je kunt genieten van een frisse citrussmaak en een zachte geur van ceder.Akatorii Gin maakt gebruik van natuurlijk water uit de Taradake-bergen als hoofdingrediënt. Na distillatie wordt de gin gemengd met een unieke botanical formule om een uniek gearomatiseerde en complexe gin te creëren.

€ 35,00 € 40,00 (12.5% bespaard)
Umenoyado (Nara)
Umenoyado Gin - 700ml
De Umenoyado Gin is gemaakt van unieke Japanse botanicals en Japanse sake gebrouwen in Nara. Met de traditionele knapperige jeneverbessensmaak als kern, schitteren de umami van sake en het Citrus aroma; het creëren van een originele smaak die duidelijk Japans is. In de neus vind je een verfrissend aroma, gevolgd door een heerlijk zacht mondgevoel van zoetheid en een aangename bittere afdronk.

€ 40,00
Onze tip!
Onze tip!
Wakashio (Kagoshima)
Wakashio 424 Juniper Berry Gin - 500ml
De enige ambachtelijke gin ter wereld die in een houten pot still wordt gemaakt. Jeneverbessen worden gemengd met verschillende soorten zoete aardappel shochu, voor een harmonieus evenwicht met de jeneverbessen. De nasmaak van de zoete aardappel shochu en het rijke aroma van jeneverbes zorgen voor een opvallende lekkere toegankelijke gin.

€ 47,00
XY Pink Gin - City Hunter - 700ml
Dit product is een samenwerking met "City Hunter," een Japanse animatieserie. Deze gin maakt gebruik van hoogwaardige rozen om het prachtige aroma te benadrukken. De zachte zoetheid van de bosbessen en de verfrissende zuurgraad van de appels drukken de zoetzure gevoelens van Kaori Makimura uit voor Ryo Saeba, de playboy in de serie.Er zijn geen aromachemicaliën, kleurstoffen, zuurgraadregelaars of conserveringsmiddelen gebruikt.

€ 49,50
%
Onze tip!
%
Onze tip!
Tsukasabotan (Kochi)
Makino Botanical Gin - 700ml
De "Makino Gin" ontleent zijn naam aan Dr. Makino, een wereldwijd erkende botanicus geboren in Sagawa, dezelfde stad waar Tsukasabotan Sake Brewery is gevestigd. Het belangrijkste botanische ingrediënt is Suecozasa (type bamboe bladeren uit Miyagi regio), vernoemd door Dr. Makino naar zijn vrouw. Samen met 12 andere botanicals o.a. guave, gember en kruiden allemaal afkomstig uit de prefectuur Kochi. Deze ingrediënten worden geïnfuseerd in shochu van Tsukasabotan en vervolgens gedistilleerd om Makino Gin te creëren.

€ 50,00 € 60,00 (16.67% bespaard)
%
Onze tip!
%
Onze tip!
Akatorii Premium Gin - 700ml
Naast verfrissende geuren van jeneverbessen, cederhout en citrusvruchten, vertegenwoordigt het een mysterieuze Japanse essentie door 11 diverse ingrediënten te mengen. Voornamelijk afkomstig van de bekende Japanse elementen zoals sansho, shiso, wasabi en zeewier.Akatorii Gin maakt gebruik van natuurlijk water uit de Taradake-bergen als hoofdingrediënt. Na distillatie wordt de gin gemengd met een unieke botanical formule om een uniek gearomatiseerde en complexe gin te creëren.

€ 55,00 € 65,00 (15.38% bespaard)
Umegae Shuzo (Nagasaki)
Yokitsuki Gin - 720ml
Over de hele wereld wordt gin gewoonlijk gemaakt van destillaten op graanbasis. De meeste Japanse gins zijn echter gebaseerd op shochu. Nu heeft de oude brouwer Umegae Shuzo in Nagasaki het verleden naar het heden gebracht met een nieuwe op sake gebaseerde 'Gin-ovatie'. Gin werd voor het eerst gemaakt in Japan tijdens de Edo-periode in Nagasaki voor de Nederlandse handelaren die op het eiland Dejima woonden. Geïnspireerd door deze geschiedenis kwam het idee om gin te produceren van de president van het bedrijf, Tetsuya Nagano. Sake ontwikkelt na verloop van tijd een onaangename geur genaamd 'hineka', dus Umegae Shuzō distilleert het binnen een week na het persen. Ze produceren gin van de herfst tot de winter, wat overlapt met het drukke sake-brouwseizoen, maar Nagano-san benadrukt dat de versheid van rijst de sleutel is tot de kwaliteit van Yokitsuki Gin. De eerste indruk is citrus, gevolgd door een fruitige zoetheid, wat logisch is, aangezien Yokitsuki Gin wordt gekenmerkt door niet-traditionele, lokaal geteelde plantaardige ingrediënten, waaronder loquat, aardbei, citroen, mikan en Umegae's naamgenoot, pruimentak. Zoet en zuur met een zuurgraad en intensiteit van de smaak van het fruit, de pruimentak zorgt voor een aangename houtachtige basis waarop de fruitige plantaardige ingrediënten naar voren komen. Er zijn ongeveer 2liter  sake nodig om 1 fles gin te maken, dus vanuit zakelijk oogpunt is het project duur, maar het heeft ook een nieuw potentieel aangetoond voor het snel populair wordende drankje van Japan. 

€ 59,00
Kiuchi (Ibaraki)
Hinomaru Gin - 700ml
Een ambachtelijke gin geboren uit de vaardigheid van de sakebrouwerij en het klimaat van Japan.Kiuchi Shuzo mengde zijn originele gin, op smaak gebracht met zorgvuldig geselecteerde plantaardige ingrediënten, zoals op cederhouten vaten gerijpte rijstshochu, gebrouwen met 200 jaar brouwen technieken, Fukuguri-sinaasappelen geteeld aan de voet van de berg Tsukuba, en lokaal geproduceerde yuzu en Japanse peper.De verfrissende geur van citrusvruchten, de smaak van kruiden die je Japan doen voelen, en de diepe smaak van cederhouten vatrijping zijn precies de uitdrukking van de sakebrouwerij van Kiuchi Shuzo en het klimaat dat zich daar verspreidt.Geniet met frisdrank of tonic naar keuze.

€ 60,00
Nakano Kozue Gin - 700ml
Ambachtelijke gin gebrouwen in kleine batches door Nakano BC in de prefectuur Wakayama met jeneverbessen, Koyamaki-bladeren, mandarijnenschillen, citroenschillen en Japanse peperzaden. Hierdoor combineert de hoogwaardige, pure “bosgeur” elegant met het heerlijke zoete citrusaroma (Wenzhou mandarijn) en het verfrissende en verfrissende citrusaroma (citroen).

€ 65,00
XY Black Gin - City Hunter - 700ml
Dit product is een samenwerking met "City Hunter," een Japanse animatieserie. Door gebruik te maken van tomaten, heilige basilicum, kamille en citroengras, heeft het een complexe en diepe zuurgraad en smaak. Bovendien, door jeneverbes te roken met hickory houtspaanders voor een houtachtige en rokerige afdronk, wordt de geur van buskruitrook van de Colt Python 357, het pistool gebruikt door Ryo Saeba, nagebootst.Er zijn geen aromachemicaliën, kleurstoffen, zuurgraadregelaars of conserveringsmiddelen gebruikt.

€ 79,00


Sake.nl - Japanese Craft Beverages - is jouw partner in Japanse dranken.

Ben je op zoek naar een fles authentieke Japanse sakeumeshuyuzu sake of fruit sake? Dan ben je bij Sake.nl aan het juiste adres. Een ruim assortiment, waaronder ook junmai sakejunmai ginjo en junmai daiginjo en sparkling sake, bestellingen leveren we binnen enkele dagen bij jou thuis. Maar ook shochugin en whisky bestel je nu bij Sake.nl. Wij beschikken over alle benodigde vergunningen en zijn tevens aangesloten bij WebwinkelKeur.

Het grootste deel van onze Japanse sake, umeshu en yuzu sake importeren wij zelf vanaf de brouwerijen en verkopen dit rechtstreeks aan jou, de eindgebruiker, en kunnen je daarom een gunstigste prijs bieden.