Dassai Sparkling Nigori - 360ml
Productnummer:
H1204
Brand:
Asahi Shuzo - DASSAI (Yamaguchi)
Beschrijving
Dassai sparkling 45 is een heerlijke frisse sake met een fijne mousse en een zijdezachte structuur. Levendig met een fruitig aroma, niet te zoet. Een waardige tegenhanger van Champagne maar dan met een licht zuurtje.
Heerlijk als aperitief en bij een dessert maar ook perfect om gewoon te drinken.
... meer tonen Dassai sparkling 45 is een heerlijke frisse sake met een fijne mousse en een zijdezachte structuur. Levendig met een fruitig aroma, niet te zoet. Een waardige tegenhanger van Champagne maar dan met een licht zuurtje.
Heerlijk als aperitief en bij een dessert maar ook perfect om gewoon te drinken.
Deze sake kan het best in een champagne flûte geserveerd worden. Voor openen even ondersteboven houden. minder tonen
Heerlijk als aperitief en bij een dessert maar ook perfect om gewoon te drinken.
... meer tonen Dassai sparkling 45 is een heerlijke frisse sake met een fijne mousse en een zijdezachte structuur. Levendig met een fruitig aroma, niet te zoet. Een waardige tegenhanger van Champagne maar dan met een licht zuurtje.
Heerlijk als aperitief en bij een dessert maar ook perfect om gewoon te drinken.
Deze sake kan het best in een champagne flûte geserveerd worden. Voor openen even ondersteboven houden. minder tonen
Gebied: |
Yamaguchi
|
---|---|
Classificatie: |
Junmai Daiginjo
|
Stijl: |
Nigori
Sparkling
|
Rijst: |
Yamada-nishiki
|
Rijst polijsting: |
45%
|
Alcohol: |
14.0%
|
Productinformatie "Dassai Sparkling Nigori - 360ml"
Dassai sparkling 45 is een heerlijke frisse sake met een fijne mousse en een zijdezachte structuur. Levendig met een fruitig aroma, niet te zoet. Een waardige tegenhanger van Champagne maar dan met een licht zuurtje.
Heerlijk als aperitief en bij een dessert maar ook perfect om gewoon te drinken.
Deze sake kan het best in een champagne flûte geserveerd worden. Voor openen even ondersteboven houden.
Gebied: |
Yamaguchi
|
---|---|
Classificatie: |
Junmai Daiginjo
|
Stijl: |
Nigori
Sparkling
|
Rijst: |
Yamada-nishiki
|
Rijst polijsting: |
45%
|
Alcohol: |
14.0%
|
Het verhaal van "Asahi Shuzo - DASSAI (Yamaguchi)"
De brouwerij Asahi Shuzo heeft een historie van meer dan 200 jaar en kun je vinden in Yamaguchi. In het gebied dat onder kenners niet bekend staat om top brouwerijen is sake gemaakt door Asahi Shuzo een van de grote uitzonderingen. Veertig jaar geleden maakte de brouwerij basis sake maar dat veranderde in 1984 toen president Sakurai aantrad. De brouwerij ging speciaal gebrouwen sake maken en nadat er met wisselend succes er geproduceerd werd kwam de grote doorbraak in 1990 met de nieuwe lijn Junmai Daiginjo sake onder de naam Dassai gepresenteerd.
Men maakt alle Junmai Daiginjo sake met als basis de koning van de sakerijst de Yamada-nishiki die voor minimaal de helft wordt weggepolijst
Vlaggenschip is zonder twijfel Dassai 23 waarbij de rijst na het polijsten nog maar 23% van het oorspronkelijke gewicht heeft.
Asahi Shuzo gebruikt als merknaam Dassai wat Otter festival betekent. De naam vindt zijn oorsprong doordat er veel otters in de rivieren in het gebied zwommen die hun gevangen vis op de oever neerlegde alsof het een festival betrof. Dassai staat voor kwaliteit, elke fles is een feest op zich.
Aanmelden