Choryo Jukusei Yoshino Honjozo Taru 1992 - 500ml
De sake kan tijdens een gevarieerd diner geschonken worden maar is ook mooi met gedroogde vijgen en chocolade.
Deze sake kan het beste koud of kamertemperatuur in een wijnglas worden geserveerd.
€ 89,00
Product informatie "Choryo Jukusei Yoshino Honjozo Taru 1992 - 500ml"
De sake kan tijdens een gevarieerd diner geschonken worden maar is ook mooi met gedroogde vijgen en chocolade.
Deze sake kan het beste koud of kamertemperatuur in een wijnglas worden geserveerd.
| Classificatie: | Honjozo |
|---|---|
| Gebied: | Nara |
| Stijl: | Koshu, Taru |
| Inhoud: | 500ml |
| Alcohol: | 18.5% |
| SMV: | +1 |
| Zuurgraad: | 1.9 |
Choryo Shuzo is gelegen in de stad Koryo-cho ten noordwesten van Nara, waarvan wordt gezegd dat het de geboorteplaats van Sake is.
De stad Koryo-cho is omgeven door historisch erfgoed: het heiligdom gewijd aan de god van Sake ""Omiwa Jinja"" in het oosten, de heilige plaats van oorsprong uit het boeddhisme Asuka-ji in het zuiden, en de Horyu-ji-tempel welke is genomineerd als Werelderfgoed naar het noorden.
De filosofie van de sake-brouwerij is gebaseerd op ""Shou-dou-mu-kyu-kyoku"" (zelfvoldoening zal worden vermeden, want men kan zichzelf altijd verbeteren.) Men heeft zich toegelegd op het brouwen van sake die gewaardeerd zou worden door klanten en daarom besteden men speciale aandacht aan rijst, water, mensen en sake brouwen.