Alcohol | 16.5% |
---|---|
Classificatie | Junmai Daiginjo |
Gebied | Saga |
Gist | Appel |
Rijst | Sagabiyori |
Rijst polijsting | 50% |
SMV | +2 |
Zuurgraad | 1.6 |
Amabuki Apple Yeast – 720ml
€ 41,50
Mooie ronde zachte sake die uniek in smaak is door het gebruik van appelgist bloesem. Opvallend in de smaak is de duidelijk aanwezige appelzuur en relatief hoge umami voor een Junmai Daiginjo.
Heerlijke sake om te schenken bij voorgerechten uit de Italiaanse keuken zoals tonijn carpaccio met truffelmayonaise.
Deze sake kan het beste koud in een wijnglas worden geserveerd.
Beschikbaarheid: Op voorraad
Brand
Amabuki (Saga)

