Products of Mitsutake Kinpa (Saga)

Mitsutake Kinpa, een brouwerij die haar oorsprong vindt in het jaar 1668, gelegen in de zuidelijke prefectuur Saga, draagt de slogan "Innovatie vanuit traditie". Hun filosofie stelt dat sake een bijdrage levert aan de ontwikkeling van de mensheid. Met deze overtuiging manoeuvreren ze behendig door moderne trends, terwijl ze trouw blijven aan de eeuwenoude tradities van sake brouwen. Mitsutake is vastbesloten om de kwaliteit van elk product te handhaven en te verbeteren door voortdurend hun processen te verfijnen.

Sake.nl - Japanese Craft Beverages

Mitsutake Kinpa (Saga)

Mitsutake Karakuchi Junmai - 720ml

Mitsutake Karakuchi Junmai is een heerlijke droge sake met een fijn bouquet van bloemen en geroosterde granen. Op het pallet valt de subtiele drogende smaak op zoals de naam al doet vermoeden namelijk ”Karakuchi” De sake heeft veel umami, mooie zuren en heeft veel aardse tonen op het pallet. De afdronk is zuiver en fijn met lichte zuren die blijven hangen.

€ 22 .25

Mitsutake Kinpa (Saga)

Mitsutake Tezukuri Junmai - 720ml

Mitsutake Tezukuri is een ambachtelijke Junmai sake die uitblinkt door umami en de intense rijstsmaak. Soms wil je je laten verrassen door een sake en soms wil je precies krijgen wat je verwacht. Deze sake is precies wat je mag verwachten van een Junmai zoals Umami, een fijn zuurtje, iets vet en een robuuste smaak. Ook qua neus klopt deze sake helemaal, veel graan, aardse tonen, iets zuivel en wat fruit zoals banaan.

€ 22 .25

Mitsutake Kinpa (Saga)

Kinpa Honey Umeshu - 720ml

Kinpa Honey is een ambachtelijke gemaakte Umeshu, bereid met zorgvuldig geselecteerde binnenlandse Ume, honing, cognac en bruine suiker. Met een accent van cognac en een rijping van minimaal een jaar, biedt deze Umeshu een geurige pruim-abrikozen aroma, mooie gebalanceerde zoetheid en verfrissende heerlijke zuren.Deze Umeshu komt het best tot zijn recht wanneer deze koud in een wijnglas eventueel met een paar klontjes ijs geserveerd wordt.

€ 22 .50

Mitsutake Kinpa (Saga)

Mitsutake Yamada-nishiki Junmai - 720ml

Deze Mitsutake sake wordt uitsluitend gemaakt van Yamada-nishiki rijst, gist en koji, en gebrouwen om het volledige potentieel van deze premium rijst naar voren te brengen. Met een alcoholpercentage van 13% biedt het een heerlijk fruitig aroma dat doet denken aan aardbeien en meloenen, gecombineerd met de verfijnde, zuivere umami-smaak waar Yamada-nishiki om bekend staat. Een verfrissende zuurgraad, afkomstig van appelzuur, zorgt voor balans, waardoor deze sake een elegante en veelzijdige keuze is om te combineren met diverse gerechten of puur van te genieten.

€ 24 .50

Mitsutake Kinpa (Saga)

Mitsutake Junmai Ginjo - 720ml

Mitsutake Junmai Ginjo is een sake waarbij de koji wordt vervaardigd volgens een arbeidsintensieve en traditionele methode genaamd "Box Koji". Dit resulteert in een delicate smaak die alleen bereikt kan worden door kleinschalige bereiding en traditionele, ambachtelijke technieken. Veel fruittonen en lichte florale tonen in de neus zoals aardbei, kaki en rozen.Delicate textuur met veel diepgang, een zachte en complexe sake met een prachtige afdronk.Deze sake kan het beste koud in een wit wijnglas of het speciale sakeglas van Sophienwald gedronken worden.

€ 25 .50

Mitsutake Kinpa (Saga)

Blue Botoru Mugi Shochu - 720ml

Blue Botoru Mugi Shochu is een uit gerst (mugi) gedistilleerde shochu met een lichte smaak en fruitig aroma, gemaakt door gebruik te maken van gerst als grondstof, het kweken van Koji en langdurige lage temperatuur fermentatie. Je kunt genieten van een verfrissende smaak, kenmerkend voor vacuümdistillatie, met heet water of water, en vooral op ijs.

€ 28 .00

Mitsutake Kinpa (Saga)

Golden Mugi Shochu - 720ml

Golden Mugi Shochu wordt gemaakt van graan (mugi) en is drie jaar gerijpt op eikenhout, wat resulteert in een mooie goudkleurige en zachte shochu. Het aroma is heerlijk met tonen van honing en gerookt eiken, de smaak is verrassent met opnieuw honing maar ook veel gedroogd fruit en graan. Het biedt een rijk, warm en eikenhouten smaakprofiel, met een uitgebalanceerde mix van kruidige tonen, vergelijkbaar met graangin of een bourbon of whisky die meerdere jaren op eikenhout is gerijpt. Geniet van deze shochu puur, met ijs, of licht verdund met gekoeld bronwater.

€ 28 .00

Mitsutake Kinpa (Saga)

Makai Izanai Imo Shochu - 720ml

Makai Izanai imo Shochu is gemaakt met 100% zorgvuldig geselecteerde topkwaliteit Kogane Sengan zoete aardappelen uit Zuid Kagoshima, De Shochu is gemaakt met zwarte koji en heeft de natuurlijke zoetheid van zoete aardappel met een volle body en aroma.Alle natuurlijke ingrediënten. Geen toevoegingen.

€ 28 .00

Mitsutake Kinpa (Saga)

Salaryman Kintaro Daiginjo - 900ml

Salaryman Kintaro is een zakelijke manga geschreven door Hiroshi Motomiya, die het succes en de groei van de held Kintaro Yajima als een salaryman uitbeeldt. Deze samenwerking werd gerealiseerd ter gelegenheid van het 30-jarig jubileum van de serie in juli 2024. Deze daiginjo (hoge kwaliteit) sake is gemaakt van rijst die tot 50% is gepolijst en wordt langzaam en zorgvuldig gebrouwen door middel van langdurige fermentatie bij lage temperaturen. Een schone, zachte smaak en een fruitig, prachtig aroma.

€ 29 .00

Mitsutake Kinpa (Saga)

Yakiimo Imo Shochu - 720ml

Yakiimo Shochu wordt, in tegenstelling tot de gebruikelijke stoommethode, gedistilleerd met geroosterde zoete aardappelen en zwarte koji.Na het destilleren wordt de Shochu twee dagen lang afgekoeld tot -5℃, waarna olie en andere stoffen met de hand worden verwijderd. Het eindresultaat is een Shochu met een rijke smaak en aroma, vrij van onaangename smaken, en gekenmerkt door een elegante smaak die de unieke zachtheid en zoetheid van geroosterde zoete aardappelen weerspiegelt.

€ 29 .00

€ 31,00 (6.45% saved)

Mitsutake Kinpa (Saga)

Omae Wa Mou Shindeiru Imo Shochu - 900ml

Dit product is een samenwerking met "HOKUTO NO KEN" een Japanse animatie serie. Gemaakt met 100% zorgvuldig geselecteerde topkwaliteit Kogane Sengan zoete aardappel uit Zuid-Kagoshima, deze shochu heeft de natuurlijke zoetheid van zoete aardappel, mooi vol met een zacht aroma.

€ 32 .00

Mitsutake Kinpa (Saga)

Waga Shougaini Ippenno Kuinashi Imo Shochu - 900ml

De Waga Shougaini Ippenno Kuinashi Imo Shochu is een samenwerking met "HOKUTO NO KEN" van de Japanse animatie. Gemaakt met 100% zorgvuldig geselecteerde topkwaliteit BENI HARUKA uit Zuid-Kagoshima, het is een zeer zoete aardappel (imo). Het heeft een zachte smaak en een zoete smaak.

€ 32 .00

Mitsutake Kinpa (Saga)

Z no Tamashii Mugi Shochu - 900ml

Z no Tamashii is een gerst shochu gemaakt in samenwerking met de Mazinger Z manga. Deze shochu gebruikt gerst (mugi) als grondstof en wordt gemaakt door de koji verhouding te verhogen en langdurig te fermenteren bij een lage temperatuur. Deze mugi shochu heeft een lichte smaak en een fruitig aroma.

€ 32 .00

Mitsutake Kinpa (Saga)

Devilman Imo Shochu - 900ml

Ter ere van het 50-jarig jubileum van Go Nagai's "Devilman" is er een mooie samenwerking ontstaan met de distillatater Mitsutake. Deze authentieke zoete aardappel shochu heeft het kenmerkende aroma van zwarte koji, met behoud van een zachte geur en smaak. Dankzij de Aragoshi filtering blijven de smaken goed behouden en gaan ze niet verloren tijdens het filterproces. Na twee jaar rijping ontvouwen de smaken zich geleidelijk en nodigen ze je uit in de ultieme demonenwereld die na vele jaren ontwaakt.

€ 32 .00

Mitsutake Kinpa (Saga)

Sakumitsu Junmai Ginjo - 720ml

De Sakumitsu Junmai Ginjo sake wordt gemaakt van Saganohana-rijst, gepolijst tot 55%, en biedt een weelderig fruitig aroma en een zachte, zuivere rijstsmaak. De verfijnde, verfrissende zuurgraad versterkt niet alleen de smaken van gerechten, maar maakt het ook een uitstekende begeleider van maaltijden. Ideaal voor liefhebbers die op zoek zijn naar een sake die zowel gerechten aanvult als op zichzelf een verfijnde ervaring biedt.

€ 39 .00

Mitsutake Kinpa (Saga)

Akatorii Original Gin - 700ml

De Kinpa Akitorii is een geweldige Japanse gin gemaakt met slechts 5 botanica zoals jeneverbessen, cederhout en citrusvruchten. Je kunt genieten van een frisse citrussmaak en een zachte geur van ceder.Akitorii Gin maakt gebruik van natuurlijk water uit de Taradake-bergen als hoofdingrediënt. Na distillatie wordt de gin gemengd met een unieke botanica formule om een uniek gearomatiseerde en complexe gin te creëren. Een heerlijke Japanse gin om te mixen maar ook om puur te drinken.

€ 39 .00

Mitsutake Kinpa (Saga)

Mitsutake Junmai Daiginjo - 720ml

Mitsutake Junmai Daiginjo wordt vervaardigd uit 100% Yamada Nishiki-rijst, die bekend staat als de koning van de sake-rijst. De rijst is gepolijst tot 35% wat traditioneel wordt gezien als de mooiste polijstratio. Naast het heerlijke fruitige aroma van kersen, aardbeien, meloen, peer, anijs, rozen dat deze Junmai Daiginjo kenmerkt, biedt deze sake ook een heerlijk smaakpallet en een verfijnde lange afdronk zoals verwacht mag worden van een top sake van dit kaliber.

€ 42 .00

Mitsutake Kinpa (Saga)

XY Pink Gin - City Hunter - 700ml

Dit product is een samenwerking met "City Hunter," een Japanse animatieserie. Deze gin maakt gebruik van hoogwaardige rozen om het prachtige aroma te benadrukken. De zachte zoetheid van de bosbessen en de verfrissende zuurgraad van de appels drukken de zoetzure gevoelens van Kaori Makimura uit voor Ryo Saeba, de playboy in de serie.Er zijn geen aromachemicaliën, kleurstoffen, zuurgraadregelaars of conserveringsmiddelen gebruikt.

€ 45 .00

Mitsutake Kinpa (Saga)

Akatorii Premium Gin - 700ml

Akatorii Premium Gin heeft naast verfrissende geuren van jeneverbessen, cederhout en citrusvruchten een mysterieuze Japanse essentie door 11 diverse ingrediënten te mengen. Voornamelijk afkomstig van de bekende Japanse elementen zoals sansho, shiso, wasabi en zeewier.Akatorii Gin maakt gebruik van natuurlijk water uit de Taradake-bergen als hoofdingrediënt. Na distillatie wordt de gin gemengd met een unieke botanical formule om een uniek gearomatiseerde en complexe gin te creëren.

€ 65 .00

Mitsutake Kinpa (Saga)

XY Black - Gin City Hunter - 700ml

Dit product is een samenwerking met "City Hunter," een Japanse animatieserie. Door gebruik te maken van tomaten, heilige basilicum, kamille en citroengras, heeft het een complexe en diepe zuurgraad en smaak. Bovendien, door jeneverbes te roken met hickory houtspaanders voor een houtachtige en rokerige afdronk, wordt de geur van buskruitrook van de Colt Python 357, het pistool gebruikt door Ryo Saeba, nagebootst.Er zijn geen aromachemicaliën, kleurstoffen, zuurgraadregelaars of conserveringsmiddelen gebruikt.

€ 79 .00

Manufacturer Navigation

Manufacturer A-Z

Sake.nl - Japanese Craft Beverages

Leeftijds verificatie

Manufacturer Navigation

Manufacturer A-Z

Sake.nl - Japanese Craft Beverages