Products of Katoukichibee Shouten (Fukui)

De Katoukichibee Shouten maakt sake onder de merknaam Born. De brouwerij werd in 1860 opgericht door Kato Kichibee en inmiddels is de elfde generatie president.

De brouwerij geniet een enorm grote internationale reputatie met sake die handmatig gemaakt worden om vervolgens bewaart te worden op ijskoude temperaturen voor het vrijgeven. Vroeger maakte de brouwerij de speciale sake voor het keizerlijk hof en nog steeds is er de Born Chogin sake die voor koninklijke families gemaakt wordt.

Bij staatsbezoek aan president Obama van de Japanse premier in 2010 was als relatiegeschenk een fles Born meegenomen de “Dreams come true”.

Sake.nl - Japanese Craft Beverages

Katoukichibee Shouten (Fukui)

Born 55 Junmai - 720ml

Born 55 Junmai staat bekend als de top Junmai sake van Japan. Elegant, zijdezacht met tegelijkertijd genoeg kracht en een heerlijke pure finish. Goede begeleider voor verschillende typen sushi inclusief Westerse stijl zoals "California handroll". Deze sake kan het beste koud in een wijnglas worden geserveerd.

€ 37 .50

Katoukichibee Shouten (Fukui)

Born Tokusen Echizen - 300ml

Born Tokusen Echizen is een Junmai Daiginjo met een rijk bouquet, zeer geconcentreerde smaak met tonen van laurier, drop, venkel, anijs, peer en banaan, voortreffelijk balans en een voortreffelijke afdronk. Deze sake is niet alleen geschikt om bij de Aziatische keuken te serveren, past naadloos ook bij tal van Franse gerechten, chocolade en kazen. Deze sake kan het beste koud in een wijnglas worden geserveerd.

€ 39 .50

Katoukichibee Shouten (Fukui)

Born Tokusen Echizen - 720ml

Born Tokusen Echizen Junmai Daiginjo heeft een rijk bouquet, zeer geconcentreerde smaak met tonen van laurier, drop, venkel, anijs, peer en banaan, voortreffelijk balans en een voortreffelijke afdronk. Deze sake is niet alleen geschikt om bij de Aziatische keuken te serveren, past naadloos ook bij tal van Franse gerechten, chocolade en kazen. Deze sake kan het beste koud in een wijnglas worden geserveerd.

€ 67 .50

Katoukichibee Shouten (Fukui)

Born Dreams Come True - 1000ml

Born Dreams Come True is een sterk gelimiteerde sake waar er jaarlijks maar weinig exemplaren van in de reguliere verkoop komen. De sake is onder andere beroemd geworden doordat een voormalig Premier van Japan deze sake als geschenk meenam voor President Barack Obama tijdens een staatsbezoek.Doordat de sake vijf jaar gerijpt bij -5 graden Celsius heeft deze aan complexiteit gewonnen maar aan fruit aan floraliteit niets verloren, er zijn zelfs verschillende lagen ontstaan waardoor je iedere slok je blijft verbazen over nieuwe smaken en geuren die bovenkomen.De lichtgouden fles is gemaakt om eruit te zien als een trofee ter ere van de overwinning van het leven. Een neus van zoete, elegante mix van witte bloemen wordt bereikt door hun eigen KATO9-gist. Deze sake heeft zijn kenmerkende weelderige textuur met een vleugje suikerspin, perzik en peer in de mond.Geniet van deze sake met je naaste familie of beste vrienden koud in een speciaal Sophienwald sakeglas.

€ 289 .00

Uitverkocht!

Katoukichibee Shouten (Fukui)

Born Chogin - 720ml

Born Chogin Junmai Daiginjo is een strikt gelimiteerde sake die special gebrouwen wordt voor vorstenhuizen waaronder de keizer van Japan. Door onze relatie met de brouwerij mogen we elk jaar weer een aantal flessen kopen voor de ultieme sake liefhebber. Het is het meesterwerk van Born waarbij de verschillende smaken en belevingen als het ware geschakeerd zijn. Wanneer je de sake ruikt en proeft komt vrijwel het hele smaakpallet langs, zo complex is deze sake. De sake behoord tot de super Junmai Daiginjo's en is 5 jaar gelagerd op minus 8 graden om de complexiteit te verhogen maar het fruit te bewaren.Deze sake is het mooist om samen met je beste vrienden en familie van te genieten. Deze sake kan het beste koud in het speciale sakeglas van Sophienwald worden gedronken.

€ 325 .00

cbaxManufacturer.page.filter.headerText

cbaxManufacturer.page.detail.allManufacturers

Sake.nl - Japanese Craft Beverages

Leeftijds verificatie

cbaxManufacturer.page.filter.headerText

cbaxManufacturer.page.detail.allManufacturers

Sake.nl - Japanese Craft Beverages